缺鈣時果樹根系生長受到顯著抑制，根短而多，灰黃色，細胞壁粘化，根延長部細胞遭受破壞，以至局部腐爛；幼葉尖端變鉤形，深濃綠色，新生葉很快枯死；花朵萎縮；核果類果樹易得流膠病和根癌病。
鈣在樹體中不易流動，老葉中含鈣比幼葉多。有時葉片雖不缺鈣，但果實已表現缺鈣。水心病、痘斑病、梨黑心病、桃頂腐病、果鏽、苦痘病、香蕉果皮開裂、梨樹的黑星病、黑斑病、龍眼芒果荔枝橙子裂果、板栗儲存期果肉變黑、桃果頂軟化、獼猴桃早熟易軟、以及櫻桃裂果等，都與果實中鈣不足有關。
果樹每年對鈣的吸收高峰期有三次，第一次在落花後的20-30天左右，此期可積累鈣的30%左右；第二次在果實膨大期，此期可吸收全部鈣的50%左右；第三次在採果前20-30天左右，此期吸收的鈣儘可能滿足明年春季果樹生長對鈣的需求。
在果園增施充足的腐熟的農家肥，培肥土壤，促進果樹對鈣的吸收和利用的同時，提倡在三個鈣吸收高峰期針對性根外補鈣，提高鈣的濃度和施用質量等等，以上方法都可以解決缺鈣問題。
一、果樹為什麼會缺鈣呢？
1、隨著經濟作物種植面積的擴大，作物對鈣的需求量提高了。例如果蔬類作物的平均需鈣量一般是小麥的5倍左右，其吸收鈣的數量超過了磷的需要量，部分作物甚至超過了需氮量，躍居前三位。
2、長期重視氮磷鉀化肥而不重視補充鈣肥，土壤中有效鈣的含量下降了。
3、部分土壤因管理不當造成鈣的有效性下降，例如土壤酸化，致使鈣含量下降。
4、施肥措施等不合理，也影響了鈣的吸收。
二、如何給果樹有效的補充鈣呢？
1、正確的補鈣方法是土壤施用鈣肥與葉面噴施鈣肥結合的方式。土施鈣肥才是補鈣的主要措施，這個一定要注意。
2、葉面補充鈣肥要注意選擇吸收效果好的產品，也要注意合理的施肥時期。果樹開花結果期對鈣的需求量非常大，是最關鍵的補鈣時期。因此，噴施鈣肥一定要從開花前開始，幼果期到採摘期一定要及時補充，連續噴施3-5次。
由於鈣在植物體內的移動性非常差，葉面噴施鈣肥一定要注意噴施到果實和臨近果實的葉片上。並且選擇鈣肥一定要選擇螯合態鈣素營養，例如碧卡中量元素鈣鎂肥。
3、除了在果樹三個重要時期進行補充之外，還應做好以下幾點，才能達到補鈣更好的效果。
（1）控制和調節好土壤酸鹼度（pH值），保持在5-7之間。因為5-7之間的酸鹼度是作物吸收營養物質的適宜酸鹼度。
（2）土施鈣肥和葉噴鈣肥相結合。在3月、 6月、9月施肥時加入鈣肥。特別是在9月施底肥時一定要施用鈣肥，這樣有利於樹體儲存，大大降低來年果樹缺鈣症狀；葉噴鈣肥在花後連續3遍才能達到理想的補鈣效果。
（3）果樹管理很重要。在套袋後如遇上連續3到5天陰雨天要及時通風並噴上一遍鈣，減少果樹因為連續陰雨天大量消耗鈣而導致的缺鈣症狀。氮肥的使用量一定要合理，氮肥過多會導致嚴重缺鈣。特別是在採摘前20天禁用氮肥，這樣會大大提高果實的品質。
