愛茶的我們,一定要掌握科學飲茶法

我們一直提倡多喝茶,喝茶可以提神醒腦,使人精神振奮,增強記憶力,的確如此。但是,喝好這盞茶,它是有講究的。所以,日常生活中,我們不但要了解喝茶的那些迷人功效,更要了解喝茶的注意事項,如此才能將喝茶的好處發揮到極致。


愛茶的我們,一定要掌握科學飲茶法


一、先來聊聊喝茶上癮的那些原因


1、喝茶讓人心情愉悅,喝茶讓疲倦的身體得到舒緩。我們常說:“朋友來喝盞茶,歇一歇”。當工作疲憊後喝一盞茶,你會感到如釋重負,從沏茶到入口,從茶香到口感,從內而外舒緩你緊繃的神經,此刻心也彷彿輕了!當我取出茶葉放入蓋碗,加水沖泡,第一碗倒入建盞中養我茶石,第二碗經茶濾倒入公道杯,再倒入盞中,看著盞中的茶,霧氣升騰,茶香瀰漫,盞美茶更美,我的心情也是美美的,入口細細品味這茶中滋味,難道不是一種享受嗎?


2、喝茶會讓個人的品味和審美提升。佈置一個茶室,它的裝修風格,茶桌、茶臺、展示架、茶具、茶寵等等,都是需要花費一番心血來構思,等佈置完畢你會發現,你的生活美感和品味會越來越好。


3、喝茶會讓口氣清新富有茶香。中午吃了大蒜或者洋蔥等,發現口香糖剛好沒了,下午要見朋友,那你可以生嚼一點花茶,嚼碎後可以吃下去,漱口就可以或者直接泡一壺清香的花茶喝一會,然後問題解決了,直接約會就可以了!


4、喝茶讓你更善於交往和應酬。俗話說:“萬丈紅塵一杯酒,千秋大業一壺茶”,喝茶讓你的朋友更多,事業更順利,大家坐下來喝杯茶談一談人生,生意也就談成了!


5、喝茶會減少輻射傷害,對身體的影響,越喝越年輕!我們每天逛淘寶、qq、微信,手機不離手,電腦一直開機,皮膚全天裸露在各種電輻射下,從當年的肌膚似水,變成現在的臉色發黃,當粉底越抹越厚時,從內而外的新陳代謝才是正解。堅持幾個月飲茶,多攝入茶多酚,你會慢慢發現皮膚開始好了,越喝越年輕!


6、喝茶能豐富你的生活,讓旅行更精緻。最近幾年流行“來一場說走就走的旅行或者世界這麼大我想去看看”,這樣的豪言壯語。喝茶讓心情更美好,風景也更美了,從而增加了路途的歸屬感。在每一個有茶樹的旅行地,摘一片茶葉,記錄時間和地點夾入筆記本或者拍幾張照片保存下,隨著光陰流轉,經歲月發酵,你會慢慢發現,它就是你的“茶樹旅行筆記或者相冊”,一種美好的足跡被保存!


7、喝茶是一種生活樂趣,喝茶會讓生活更美妙更愜意。日常休閒中除了逛街購物、逛各種展覽、拍照、看電影、K歌、看話劇,還可以去茶會,坐坐、喝茶、聊天、發呆、思考,給生活留個空隙。或者三五好友一起約茶聊天也是很不錯的。有句話說的好“茶亦醉我何須酒,書能香我不需花”。即使人生遭遇磨難,你也要給自己一天,讓心靈暫離困囿,讓身體自在舒展。泡一壺清茗,飲一盞清茶,讓身體聆聽心靈的節奏。看似“無聊”的時間空檔,其實帶給你的,是來自心靈的慰籍,人生也會有了方向。


8、喝茶能豐富你的味覺和感官。因為喜歡自然草木的氣息,所以喜歡喝茶,那份獨屬於你喧囂都市中的寧靜和清新!當你閉上眼睛輕嗅瀰漫的茶香,在霧氣升騰中慢啜細飲輕呷,似也能觸及草木的清新自然。


9、喝茶可以預防三高和預防癌症還能減肥!因此,喝茶會讓人上癮,越喝越年輕,越喝越健康!


愛茶的我們,一定要掌握科學飲茶法


二、我們先來聊聊大家最容易誤會的三大錯


1、紅茶暖胃=養胃?錯!


