启鹏说美食
食材清单:猪肉馅250克虾仁100克葱姜末适量盐适量生抽适量糖一小勺蚝油一小勺香(麻)油少量胡椒粉少量鸡蛋2个海苔随意香菜少量
烹饪步骤
步骤1鲜虾去皮去虾肠切成小块拌入猪肉末里
步骤2调味:馅里放葱姜末、盐、生抽、蚝油、白糖、香油调好味
步骤3买的混沌皮
步骤4包好(包的不好看)
步骤5鸡蛋摊成皮
步骤6配菜:鸡蛋皮、海苔、香菜(不吃香菜的可不放)
步骤7碗底放少许盐和生抽
步骤8混沌煮熟后捞出放入碗里,加点煮混沌的水
步骤9把鸡蛋皮、海苔丝、香菜放进去,在加点香油和胡椒粉
步骤10汤汁搅拌一下