在中国古代，因为医学水平有限，人们的寿命大多不长，能活个七十岁就已经算是高寿了。令人惊叹的是，在2000多年前，西汉有一位丞相，竟然活了100多岁，这个人叫做张苍，也叫张丞相。
张苍（前256年—前152年），西汉丞相，封北平侯，阳武县（今河南省原阳县）富宁集乡张大夫寨村人。他生于战国末年（公元前256年），死于汉景帝五年（公元前152年）。战国末期曾在荀子（约公元前313－前238年，名况，字卿）的门下学习， 与李斯、韩非等人是同门师兄弟，还在秦朝时曾经当过御史。
在楚汉对垒的时候，张苍是跟着最后的赢家刘邦大哥。有一次，张苍跟随刘邦进攻南阳，因事犯法，论罪当斩，验明正身，正要问斩时，遇见了自己的贵人王陵。王陵何许人也？他是刘邦的同乡，在刘未发迹之前也要尊称一生大哥的人物。
王陵为什么要救下张苍呢？原来是因为王陵一见张苍，觉得此人生的高大威武，且肤白如雪，恰似一只超大型的葫芦娃，不由大为称奇，因此求得刘邦手下留情。张苍才得以保全性命，才有了后来的丞相张苍。他精通音律，曾经统一了五声、八音，玩音乐是一把好手；张苍擅长历法，为西汉王朝制定历法；张苍还是数学界的大牛，曾经校正过《九章算术》。
到汉文帝时期，丞相灌婴去世，张苍继任为丞相，此时他已经68岁。张苍在丞相的位置上做了十多年，后来因为保举的人贪污谋私，张苍受到了牵连，从此退出了政治舞台。
权威史书《史记·张丞相列传》记载：苍之免相后，老，口中无齿，食乳，女子为乳母。妻妾以百数，尝孕者不复幸。苍年百有余岁而卒。就是说张苍退休后，年岁已经很大了，牙齿都掉光了，为了生存下去，只能靠吃人奶度日。他让一些女人当他的乳母，还养了100多位妻妾，竟然因此得以长寿，104岁后才去世。