疫情這麼久,在家可憋壞了吧!快來自己製作一道小美食,滿足一下自己的小嘴吧!今天這道美食由白菜、鴨梨和胡蘿蔔組成,具有明目潤肺,益胃清腸的功效,讓我們以食物療法促進自己的身心健康,我們一起來做這道美食吧!
酸甜拌三絲
【原料】白菜心300克,鴨梨1個,胡蘿蔔100克
【調料】白糖、米醋、鹽各適量
【製作過程】
1.把胡蘿蔔切成粗絲。白菜心洗淨,切成細絲。
2.鴨梨去皮、核,切成和白菜心一樣的細絲。
3.白菜絲加適量鹽,拌勻稍微醃製。
4.擠去白菜絲醃出的水分,放入盤中備用。
5.將梨絲放在白菜絲上,再放上胡蘿蔔絲。
6.鍋內放入白糖和米醋,加入少許清水熬化成糖醋汁。糖醋汁倒出晾涼,澆在三絲上即成。
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是不是特別簡單易上手,如果屏幕前的你有什麼想要吃的涼拌菜,快來私信我吧!