打算健身,需要注意哪些饮食问题?

徐瑾彦


教你如何塑造好身材,好身材的标准又是什么?
春天来临,转眼又要开始露肉的夏季了,我们每个人都想拥有好身材,自己美丽开心,给别人也会留下好印象。接下来又到了展示好身材的最佳时机,而今年这个特殊的年里,你长胖了几斤呢?你准备什么时候减呢?怎么减呢?虽然现在不是以胖为美的时代,但是瘦就代表美吗?不少人表示,骨肉匀称,身形健美的体型比单纯的骨瘦如柴要有美感得多。如何才能获得健康匀称的身材?
关于身材保持,有一句话叫做,三分练,七分吃。就是说饮食对于身材的作用比运动还要重要,想进行身材管理首先要管住嘴。做再多运动,不控制饮食都是白搭。很多人还在选择节食减肥,这样容易让我们自己处于一个比较危险的状态下,我们减肥是想让自己处在一个身体健康且有型的形象下,而不是骨瘦如柴,甚至那自己的健康作为代价的廋,往往是不健康的或者不能持久的,合理的减肥或者健身都会告诉你,你应该学会吃该吃的,拒绝不该吃的,而不是该吃的不该吃的都不吃,前面很多文章都分享过什么我们可以多吃,什么我们要少吃尽量不吃,这样正确的减法才能让我们处于一个健康且有质感和曲线的身材,千万不要一味的断食绝食,这样你失去的比你胖着更多。
那么我们今天首先来聊聊应该怎么吃呢?我从三大产能营养素、饮食结构、饮食习惯、外出饮食四个方面来说有助于打造好身材的健康饮食。
首先,你的知道的人体的能量来源所需三大营养素包括那些:碳水化合物、脂肪和蛋白质,缺一不可。一个成年人他的分配量:碳水化合物占55-65%,是人体的主要能量来源,脂肪占20-30%,蛋白质占10-15%。很多人误解最大的应该是脂肪,后面我们给大家具体讲一下这三种营养素的作用。
碳水化合物
来源于:植物性食物,比如谷类、薯类、根茎类蔬菜和豆类,另一个是糖类。基于我们中国人的饮食习惯,碳水主要通过米饭、面食来补充,也就是通常所说的主食。
形成:碳水化合物在我们的身体内经过一系列的消化分解最后转换成葡萄糖,一部分用来供应能量,一部分用来储存在细胞中备用,饱和之后,多余的葡萄糖就会转换成脂肪的形式了。所以主食吃多了会发胖,存储备用的太多了。
脂肪
来源于:植物油、动物性食物以及部分坚果。
形成于:脂肪的分成两种来说:好脂肪和坏脂肪
好脂肪:必需脂肪酸是人体不能合成,必须从食物中摄取的脂肪酸,它是”好“的脂肪。最好来源是植物油类,推荐橄榄油,和部分坚果,它不仅富含必需脂肪酸,还能有效预防心血管疾病。这类脂肪我们可以适量摄入。
坏脂肪:对植物油氢化处理而产生的,典型代表有人造奶油、人造黄油、植脂末、代可可脂等。它是”坏“的脂肪,有增加心血管疾病的风险。含反式脂肪酸的食物广泛存在于我们的生活中,它成本低、口感好,而且商家为了自身利益会对其加以掩饰,让人防不胜防,比如奶茶、冰淇淋、咖啡伴侣、膨化食品、夹心饼干、蛋黄派、炸薯条、油条、酥脆的糕点、无需冷藏的奶油等等。之类脂肪在我们减脂或者减肥期最好不要摄入。
在现实中很多女生可以说是“闻脂肪色变”,担心摄入脂肪会发胖,实际上,适量的脂肪摄入是我们身体所必需的,不过需要控制好量,不要过于恐慌,不要说一点都不能沾之类的,他也是人体三大营养素之一,只要选择优质适量摄入都可以的哦。
蛋白质
来源于:可以分为动物性和植物性,动物主要包括蛋、奶、肉、鱼虾,植物主要是大豆及豆制品和谷类。部分肉类中含有丰富的蛋白质,那么大概给大家做个排序,方便后期选择,个人建议补充蛋白质的食物排序应该:蛋类>奶类>鱼虾>牛羊>鸡鸭>猪肉 。也可以根据口感辨别,通常口感好的,脂肪含量都相对高,比如鸡腿肉比鸡胸肉好吃,火锅里面的雪花肥牛很嫩滑,这些都是容易被忽略掉的脂肪摄入。
习惯于:我们会看到健身人士每天都吃很多鸡蛋、牛肉,小时候父母每天早上也会要求我们吃鸡蛋来补充营养,知道为什么吗?这就跟蛋白质的结构有关系。鸡蛋的蛋白质结构是最接近我们人体的,所以是最为推崇的优质蛋白质来源。