很多人都認為紅茶可以養胃,有些人甚至認為胃不好的人應該多喝紅茶,其實這樣的想法不完全正確。


紅茶雖是暖性,但並不意味著就可以養胃。因為茶中都含有茶多酚成分,而茶多酚具有收斂性,尤其是在空腹飲茶的情況下,對胃比較刺激。如果紅茶裡面的茶多酚沒有完全被氧化,依然會對胃造成不良的影響。因此,即便紅茶偏暖性,與脾胃喜暖的特點一致,但也不是人人都適宜。


胃不好的人喝紅茶同樣要警惕,尤其是過濃的紅茶飲下肚,大量的咖啡鹼同樣對胃會產生刺激性。所以,紅茶暖胃有一定道理,但與養胃則是兩碼事。


2、喝綠茶傷胃?錯!


飲用過濃的綠茶的確會影響胃液的分泌,引起面色差,缺乏食慾,腹瀉。但綠茶含有很多天然的物質,如茶多酚、葉綠素、氨基酸、維生素等營養成分


胃火旺的人適當的飲用綠茶,不但不傷脾胃,反而對胃有裨益,可促進排洩,清熱解毒。


3、飯後喝茶可以助消化?錯!


很多人吃完飯後,喜歡喝盞茶,認為飯後喝茶可以緩解油膩感,促進腸胃消化。其實恰恰相反,飯後喝茶會影響消化


因為茶葉中含有大量單寧酸,飯後立即喝茶,會使剛剛吃進的還沒消化的蛋白質同單寧酸結合在一起形成沉澱物,影響蛋白質的吸收,還會沖淡胃所分泌的消化液,從而影響胃對食物的消化工作。因此,飯後一小時之內最好不喝茶。


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三、我們再來聊聊喝茶的六個注意事項


1、不要喝濃茶、久泡茶。濃茶也好,久泡茶也罷,它們的茶湯中,都會含有大量的咖啡鹼物質。咖啡鹼物質會促進胃部的蠕動,容易造成胃部的不適,尤其是一些有胃病的朋友,喝濃茶容易引起不適。經過久泡後的茶,茶葉中的茶多酚物質也會廣泛釋放,同樣會刺激胃部,從而引起不適。所以,濃茶、久泡茶都不宜繼續飲用。


2、不要喝得太燙、也不要喝冷茶。喝茶要溫度適宜,就像喝水一樣,喝溫水肚子是最舒服的。發酵程度不高的茶類,性質偏涼,喝冷茶會加重寒性。過燙的茶對食道、胃部也不好。剛泡出來的熱茶稍涼一會再喝,放涼的茶最好棄而不飲。


3、不要喝隔夜茶。隔夜茶,茶水中的蛋白質已被細菌破壞變質,喝了以後,就會傷害身體。


4、不要空腹喝茶。空腹喝茶,這也是很容易引起胃部的不適。道理也很簡單,喝茶之後,茶多酚和咖啡鹼物質會刺激胃液的分泌,但這個時候,胃部,沒有食物能夠消化,這些胃液就只能作用在自己身上,長期以往的,必定會損害胃功能。即便是胃再好的茶友,也別空腹喝茶,這是在透支自己的健康。


5、睡前不要喝茶。茶葉中含有咖啡鹼、茶鹼等,對中樞神經有興奮作用,睡前喝茶容易失眠。


6、不要與藥物一起服用。一起服用,會使茶葉中的成分與藥物中的成分混合產生化學作用,使藥物難以溶解,降低藥效。


愛茶的我們,一定要掌握科學飲茶法


四、我們最後來聊聊女性喝茶的三個注意事項


1、懷孕期間


一般濃茶中含的咖啡鹼濃度高達10%,會增加孕婦的尿和心跳次數與頻率,會加重孕婦的心與腎的負荷量,更可能會導致妊娠中毒症,因此孕婦最好不喝茶為妙。


2、哺乳期間


因為這段期間要是喝下大量的茶,則茶中含有的高濃度的鞣酸會被粘膜吸收,影響乳腺的血液循環,進而抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。另外,茶中的咖啡鹼會滲入乳汁並間接影響嬰兒,對嬰兒身體的健康不利。


3、更年期間


除了頭暈和渾身乏力以外,有時還會出現心跳加快、脾氣暴躁、睡眠品質差等現象,若再喝太多茶更會加重這些症狀,所以喜歡喝茶的人若正值這些特別階段,最好適可而止,免得把身體給搞壞!


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