花椒适宜生长在温暖湿润的环境中,耐寒耐旱,生长力强,成活率高,根系发达,能够保持水土,是德江县脱贫行动中的主导产业。
1花椒的栽培
花椒是落叶灌木,高3—5米,果、枝、叶、干均有香味,性喜温,生长发育期间需要较高的温度,萌芽力强且隐芽寿命长,耐强度修剪。花椒生长快,结果早,一年即可长至一米高,2年即可开花挂果,3年就大量结果,结果15—20年,寿命30—40年,衰老后可以萌芽更新。我县主要种植青花椒。青花椒耐寒耐旱,抗病能力强,不耐涝,喜光。花椒喜钙,故适合种植石灰岩山地。花椒根系喜肥好气,种植地点适宜选择沙壤土和中壤土。优选透气性好的沙质土壤。花椒繁殖可选用播种、扦插、分株、嫁接四种方法,我县播种法采用更多。青花椒可在春季三月到四月播种,也可选在秋季土壤封冻前播种。
1.1播种
播种前,先将种子晾晒一到两天(忌暴晒),然后泡水一到两天,进行催芽处理。根据光照、土壤条件、水源等因素,选择合适的播种地点,清除杂草,施加粪肥,深翻土壤,为播种做好前期准备工作。较常采用的播种方法有条播和撒播两种。两种方式各有优劣,在这里就不做详细说明,可根据实际情况选择。在播种时要注意挖好沟渠,为后续的灌溉工作奠定基础。撒好种后要覆盖地膜,并在地膜上覆盖薄薄的一层细土,这样可以保证种子发芽所需的温度和湿度,保证发芽率。播种后4-5天后种子即可出芽,十天左右就出齐。发芽后,可逐渐撤除覆盖物。刚发芽的幼苗十分脆弱,抗寒抗旱性都很弱,需要做好透气、保温、除草、灌溉等工作。尤其春季气温反复无常,要做好冻害的防护工作。幼苗长到四五厘米高时就可以定苗了。要注意苗间距,十到十五厘米为最佳。另外要及时施肥,每亩需要农家肥 3000到4500千克,如果使用化肥,10到20千克就足够了,施肥不可过多。花椒不受涝,故而要在田间做好排水工作。一年花椒苗即可长至80到100厘米,这时就可以出圃造林了。
1.2栽培
我县花椒采用连片种植模式,亩载大约50到70株。花椒一般采用深坑潜栽法,挖坑深浅随苗木根部而定。栽种时先在坑内填入表层土用脚压实,然后浇水,待水完全下渗后将花椒苗放入坑中,并往坑中填土,同时要轻提苗木,使苗木根部完全被土壤包围。将整个树坑填满后再次浇水,待水完全渗透下去之后再覆盖一层土壤。
2花椒的管理
2.1修剪
修剪活动一般在春季和秋季进行。对幼树的修剪要根据树苗的长势,剪去杂枝、病枝。在花椒苗长到五十公分左右,要进行摘心,这叫做定杆;为花椒树主干奠定基础。注意要留五到七个主枝,每个主枝上留四五个侧枝,叫定枝,确定椒树整体树形。定枝一般在五月底到六月初进行第二年,再剪去一到两个主枝,使剩余主枝倾角保持在600之内,同时剪去多余枝条,使剩余枝条分布错落有致,便于挂果。这一年花椒就会开花结果。第三年花椒就大量挂果,这时要根据树苗自身生长情况保留侧枝,保证树冠通风透光。
2.2病虫害防治
花椒病害主要有花椒锈病、褐斑病、黄叶病、流胶病、立枯病、根腐病等。花椒锈病发病时叶子正面会出现绿斑,背面出现黄橘色苞状物,会使花椒提前落叶。花椒锈病发病很可能是因为降雨量过多,气候不适宜花椒树生长。流胶病是真菌引起的,会迅速导致树干韧皮部腐烂,引起植株枯死。根腐病也是由于真菌感染引起的,具有传染性,严重时会导致植株死亡。对于各种病害,最有效的治疗方法是使用农药。除此之外,日常的防治护理更为重要。要定期平整土地,清除杂草,保证土地有效排水、通风干燥;及时清除病树、枯树,防治病虫害传染;六七月份喷洒萎锈灵进行病虫害防治;秋冬季节要及时修剪,并清除枯枝落叶,之后喷洒护树将军进行消毒;及时施肥灌溉,在花蕾期、幼果期喷洒花椒壮蒂灵。花椒虫害主要有花椒虎天牛、花椒介壳虫、花椒红蜘蛛(又叫花椒叶螨)、花椒蚜虫等。天牛会钻食树干,致使植株枯萎。介壳虫会吸食植株芽叶、嫩枝的汁液,造成植株枯萎。对于虫害可以采用物理防治、化学防治、生物防治三种方法。物理防治即清除虫源,及时清除幼虫或者人工捕杀成虫。化学防治就是喷洒杀虫剂。生物防治就是引进天敌。不过喷洒杀虫剂在杀死害虫的同时也可能杀死它的天敌,所以杀虫剂要尽量少用。
2.3越冬管理
进入七月后,就应该停止使用氮肥,可改用钾肥,保持树体合理营养,同时防止树体旺长。在秋冬季节对杂枝进行修剪,削弱旺枝的长势。喷洒护树将军,防止病菌滋长的同时也能提高植株抗寒能力。加强树体保护,适时培土并进行树干涂白。另外,喷洒防冻剂可有效预防冻害。
3总结
花椒产业已经成为德江县农业四大支柱之一,是推动我县经济发展的一支重要力量。目前我县花椒栽培和管理技术尚不够完善,技术方面还有很大进步空间,因此,花椒栽培和管理技术的推广对我县农业的发展具有十分重要的意义。