除3大营养元素之外,还有矿物质、维生素、水、膳食纤维等营养素,它们不提供能量,但也是人体所不可或缺的。我们在搭配饮食的时候,我们也需要将这些营养素综合考虑进来。
我们实在不知道如何的饮食搭配话可以考虑中国居民平衡膳食建议,这是根据我们国人身体状况给出的合理饮食结构,我们可以参考:
明确食物种类
首先,我们对食物应该有相应的大类,能为我们的身体提供什么营养素。比如米饭补充碳水化合物、鸡蛋补充蛋白质、绿叶蔬菜补充维生素等等。需要注意的是,含淀粉多的蔬菜,比如土豆、南瓜、板栗、芋头等碳水含量很高,如果一顿饭中这样的菜吃的多了,就要适量减少主食的摄入。在此基础上,就可以根据自己的喜好选择食材,不需要拘泥于一成不变的食谱,如果是自己不爱吃的食物,纯粹靠意志力,很难坚持下去,找到最适合自己的饮食搭配是第一步。
控制食用量
除了食物种类,食用的量也非常重要,任何离开摄入量谈营养,都是耍流氓。有些人认为不吃主食、光吃水果可以减肥,就没有节制的大快朵颐,你知道吗?因为,糖就是碳水,就是热量啊。碳水化合物、脂肪、蛋白质这三种营养素,不管哪一种吃多了,在我们体内最终都会转化成脂肪储存起来,导致长胖。所以,没有绝对不长胖的食物,不要再想去寻找什么食物可以放开吃,想要好身材首先要转变生活态度,养成好的饮食习惯,适量就好,不饿就停下。
科学合理的烹调方法
食物的烹调方法也非常重要,同样的食材,清蒸和油炸,在热量和营养价值方面的差异都是巨大的。烹调方式推荐顺序依次是:蒸煮>烤(不放油或少放油)>炒、红烧>煎>炸。油炸不仅会摄入过多的油脂,而且高温破坏了食物的营养素。喜欢吃烧烤、油炸食物的朋友们,尝试着去吃清淡一些吧,时间久了你会发现,口味是会慢慢变化的,给你的身体转换一下频道。
避免容易踩雷误区
现在的食物选择太多,一不小心容易踩到雷区,明明为了健康而吃的食物,结果却截然相反,大家要学会辨别。我们在选购食物的时候,要有意识的看包装上的配料成分表。
首先建议平时尽量自己做饭,上班族通常早餐和晚餐还是可以在家吃的。不要总是吃早点、外卖,不利于身材也不健康。早点比如面条、包子等的主要成分都是碳水,油炸的油条、春卷之类就更不好了。早餐建议高蛋白、低脂、低碳水的搭配,我早上基本会吃杂粮粥或者牛奶燕麦、紫薯,搭配鸡蛋,有时也会吃鸡胸肉,上午会加餐水果。
中午不可避免在外面吃,条件允许最好是自己带饭菜,嫌麻烦的话,就是食堂或者外卖了,这里面也是有窍门的。结合刚刚讲过的几个方法,以我每天中午在食堂单位用餐为例,外卖同理。食堂菜肴种类很多,我会先目测一下给它们归类,然后匹配关键字——富含优质蛋白的荤菜是鱼虾、牛肉,其次是鸡鸭,蔬菜通常是西蓝花、青菜、白菜、青椒等,碳水没有选择,只有米饭,所以我其他两顿会多吃杂粮。然后再结合烹调方法,清蒸的、油少的炒菜,会是我的首选,油腻的、重口味的菜,我是敬而远之的。
这些都还好,毕竟食堂也没什么好吃的嘛。最难自控的就是聚会外出就餐,面对美食,很容易不小心吃多。可以优先选择清淡、相对健康的餐厅,比如日本料理、清爽的中餐厅等等,从源头上把控住。如果餐厅自己不可选择,那就用之前讲的原理,吃一些烹调方式健康的菜,比如清蒸鱼,少吃重口味的菜肴。实在不行,油腻的菜,可以弄一碗水涮一涮再吃。遇到自己非常喜欢吃的菜品,也可以适当吃一些,但是前提一定是,你知道自己吃的这个东西对你的身体、身材是怎样的,而不是盲目的,很多人说我也没吃多少怎么就胖了呢,就是这个道理。
对于那些不利于健康和身材的食物,引用潇洒姐的说法,称它们为“负能量食物”,通常吃下去会有负罪感,比如奶油、巧克力、火锅等等,我们的原则是不放弃小爱好,适量少吃而不是坚决不吃,因为好吃的食物会让我们感到快乐,可以在达成一个目标的时候,偶尔犒劳一下自己,也可以在某个特殊纪念的日子里品尝美味,这种仪式感,能增加我们生活的幸福感。但是,一定不要以此为借口放纵自己。比如我自己非常爱吃甜品,我规定自己每个月只能吃一次,而且要吃非常精致的甜品,少而精也是我的生活态度。

