我們生活中，老是聽到的那些莫名其妙、不知來處，但好像又有點道理的事兒。比如說：
喝粥養胃、鐵鍋補鐵、湯煲越久越好…這些都是真的嗎？下面注意啦！您的健康助手正式上線了！原來，很多你以為的，可能並不是你以為那樣的…
一、喝粥養胃
很多人都以為，喝粥可以養胃。
胃不好？給你煮點粥養養胃吧！
年紀大了？吃飯不好消化，還是喝粥吧！
……
是不是好熟悉的的話？因為真的很多人是這麼想的。
喝粥，並沒有你想象中的那麼好！
喝粥雖然說短期對胃的刺激小，但是長期下來反而會加重胃的負擔。
粥只要喝就行了，不用咀嚼。那麼口腔裡的唾液澱粉酶也就分泌的少了，食物在口腔的消化率也跟著降低。 這樣，反而會加重胃消化功能的負擔。
另外，粥的水分較多，熱量及蛋白質有限，還會稀釋胃液，不利於其他食物營養的消化吸收，久而久之就會造成營養不良，實在是得不償失啊！
不過，病了的時候、胃不舒服的時候、或者是想喝的時候，偶爾喝幾頓粥，還是沒有什麼關係的。正確的養胃方法，最重要的就是要養成良好的飲食習慣，不要過油過鹽，不要暴飲暴食。
當然，喝點羊奶或者吃點益生菌來調理一下也是不錯的~
很多人都說佳貝艾特的益生菌+益生元配方羊奶粉不錯，它具有活性益生菌組合，同時還富含膳食纖維，由荷蘭原裝進口，含100%純羊乳蛋白配方，好消化易吸收，孩子，大人、老人都可以喝。這款羊奶中含有豐富的蛋白質，多種脂肪酸、礦物質等營養素和生物活性物質，平衡改善腸道問題。
二、鐵鍋炒菜能補鐵
首先需要承認的是，鐵鍋炒菜，確實能提高菜裡面的鐵含量。
但！是！鐵鍋炒菜釋出的鐵都是無機鐵，並非人體吸收時需要的形態（血紅素鐵） ，人體對它的吸收率連3%都達不到，補鐵的效果非常非常非常非常非常小。用鐵鍋炒一個月的菜，還不如多吃一塊豬血來的實在。
食物才是我們補鐵的首要來源，特別是動物肝臟、動物的血效果最佳！
實在不行也可以考慮增加了鐵元素的牛奶、羊奶等，營養元素更加豐富，一次補充多種營養。
三、湯煲的越久越營養
酒是越放越香，但湯可不一定越煲的久就越有營養。不過煲越久湯越好喝，這點小營還是非常贊同的~
每樣食物都有最佳烹調方式，超過了一定的限度，就過猶不及了。
煲湯時間長，確實可以增加營養物質在湯中的釋放，但有關醫學院有實驗研究發現，煲湯時間控制在1~1.5小時，即可獲得理想的營養峰值。過長的煲湯時間，反而會破壞煲類菜餚中的維生素造成營養流失。
煲湯呢，還是要根據不同食材最佳的時間來做，不要覺得越煲越營養就一直煲下去，這樣不僅營養給煲沒了，也浪費電和煤氣啊….
很多健康誤區，有的是祖輩們留下的古老生活經驗，也有的只是網上不知名人的隨口一編，
就這樣輕而易舉的影響著我們的生活。
所以，也是時候反思一下了，這些所謂的“經驗”是不是真的有用？
