要说近日最火的电视剧，莫过于赵丽颖和冯绍峰主演的《知否知否应是绿肥红瘦》。
元旦当天冯绍峰更是用“知否体”官宣赵丽颖怀孕：“知否知否，应是一家三口”，刷了满满的幸福感，自此“知否体”迅速走红。
这款小枣酒来自于赞皇县。赞皇县位于东经114.38°，北纬37.67°，属暖温带半湿润季风型大陆性气候，每年有超过100天的无霜期、1000小时以上的日照，非常适宜于枣树生长。
赞皇地处太行山东麓，太行山巅常年积雪,山体富含钾、钠、钙、锰等多种人体所需的微量元素及矿物质。盛夏时分，积雪消融，河流密集，结出的大枣“果实大小、果形整齐、果色深红鲜亮，皮薄肉厚，肉质细脆，酸甜可口”，2005年荣获“国家地理标志保护产品”。
每五斤新鲜的赞皇大枣，只能酿出一斤枣酒，十分难得。
每一瓶枣酒的诞生，要经过二十道酿酒工序和五年的漫长等待。
采摘新鲜的赞皇大枣，然后“剔除、清洗大枣、清蒸脱甲醇（此工艺已获得国家发明专利ZL201620915931.9）、打碎混料、拌曲入窖、有氧发酵、无氧发酵、上甑、蒸馏摘酒”，再装入陶坛陈酿五年，彼时的枣酒才达到了 “入口不回生、枣香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味回甘”口感。
春有繁花夏有风，秋有拜月冬有酒。知否，知否，新年当饮小枣酒。