健身之旅


首先你得了解自己的身体状态,自己的肌肉,脂肪,骨骼,去做一个人体分析,这样你就会感觉自己该怎么做了,方法不是所有人都是一样的,有合适你的,由不合适你的,做出自己的训练计划,有时还要吃一些有助于你的食物还有补剂

早餐:少量的牛肉或鸡肉 1只鸡蛋和3个鸡蛋白(白水煮)1个苹果

午餐 200克牛肉或鸡肉

无脂或低脂 牛奶(超市里就有卖脱脂奶粉)3个鸡蛋白 蔬菜若干

晚上有条件的话,吃点虾.

在运动的时候吃点香蕉. 每天锻炼不易超过两小时,一般一次40-60分钟,每天两到--三组为宜!

第1天练上部肌肉

仰卧飞鸟100个(分组做,最好20一组)。

垫高脚的宽臂俯卧撑200个(分组做,最好20一组)。

第2天练腹部肌肉

仰卧起坐200个(分组做,最好20一组)。

团身起做100个(分组做,最好20一组)。

第3天腿部运动,深蹲200(分组做,最好20一组)。

爬楼梯到腿酸。

第4天,跑步,锻炼全身的肌肉,综合一下,使肌肉看起来更自然。注意摆臂。然后速度跑练习。

第5天做第1天的。

第6天做第2天的。

第7天只爬楼梯(轻微),休息。


過吥過還吥媞過


首先你得了解自己的身体状态,自己的肌肉,脂肪,骨骼,去做一个人体分析,这样你就会感觉自己该怎么做了,方法不是所有人都是一样的,有合适你的,由不合适你的,做出自己的训练计划,首先你得了解自己的身体状态,自己的肌肉,脂肪,骨骼,去做一个人体分析,这样你就会感觉自己该怎么做了,方法不是所有人都是一样的,有合适你的,由不合适你的,做出自己的训练计划,有时还要吃一些有助于你的食物还有补剂

早餐:少量的牛肉或鸡肉 1只鸡蛋和3个鸡蛋白(白水煮)1个苹果

午餐 200克牛肉或鸡肉

无脂或低脂 牛奶(超市里就有卖脱脂奶粉)3个鸡蛋白 蔬菜若干

晚上有条件的话,吃点虾.

