新京报讯（记者 景啸尘）天气原因和元旦春节的临近，作为常见饺子馅的韭菜，近期价格上涨较明显。不过，新发地市场“韭菜大王”赵建数表示，接下来一段时间，韭菜的价格会逐步下降。
目前，市场上韭菜的批发价格为每斤3.5-3.8元，12月初的价格是每斤2.8-3.2元。据介绍，现在市场上销售的韭菜主要来自广东湛江的徐闻、河北唐山的乐亭。也有少量来自河北的秦皇岛、廊坊，天津的武清和北京大兴。
韭菜近期价格小幅上涨。受访者供图
新发地统计部门负责人表示，今年南方地区韭菜扩种，所以南方韭菜在11月上市以后，价格明显低于去年同期，很多经营南方韭菜的商户都是在赔钱经营。进入12月份以后，最先收获的韭菜进入尾期，产地天气降温，换茬时间拉长，后续上市韭菜没有及时衔接，价格开始出现小幅上涨。近期又因为元旦、春节将近，很多食品加工企业开始储备生产原材料，在产地开始批量收购，使产地价格稳步上涨。
近期北方产区也有降温及大范围大雾天气，也影响了北方韭菜的生长及运输。但是，赵建数表示，南方产区韭菜的产量在逐渐恢复，价格已经出现了松动，随后的一段时间内还有下行的可能。
新京报记者 景啸尘