竹夜聽雪
請問小龍蝦大小不均勻，農民把大的撈起來先賣小的，放回去的時候有影響嗎？
現在又到了小龍蝦上市的時候了，對於美食好者來說這又是一年中最好的季節，但是對龍蝦養殖者來說，雖然是收穫的季節但也是小龍蝦養殖中最辛苦的季節，因為每天都要起捕小龍蝦。因小龍蝦的特殊性我們在起龍蝦時者是下半夜就開始去蝦塘裡起籠子。
特別是放種蝦下塘讓其自己繁殖起來的小龍蝦塘，往往龍蝦的規格不是很整齊，這時一般都是捕大留小的養殖模式，那麼你所問的當小龍蝦大小不均時，農民把大的捕起來先賣，小的龍蝦放回去的時候有影響嗎？
對於這一問題踏火可以肯定地告訴你，從地籠裡起來的龍蝦經過分選之後放下塘的小規格的龍蝦，在之後肯定會有一些影響，特別是操作時間很長時放下去的小蝦都會有一部分損耗，這也是在養殖小龍蝦時不避免的，因為在市場上大的龍蝦與小規格的龍蝦在價格上往往會相差很大，如果不分出來直接賣掉小的則很不划算。
如果想減少這種損耗，則在起蝦時要儘量快點操作，選完之後立即放回塘裡。放籠子時也儘量選擇在天氣好水質沒問題的時候放，如果天氣悶熱則要慎重，或者是邊起邊挑選，這樣可以減少蝦的應激反應，放完之後再在塘裡用一些多維或VC之類的來減輕蝦的不適。起的時候一個塘儘量多放籠子一次將大蝦起的差不多，幾個龍蝦塘一起輪流來起，這樣可以讓放下去的小蝦有一個生長期，如果每天去同一個塘起的話，則對小的蝦傷害會增加，這樣會減少產量。
以上為踏火個人經驗、見解，僅供參考用，更多的水產、水族類經驗分享敬請關注踏火逍遙說魚，謝謝！
踏火逍遙說魚
你好！我是楚鄉農，很高興來回答這個問題！
首先來看這個問題提問者是不是標點符號標錯了地方？還是特意問這樣的問題？按我個人的理解應該是標點符號弄錯了把，正確的提問應該是：請問小龍蝦大小不均勻，農民把大的撈起來先賣，小的放回去的時候有影響嗎？提問者的本意應該是問撈起來的小蝦再放回去有沒有影響？
在我們的日常養殖期間，不管是水產品類還是其他陸地爬行類動物，我們都是先把大的拿去賣掉，留下小的繼續養大後再賣。小龍蝦也是一樣，我們養殖戶都是捕大留小，邊捕邊放的原則，把那些個頭大的成蝦捕撈起來先賣掉，留下一些小的龍蝦繼續投放到池塘內餵養，這樣循序漸進的模式。
尤其是到了每年的4-6月份為小龍蝦上市的高峰季節，同時又是小龍蝦發病的高峰期，每天晚上都要投放地籠進行捕撈，要不然龍蝦的密度太大，除了影響每天的收入之外，還會造成小龍蝦疾病的大規模傳染，同時還會和其他的小龍蝦爭搶食物，造成其他小龍蝦生長髮育緩慢。
所以說合理的捕撈也非常重要，捕撈起來後的小蝦要挑出來一些殘肢、爛鰓、爛尾、紅殼的，有了這些狀況的小蝦也不要放回去了，會影響蝦塘內的其他龍蝦的生長。剩下的好品質的龍蝦再放回原來的蝦塘不會有其他問題，因為他們已經在這個塘內生長時間久了，熟悉這個蝦塘的水質環境！
以上文中純屬個人觀點，如有不當還請留言評論指出改正，我是楚鄉農，希望我的回答能後幫助到你！
楚鄉農
在農村稻田養蝦和湖泊、池塘養蝦以經成為一個大的趨勢，在如今技術比較成熟的情況下，眾多的人們從中收穫了很大的經濟利益。湖泊裡是魚蝦共養，而稻田裡則是蝦稻共同養殖，這樣的綜合方法取得了很大的成就，在保證水稻豐收的情況下，小龍蝦的收益比水稻更高，而且收入來的還比較快且又穩定。
無論是在湖泊和池塘養殖的龍蝦，在進入春季的捕撈季節時，人們通長都是捕大留小，一直到休網來臨都是如此。大的龍蝦出售可以提高收益，小的龍蝦分離後可以現場返回水中繼承養殖。切記小龍蝦不達標的商品蝦脫水時間不可過於延長，否則會造成小部分死亡。
至於文章的題主所說的，農民把龍蝦大的撈起來先賣小的，這個問題還是有的。在我們這裡三月開始捕捉龍蝦，都是捕捉後進行分級別的，大的龍蝦按商品蝦出售，中小型龍蝦有專們的養蝦人收購，他們收回去主要是快速的促肥，滿足市場上喜歡吃大龍蝦的客戶，至於過於小的龍蝦農民還是放回田地養殖。
售大留小是養蝦人的規律，如果先賣了小蝦，然後保留大的龍蝦回池，這種方法是不可取的，大的龍蝦生命力是有限的，生長的趨勢已經定型，將大蝦回池既浪費飼料，也會造成產量的減少，因為它們的生長期以達頂峰，小部分龍蝦就會死亡淘汰。有的人在龍蝦價格下滑時想保存大的商品蝦，暫短的時間是可以的，一但時間過長就會選成損失。特別是天害和脫殼時都會造成減產，所以大的龍蝦回池養殖的風險是很大的。
正常的龍蝦養殖就是售大留小，以利於自生的發展，大龍蝦在淡季時回池有很大的風險，除非你有百分百的把握短時間售出，否則不建議回池再養。