在运动的时候吃点香蕉. 每天锻炼不易超过两小时,一般一次40-60分钟,每天两到--三组为宜!

有时还要吃一些有助于你的食物还有补剂

早餐:少量的牛肉或鸡肉 1只鸡蛋和3个鸡蛋白(白水煮)1个苹果

午餐 200克牛肉或鸡肉

无脂或低脂 牛奶(超市里就有卖脱脂奶粉)3个鸡蛋白 蔬菜若干

晚上有条件的话,吃点虾. 在运动的时候吃点香蕉.


永远vlog


健身饮食,有三个注意事项。

1、根据你的训练项目,量入为出。

2、吃的时机很重要

3、适当增加优质蛋白

知道了这三点之后,才能去判断要如何注意饮食。

1、量入为出

所有饮食都以身体的消耗vs身体的补充为前提的。你消耗的越多,吃的越多。消耗掉了什么,就要补充什么。如果你健身打算增肌,会做很多力量项目,那么补充蛋白必不可少,越累吃的越多。蛋白质是增肌的原材料。同时,每次训练要出汗,补水、补充盐分也不可少。身体在修复的过程,都是要消耗糖分的,所以碳水化合物也不可少。

所有健身的基础饮食包括水、碳水化合物、蛋白、盐分四大件。

如果你刚开始健身,建议你正常饮食,适当增加蛋白质和盐分补充。比如运动中补充运动饮料,运动后补充蛋白粉。

2、吃的“时机”很重要

所有健身结束后一小时之内,建议迅速补充水和蛋白质。因为刚健身完毕,胰岛素反应旺盛,身体处于“急需合成”的状态,赶快补水和蛋白,有利于肌肉成长。记住,所有肌肉成长都是身体受到“轻微损伤然后修复”,蛋白质是修复的原材料,训练完一小时之内补充最容易吸收利用。

如果健身后很长时间没有补充饮食,那么胰岛素反应降低后,身体反倒不容易吸收,其结果就是锻炼很刻苦,但是不长肉,还会降低基础代谢,更容易长胖。

3、适当增加优质蛋白

这里的优质蛋白主要就是说蛋白粉、鸡胸肉等,因为健身往往强度较大,肌肉撕裂-修复的过程需要大量蛋白质原材料,如果食物中的蛋白不是很优质,就需要吃很多,结果蛋白够了,糖分也多了,会长很多肥肉。单靠自然饮食很难获得足够的优质蛋白,蛋白粉也能增强训练过后的免疫力。

素食锻炼者,可以吃谷物+豆类的组合,这样也能补充人体必需的氨基酸。

一句话,多练多吃,少练少吃,训练完及时吃,饮食中适当增加优质蛋白。


黑跑团


健身,主要是配合身体运动的情况,给予充分的营养补充,以达到自己想要的效果。

首先要熟悉自己的身体状况,清楚自己健身的目的是实现什么效果,然后才可以根据自己的目标去合理饮食。 无论对什么人,既然要健身,一定要控制饮食,这非常重要。特别是高热量的煎炸食品、碳酸饮料、各种甜品等,以及每餐的饭量等,都要控制,绝对不能暴食暴饮。

对于身体肥胖者,健身的主要目的是减脂,增肌。健身前一个小时,可以吃些有能量的食物,比如碳水化合物类食品,高纤饼干、麦片等,也可以吃点水果、酸奶之类的食物。健身过程中和结束后一个小时内,身体缺水比较严重,要多喝水,结束后一个小时,可以吃蔬菜、米饭、豆类制品、瘦肉等,以补充身体营养所需。肥胖者食欲比较强,很多人在健身后胃口大开,就放开嘴大吃大喝,这样的话非但起不到瘦身和增肌作用,反而会更加肥胖,所以一定要控制。

