這是是我年輕時在飯店上班時吃到的一個湯,當時感覺好鮮呀,就學會了。菠菜有“營養模範生”之稱,它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素 主料:菠菜 雞蛋 輔料:油 鹽 味精 蔥花
準備食材。菠菜清洗乾淨
雞蛋打碎,加入蔥花,鹽
攪打均勻
坐鍋起油
蛋液煎成餅狀
待雞蛋煎好,加入2大碗清水,蓋上鍋蓋煮開
水開,加入菠菜,煮約3分鐘
等菠菜煮熟,起鍋前加入鹽,味精調味即可
裝碗開吃
這是是我年輕時在飯店上班時吃到的一個湯,當時感覺好鮮呀,就學會了。菠菜有“營養模範生”之稱,它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素 主料:菠菜 雞蛋 輔料:油 鹽 味精 蔥花
準備食材。菠菜清洗乾淨
雞蛋打碎,加入蔥花,鹽
攪打均勻
坐鍋起油
蛋液煎成餅狀
待雞蛋煎好,加入2大碗清水,蓋上鍋蓋煮開
水開,加入菠菜,煮約3分鐘
等菠菜煮熟,起鍋前加入鹽,味精調味即可
裝碗開吃