家里有小孩的都知道,想要孩子好好吃饭真的是很难的事情,关键就是太挑食。如果有这种情况,你可以试一下给他做饭团,把你想给他吃的东西都藏在里面,或者跟饭混搭,然后做成饭团,这效果很好,不信你可以试一下,但关键你还得花心思,把饭团的外形做得吸引一点哦!
第一款.炸虾饭团
【材料清单】
米饭300克,大虾2只,鸡蛋液1个,海苔2条,面粉、面包粉、盐、花生油、胡椒粉各适量。
【制作方法】
1、将大虾去头、壳及肠线,在腹部划斜刀,然后翻身按压虾背,拉长拉直,撤上少许盐、胡椒粉,裹上面粉、蛋液、面包粉,下入五成热的油锅炸酥。
2、将炸好的虾包入米饭中,捏成饭团,最后贴上海苔条即成。
特点:脆香,滋味诱人。
第二款.梅子饭团
【材料清单】
米饭300克,梅子泥、海苔、盐各适量。
【制作方法】
1、洗净双手蘸凉开水,手中撒少许盐,将梅子泥放入米饭团中。
2、捏成圆形饭团。
3、将海苔切成大宽条,贴在饭团上即可(梅子泥也可用熟三文鱼肉代替)。
特点:酸香可口,趣味性强。
第三款.坚果饭团
【材料清单】
米饭250克,核桃仁20克,黄瓜条25克,蛋松、海苔各适量。
【制作方法】
1、将核桃仁用刀面拍碎;黄瓜条切丁。
2、把米饭、蛋松放入碗内,与核桃仁、黄瓜丁一同拌匀。
3、将拌好的米饭捏成三角形饭团,最后贴上海苔条即可。
特点:健脑,色泽诱人,脆嫩。
第四款.烤鱼青菜饭团
【材料清单】
米饭250克,烤鳗鱼肉(从超市买的鳗鱼肉经过微波炉烤脆)150克,苦苣叶、海苔各适量。
【制作方法】
1、将鳗鱼肉切碎;将苦苣叶洗净切碎。
2、苦苣末与鱼肉加入米饭中拌匀备用。
3、取适量米饭,捏成圆柱形,围上海苔条即可。
特点:维生素含量高。
第五款.火腿虾仁饭团
【材料清单】
米饭300克,火腿半块,虾仁100克,黄瓜、海苔、植物油、酱油、胡椒粉、盐、米酒各适量。
【制作方法】
1、虾仁洗净切小丁;火腿切小丁;黄瓜洗净切丁。
2、炒锅内放油烧热,下入虾仁、盐、胡椒粉、米酒炒香,将炒好的料与火腿丁放入米饭内拌匀。
3、拌匀后捏成三角形饭团,贴上海苔即可。
特点:饭团味道丰富美味,唇齿含香。
第六款.烤饭团
【材料清单】
米饭400克,木鱼花、日本酱油、熟白芝麻、海苔各适量。
【制作方法】
1、将米饭、木鱼花、酱油、白芝麻放入碗中拌匀备用。
2、将拌好的米饭捏成三角形形状,放入烤箱中,在烤制过程中不断翻动米饭,使其受热均匀,直到米饭表面变硬。
3、最后用宽海苔条包住米饭即可。
特点:每苔腴软,清香慢慢地散发。
第七款.三色饭团
【材料清单】
白饭250克,黑芝麻、青海苔、黄豆粉各适量。
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1、准备温热的白饭,分成3等份,分别用保鲜膜包起,搓成球状。
2、在3个小碗内,分别放入黑芝麻、青海苔、黄豆粉,再将圆球状的白饭团分别放入盘中翻液蘸匀,贴上海苔即可。
特点:米饭的特色做法,饭香可口。
这些饭团不但小孩子喜欢吃,大人吃也很不错,而且做法百搭,易做,如果您也觉得不错,可以收藏起来,自己在家试做一下,保证您喜欢!