隨著生活水平的改善和體力勞動的減少，肥胖症有逐年增加的趨勢，已成為世界性的健康問題之一。很多人想要減肥，今天就給大家分享一些減肥的方法，其實想減肥無非就是管住嘴，邁開腿。很多人管不住自己的嘴，今天我就教教大家怎麼吃，可以減肥。
肥胖是一種慢性病，因長期能量攝入超過能量消耗所引起。因此，應持之以恆，長期堅持控制能量攝入，和增加體能消耗，促進體脂分解，切不可急於求成。預防肥胖比治療容易且更有意義。營養治療的目的是通過長期攝人低能量的平衡膳食，結合增加運動，藉以消耗體脂，從而減輕體重，同時又能維持身心健康。
以下這些方法可以幫你減肥，建議收藏！
1.限制總能量攝入量。能量供給量應低於能量消耗量。成年輕度肥胖症，以比平日減少能量攝入125～250kcal（0.523～1.046MJ）/d來配製一日三餐的膳食；中重度肥胖症，減少500～1000kcal （2.092～4. 184MJ）/d，但每人能量攝入量不應少於1 000 kcal (4. 184IMJ)/d，這是較長時間能堅持的最低水平。減少能量攝入量應循序漸進，切忌驟然降至最低水平以下。體重也不宜驟減，一般以每月減重0.5～1.0kg為宜。
2.限制脂肪攝入 脂肪應占總能量的20%～25%，不宜超過30%；膳食膽固醇供
給量以少於300mg/d為宜。飲食中以控制肉、蛋、全脂乳等動物性脂肪為主，烹調用油控制在10～20g/d，宜用植物油，以便提供脂溶性維生素素和必需脂肪酸。食物宜以
蒸、煮、燉、拌、滷等少油烹調方法制備為主，以減少用油量。
3.適當減少碳水化合物攝入 膳食碳水化合物佔總能量45%～60%為宜，過低易產生酮症，過高會影響蛋白質的攝入量。應以複合碳水化合物為主，如穀類，儘量少用
或不用富含精製糖的食品，如甜的糕點。主食一般控制在150～250g/d。
4.蛋白質供給要滿足需要 低能量膳食主要是控制脂肪和碳水化合物攝入量，而蛋白質供給應充足，否則不利於健康。但過多蛋白質也不利於減重。一般蛋白質佔總能量的20%～30%為宜，1g/kg理想體重以上，其中至少有50%為優質蛋白質，來自肉、蛋、奶和豆製品。
5.充足的維生素、無機鹽和膳食纖維膳食通過調整三大宏量營養素來限制能量攝入量，其它營養素，包括各種無機鹽和維生素應供給充足，且比例要均衡。新鮮蔬菜和水果是無機鹽和維生素的重要來源，且富含膳食纖維和水分，屬低能量食物，有充飢作用，故應多選用。必要時可適量補充維生素和無機鹽製劑，以防缺乏。因肥胖常伴高血壓等，為了減少水在體內儲留，應限制食鹽攝入量，每人不宜超過6g/do
6.養成良好的飲食習慣和積極運動 宜一日三餐、定時定量，晚餐不應吃得過多過飽；少吃零食、甜食和含糖飲料;吃飯應細嚼慢嚥，可延長用餐時間，這樣即使食量少也可達到飽腹感；可先吃些低能量的蔬菜類食物，藉以充飢，然後再吃主食；酒不利於脂肪和糖代謝，應儘量少飲。積極並堅持運動，既可增加能量消耗，減少體脂，又可保持肌肉組織強健。因此，調節膳食減少能量攝入量和配合運動增加能量消耗，雙管齊下是減肥的最佳方法。
食物選擇
（一）宜用食物
穀類、各種瘦肉、魚、豆、奶、蛋類均可選擇，但應限量。蔬菜和水果可多選用
（二）忌（少）用食物
富含飽和脂肪酸的各類食物，如肥肉、豬牛羊油、椰子油、可可油等，以及各類油煎的食品；富含精製糖的各種糕點、飲料、零食和酒類。
