花生，又名落花生、地果、唐人豆，由於花生滋養補益，有助於延年益壽，所以也有著“長生果”的稱號。
經常吃花生的人群應當注意控制食入量，以免上火。花生含有糖、鈣、磷、卵磷脂、膽鹼及維生素A、維生素B、維生素E、維生素K等營養物質。
吃花生最多的人，患冠心病的風險能減少35%。研究人員認為，花生中的脂肪酸構成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）的含量，讓心臟更加健康。花生可以促進細胞發育，提高智力。花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，穀氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。
花生醬香蕉奶昔製作方法：
在攪拌機中，加入杏仁奶(1/2 杯)，冰凍大香蕉(1)，花生醬(3 湯匙) 和香草蛋白粉(1/4 杯)。 不斷攪拌直到變得順滑和奶昔一樣即可享用啦!
▍花生的搭配禁忌：花生與毛蟹相剋，同食易導致腹瀉。
大家愛吃花生嗎？
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