“養胃”理念近年來越來越火,不少養胃產品隨之熱賣,但這些真能養好我們的胃嗎?養不養胃?先看病因胃,上接食道,下通小腸,承擔著碾碎、消化食物、為身體提供營養和能量的重任。
胃部不適是一個不分季節、時間和年齡的症狀,到消化科就診的患者中,60%因為胃不舒服。由於胃處在承上啟下的位置,身體器官病變,如胃癌早期、腸道腫瘤、呼吸系統感染、泌尿系統炎症等都會導致胃部不適。一些患者在沒有明確原因的情況下自行用藥或食療養胃,不但收效甚微,還有可能耽誤病情,造成嚴重後果。因此,養胃的前提條件是確診病因,明確導致胃部不適的罪魁禍首。有些胃病需要治療胃病種類多、成因複雜,有些胃病光靠養是不夠的,需要治療。如幽門螺桿菌是導致胃部疾病的常見因素,由該菌引起的胃部慢性炎症、潰瘍、甚至腫瘤,患者須根據具體情況,通過醫生臨床診斷進行規範治療。有些胃病需要情緒疏導一些由於“心病”誘發的胃部不適,通過情緒疏導就能有效緩解,如功能性消化不良或功能性胃十二指腸病,劇烈的情緒波動或負面精神狀態是一大病因。情緒舒緩後,不適症狀也隨之好轉,單純養胃效果欠佳。
關於養胃,很多人存在疑惑,比如迷信或誇大某類食物的功效。唐紅衛表示,養胃要因人而異,同樣的方法或食物,不同患者需要區別使用。白粥、米糊、麵條能護胃?適用:正餐食用白粥、麵條等食物是功能性消化不良患者的主要治療手段。這類食物含大量澱粉,利於消化系統功能的恢復,有助保持胃腸道內菌群平衡,併為人體提供能量。不適用:對於胃部腫瘤、炎症和潰瘍患者,白粥和米糊只能作為輔助治療手段,配合藥物和其他醫療技術,幫助胃部正常功能的恢復。此外,由於麵條、米粥、糊類食物主要成分是碳水化合物,不推薦患有胃病或胃部不適的糖尿病患者經常食用,否則血糖容易快速升高,不利於糖友控制血糖。
薑湯能暖胃?生薑能發散風寒,偶爾飲用薑湯可以暖胃、止嘔,但不可長期飲用。因為生薑屬於刺激性食物,胃病患者大量喝生薑水會刺激胃黏膜,分泌過多胃酸,加重胃部不適症狀。胃不好多吃素?很多人覺得素食更易消化,因此胃不好的人要多吃素。其實,肉類含有多種植物性食物不具備的營養素,比如優質蛋白質、必需脂肪酸及某些B族維生素,這些對胃黏膜修復和更新都有著重要作用。建議:消化不好的人可把肉切碎,採取蒸、燉等方法食用。少吃多餐最有效?不少胃潰瘍患者堅信“少食多餐”對治療疾病很有效。其實,只要食物進入胃內,就會對胃黏膜形成刺激,不僅促使胃腸蠕動加快,還會使胃酸及胃蛋白酶分泌增加,對潰瘍的癒合無益。建議:潰瘍患者飲食注意定時三餐、定量攝入,避免飢餓和飽餐。蜂膠、益生菌促消化?這類營養食品對養胃有一定益處,但要注意適量、適時食用。另外,長期外源性補充益生菌,也有增加細菌耐藥性的風險,應在醫生指導下服用。