而对于偏瘦体形的健身者,主要是增肌,通过健身的力度,练出肌肉线条。健身后的饮食非常关键,要多吃蛋白质类食物,鸡蛋、鱼肉、牛肉、豆奶等,都是非常好的食品,同时适当吃些碳水化合物,以粗粮为佳。





飞姐明哥


先来说一下饮食计划和健身计划的总体原则。

1、饮食原则:低热量,低脂肪,禁烟酒辛辣食物,饮食清淡,适当吃碱性食物,多喝水。

2、健身原则:有氧无氧结合,30分钟+30分钟。采用中低强度、频率和时间。训练过程中严密监测自己的身体变化,如果不适要马上停止训练、休息或找医生处理。

了解原则之后,再来看看具体的饮食和健身计划,仅供参考。饮食和锻炼的具体量要根据本人的身高、体重、体质和年龄等适当增减。



用户1499365596998748


对于健身当中的饮食问题,有好多这样那样的说法,其实万变不离其宗。现在我简短的介绍一下大概都有哪些内容。

首先要多吃蔬菜和水果。对于健身的人来说,维生素的补充也是非常的重要的,所以要经常食用一些蔬菜以及水果。

再有就是少吃油腻辛辣的食物。这些食物是减肥的阻碍,很多的人都禁不住诱惑,食用了这些食品,这样就会导致身材失控,变得越来越胖,健身也就无从谈起了,所以要少吃这类食物。

要保持充足的热量以及能量做好补充。健身是非常消耗体力的,会流很多的汗,这个时候身体就会非常的缺乏盐分,所以在健身完之后一定要及时补充能量。可以在健身之前准备好一瓶淡盐水,这样可以及时补充身体缺乏的盐分,很快的恢复体能。

健身之后,脂肪会燃烧,肌肉也会慢慢的形成,所以要摄入定量的热量,为了防止长胖,热量的摄入是不能很多的,要那些热量高脂肪低的肉类,比如像鸡胸肉或者是牛肉。

希望这个回答能帮到你。


哏都老张Vlog


饮食这方面,个人觉得不必太刻意。以下是我个人健身饮食方式,仅供参考。

1、少食多餐(跟我情况一样的伙伴可参考,胃不太好,饭量少,容易饿)

2、多饮水(每天至少4大桶矿泉水)

3、9点前结束早餐,不吃夜宵,晚8点结束晚餐。

4、荤素搭配,不可过度大鱼大肉,也不要搞素食主义。当然这里,个人不觉得,有必要规定每餐吃什么,量多少,不暴饮暴食,正常吃即可。

最后,祝你成功,加油^0^~


爱笑的胖丫头


你好,我是燕姐健身,很高兴回答你的问题,希望对你有所帮助。开始健身时,饮食不用有太多的改变,先了解食物的营养价值以及自身的饮食习惯。原则上健康饮食,荤素搭配,计算好总的热量摄入,并记录好一天当中所进食的所有食物。

每天的营养涵盖:水、维生素、纤维素、矿物质、碳水、脂肪、蛋白质。

提供热量的有碳水、脂肪、蛋白质。

增肌的话,高碳水、高蛋白质、低脂肪,尽量选取优质的食材。

减脂的话,低碳、低脂、高蛋白。

学习食物的营养占比,热量高低。慢慢剔除平时饮食中不健康的食物,最后向专业的健身餐靠拢。具体食品种类可百度或建议咨询营养师。



燕姐健身


在自己饮食结构的基础上来改变纠正这样容易做到,也易坚持,中国居民膳食结构一顿饭里必须有碳水(主食:玉米,红薯,馒头,南瓜,米饭,紫薯,随意切换选其一。)量需要根据体重计算可私信我。

蛋白质(肉类:鱼,蛋,虾,牛肉,羊肉,脱脂牛奶,随意切换选其一。)需根据体重计算可以私信我。

蔬菜绿叶菜一天300–400克根据自己胃部感觉决定不可强塞。

水果一天400–500克

盐分,一天不超过6克每人

干果一周30–50克。(不饱和脂肪酸)