在冬天，毛肚涮火锅几乎成为每个饭桌上，必不可少的一道美食。说起牛肚，相信大家都不会陌生，牛肚其实就是牛胃，本身含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等元素。
牛肚能够很好地补充人体所需的营养物质、促进生长发育，即时补充这些元素能够为人体很好地增强抵抗力。
牛肚比起牛肉来讲，口感更佳Q弹，更有嚼劲，深受广大吃货朋友们的喜爱。尤其喜欢涮火锅的朋友们更是对它欲罢不能，独特的口感和嚼劲让人喜欢的停不下嘴。
可是牛肚虽好吃，但是价格也是真的贵啊，一斤毛肚卖到50元，不是土豪哪能天天造呢？虽说毛肚好吃，可是吃的多了，对身体也不是很好（毕竟也属于肉类）。
那有没有什么食品可以完美的代替毛肚呢？你别说，还真有，河南有一位化学老师叫做李尊师，从事教育行业16年，离职后开始从事食品化工和食品机械的研究。他非常喜欢吃牛肚，市场上卖的真牛肚也特别好吃，很多人都喜欢。
为了能够把真牛肚的价格打下来，他就想能不能用其他食品研发出一种像牛肚一样，既成本低又口感好，和真牛肚的筋度弹性口感一样的产品，他就开始着手去研究。
皇天不负有心人，通过两年多的研究，试验终于成功了。可是想要想做一款和真牛肚几乎相近的素牛肚，必须考虑它的食材问题。为了解决真牛肚的筋度弹性耐嚼度方面，他选了小麦淀粉，因为小麦它这个筋度弹性很好，加上海藻食品和海带。
通过这些原料做出来的素牛肚，非常的筋道，很滑爽。为了提高它的营养成分，他还加了一种大豆蛋白粉和一种变性淀粉，使这个产品做出来和牛肚不分上下，口感方面十分接近牛肚。
据发明人介绍，牛筋素肚它是一种高蛋白、高纤维、高碘食品，不仅能降低胆固醇、疏通血管，还能提高你的免疫力，吃起来口感清脆滑爽，特别筋道。这素牛肚高筋高脆，很适合中国人的口味，筋脆滑爽，和真牛肚一样。
“高纤维”素牛肚你吃过吗？口感筋脆滑爽，成本1元卖出10元天价。
这台牛筋素肚机的效率很高，只需要两个人，八个小时就能生产出2000斤牛筋素肚，做出来成本合一块，最高合到一块二，市场销售是五块到六块钱一斤，是不是要赚翻了。如果深加工能达到十块，那市场销售就可以达到十五块钱一斤，它的经济效益非常可观。
这台牛筋素肚机刚上市就受到了市场的认可，牛筋素肚由于它的筋度和弹性很好，所以说可以凉拌、煎、炒、油炸、下火锅、麻辣烫都可以，而且耐高温和耐低温，很受大家的欢迎。
牛筋素肚机做出的牛筋素肚的味道不错，十分的爽脆，并且价格还不贵。非常适合于现代，年轻人都是着重健康，着重饮食，这样美味的牛筋素肚无疑是最好的选择。
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发明人有一个非常大的愿望，就是可以为社会做出贡献，如果有对发明人的牛筋素肚机感兴趣的朋友，或者有相关建议想说的，可以在下方提出您的见解。
