主料
雞蛋 2個
牛奶 25g
黃油 20g
白糖 適量
舒芙蕾藍莓果醬 適量
輔料
低筋麵粉 8g
1 準備材料。
2 黃油切成小塊隔溫水融化成液體。
3 將少許融化的黃油用涮子塗滿容器。
4 將白糖粘在黃油上，放以備用。
5 將融化的黃油倒入容器中，加入牛奶攪拌均勻。
6 再倒入過篩的麵粉攪拌均勻。
7 將蛋白打至呈倒三角。
8 將蛋黃、黃油液加入打發的蛋白，自下而上攪拌均勻。
9 將麵糊倒入塗好黃油能到模具中，烤箱190℃預熱，中層，將模具放入。
10 叮~十分鐘左右舒芙蕾即可出體。
11 抹上舒芙蕾藍莓果醬，味道更正，特別是那藍莓果肉那麼Q那麼誘人！