說到西洋參，想必大家都不會覺得陌生，它是一種非常補的藥材，有著滋補養生的作用，它能夠提高人體的免疫力，還能夠緩解人體疲勞等，很多人在生活中都會用到，相比於人參來說，西洋參更加日常。
西洋參的營養價值豐富，功效也非常的多，接下來我們就來看看吧
1、西洋參可以降低血糖
西洋參除了能夠消除疲勞，它還能夠降低血糖，甚至是調節胰島素的分泌，促進糖分和脂肪的代謝等作用，非常適合糖尿病患者食用，這樣可以有效的控制血糖，還能夠預防糖尿病的出現。
2、西洋參可以增強人體的免疫力
西洋參中含有大量對人體有益的營養物質，它們能夠增強人體的免疫力，還能夠促進合成身體中的血清蛋白，還能對身體中的器官和骨髓的蛋白起到一定的促進作用。
3、西洋參可以滋養降火
西洋參是屬於一種清涼的食物，它能夠對身體起到滋陰降火的作用，而適當的食用西洋參，還可以起到預防便秘的作用。
當然西洋參的功效不止這些，不過西洋雖然營養豐富，但並不是全部人都適合食用，一旦使用錯誤，可能會對身體帶來影響，那哪些人食用是正確的呢？這就要注意了。
1、疲憊無力的人適合食用西洋參
很多人可能是因為工作的原因，或者是因為熬夜等因素，導致渾身疲憊，而西洋參就可以緩解疲憊，要是適當的食用西洋參，可以很好的改善這種問題。
2、情緒暴躁的人適合食用西洋參
很多人都會有情緒不定，或者易怒怕熱等症狀出現，而適當的食用西洋參，可以很好的改善這種症狀。
3、口乾舌燥的人適合食用西洋參
很多人都會出現口乾舌燥等症狀，而西洋參就能改善這種情況，所以適當的食用西洋參，對這種症狀有著緩解的作用。
西洋參的功效很多，但是也有一些錯誤的食用方式，下面這2種方法千萬不要碰。
1、西洋參和白蘿蔔不能一起食用
白蘿蔔是比較常見的食物，它具有瀉火的作用，而西洋參是屬於補氣的食物，兩樣食物在一起食用，可能會容易出現過敏或者中毒等症狀。
2、西洋參不適合過量食用
很多補品都不適合過量的食用，當然西洋參也不例外，所以我們要適當的食用西洋參，要是食用過度，可能會引起胸悶，煩躁和腹脹等症狀。
