“杂货铺”的精致新面孔?

“杂货铺”的精致新面孔?

采访:十三妹

撰文:十三妹

在上班还是自己当小老板之间,evelyn选择了后者。徐汇区长乐路上有一家小店,卖包卖配饰还有帽子等物件。看起来这像是一家精品店,或者我们可以把它称为一家拥有精致面孔的“杂货铺”。

在线下小实体店存活艰难的大环境下,能够存活下来的小店或多或少都有些自己的小秘诀。与印象中的杂货铺相比,evelyn的这家小店精致多了。

要有设计,也要整齐的陈列

店铺的整体架构和想法来源于evelyn去日本旅游时的见闻。在日本,会有很多贩卖各种各样货物的杂货铺,让顾客在选购时有充分的选择余地和淘物的惊喜。被这种店铺模式所吸引的evelyn,在一定程度上把它作为了自己开店的参考。

evelyn的先生操刀设计了店铺设计和装修。

门头上的闪光logo是他们自己非常喜欢的,常有马路对面的路人被门头吸引,穿过马路进店选购。店内则是采用了格子铺的形式,整齐的格子能够摆放种类繁多的货物,却不显得凌乱,灯光的照射下更能凸显皮包的质感。

这也是evelyn最初的考量:陈列足够好看,才能够吸引到顾客。确实,对于如今任何一家门店的颜值都是十分重要的。

“杂货铺”的精致新面孔?

八零后的evelyn是一个土生土长的上海女孩,开店之前在外贸公司上班。多年的外贸公司工作让她对皮包有了很多了解和研究,带着这份经验她选择了辞职,和自己的丈夫一同开起了这家以皮包配饰为主的店铺。

evelyn的店铺名字叫做DU BUTIK,开设于今年的三月份,到现在也仅仅只有短短的四个月时间,已经登上了某平台的同种类店铺的热门榜了。线上平台的真实好评也为店里带来了不少的人气。

表面看起来,似乎evelyn的开店之路十分顺利。但其实在开店之初的第一个月,她也没少走经营和推广的弯路。

选择更适合自己的经营方式

与很多年轻的女孩一样,evelyn有网购的习惯。

在淘宝刚刚兴起的时段,她习惯于在网上购物。因为这样,小店开店之初,她花费了时间、精力、金钱去经营微店。原本是希望线上的流量能够快速覆盖更多得客户群体。但当evelyn把店里的皮包图片上传到微店的宝贝链接里,随后创建关键词搜索,经营推广了两个星期后,线上的成交量为零。

可能是因为短时间内无法与用户建立信任关系,从而促成交易,也可能是因为evelyn开店之初经验有所欠缺。在试水线上无果后,evelyn开始专注于线下小店的经营。

“杂货铺”的精致新面孔?

开店之初的一个月内,evelyn的店里只有皮包这一种商品。产品单一无法吸引到更多有其他需求的顾客,销售起来比较困难。evelyn意识到不足后,及时调整了店里的货品。

现在店里的种类繁多,除了一开始的真皮包包外,还包括鞋子、帽子、墨镜、丝巾、手表、首饰、钥匙扣、包挂、雨伞等等。给了客户更多的挑选空间,也延长了顾客在店内逗留的时间。

“杂货铺”的精致新面孔?

“杂货铺”的精致新面孔?

evelyn很重视店里商品的质量。

以皮包为例,店里的皮包都是evelyn亲自去工厂选货,每一只都经过了她的精挑细选,再加上真皮料的优质、新颖独特的款式和合理的价格,即便后来店里增加了饰品、配件等品类,皮包的销量始终可观。

即便evelyn接受这家店铺之前,店铺在网络平台上存在一些差评,而这些差评又时常会影响部分潜在顾客的想法,在evelyn的努力下,如今这家店铺已经走上了正轨。

或许面对面的销售方式更适合evelyn,她的这家小店如今成为了平台上好评颇多的热门店铺。

开业就盈利?

谈到自己开店最大的感想,evelyn给出的答案不同于很多店主“开店容易守店难。”在她看来,更为重要的是店铺经营者对于经营方向的把控,整个店的定位等。

当她说到自己的店铺开了四个月一直都是在赚钱的时候,有朋友表示惊讶:“我以为你能把房租赚回来就不错了。”

现实是,二十米见方的小店铺每个月要卖掉几十只单价几百元的真皮包包。虽然只开了短短的四个月,却已经积累了一些老顾客。

“杂货铺”的精致新面孔?

之所以能有不错的营业额和销量,evelyn分享了她的心得:

一、门面装修设计陈列用心

装修设计前文已经讲过,在这不再赘述。单独讲讲陈列,这可以看作是实体店经营的一大痛点。

没有人会放弃一家陈列精美的店铺而去选择一家杂乱无章的店选购商品。evelyn显然深知这点重要性,他们的店铺每次都是由他和先生共同打理,不断调整,让所有商品能够以最合理、最美观的方式呈现在顾客面前。这份用心也足够有效地提高客户进店率和逗留时长。

“杂货铺”的精致新面孔?

二、关注顾客需求

选款时,皮料、质量、款式、性价比是evelyn首先考虑到的点。有时虽然evelyn自己会比较心仪品质更为上乘的包包,但是出于顾客消费预期的考虑,她还是会选择性价比更高的商品。

关注客户需求,把握店铺定位,是evelyn每次选货的依据。

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三、不做朋友圈的熟人生意

朋友圈的生意有人喜欢做,有人不想做。有人认为只有敢卖给朋友的产品才让人足够放心,产品质量才足够硬。有人认为朋友圈买卖会影响到正常的社交关系。

evelyn属于后一种。她从开店之初便没有做熟人生意的想法,甚至她已经辞职在这里开了四个月的店,还有很多朋友不知道这件事儿。她觉得这样的买卖会影响到朋友间的关系,所以干脆不发朋友圈,不做熟人生意。毕竟熟人的数量终究是有限的,困于朋友圈生意只会越做越小。

最勤快:“长乐路第一早”

相较于上班,自己开店确实自由了很多。但是自由并不意味着轻松。尤其是店铺早期经营阶段,evelyn几乎每一件事都需要亲力亲为。

目前,她每天自己早起开店,就连长乐路上的快递员也亲切地称她为“长乐路第一早”。一个称号,足以看出evelyn开店的勤快。未来,她计划在这家店稳步发展的基础上开出自己的第二家门店。

在网络的冲击下,确实加剧了实体店的经营困境,但从evelyn的店铺经营看来,只要足够用心,定位清晰,商品优质,依旧有可能找到属于自己的经营方式、发展方向。


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