我現在深陷於雲南民族特色的手抓飯裡面,無法自拔

手抓飯的各種菜式尊重了天然食物的本味,鹹香爽辣甜適口,抓起軟軟的米飯和菜送進口中,真的便捷又美味。

今天先介紹一部分做法,明天會介紹一些具體的那些步驟,非常感謝您的支持。

用料

花米飯需要植物染糯米炒飯雞蛋,胡蘿蔔,青筍,玉米烤肉五花肉,醃菜膏沾水鬼雞雞肉絲,檸檬,小米辣,大香菜,大蒜包燒金針菇金針菇,包燒作料,錫鉑紙春捲油炸涼拌水芥菜水豆豉手撕牛肉涼片手撕後炒香放入鹽味精芝麻孜然牙籤肉肉丁串上牙籤鹹鴨蛋蒸糯米糯米,鹹鴨蛋黃,玉米等黃瓜兩隻菠蘿飯菠蘿半個糯米飯

1、鹹鴨蛋倒出蛋清倒入糯米用錫鉑紙包起來放入高壓鍋蒸

2、炒飯

3、烤肉

4、鬼雞

5、菠蘿飯

6、用芭蕉葉擺盤