講真,冬飲普洱三分暖

人們常說:“開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”。從唐代煎茶、宋代點茶、明代泡茶到當下茶生活美學的復興,幾千年來,中國人和中國茶總是相濡以沫,上至帝王將相,下至平民百姓,無一不對茶充滿熟悉與熱愛。

而在茶中,又有一顆璀燦的明珠,有著“愛茶人的最後一站”之美譽,那就是雲南的普洱茶。

作為越陳越香的古董,普洱茶時常被人喜愛與珍藏,文學家魯迅先生、“食神”蔡瀾先生、演員張國立都鐘意於普洱茶。每年春茶萌發之時,有許多愛茶之人便口齒生津,定要爭搶嚐鮮,但你可知,“冬飲普洱”竟也是流傳了幾百年的時尚?

冬飲普洱,一場因距離而帶來的舌尖饗宴

說起“冬飲普洱”,那可是有一段歷史典故的。清雍正時期,普洱茶被列為貢茶,獻於皇室。但因當時的交通不如現在發達,從古六大茶山運抵昆明再經運抵北京,這條官馬大道大約要走三個半月。按照明前採茶時間推算,大約要到中秋時節,進貢的普洱茶才能進京。因此,皇室貴族只能等到秋冬季節才能品嚐到普洱茶。

並且由於統治清王朝的滿族是馬背上的民族,帶有濃厚遊牧民族孑遺的飲食習慣,多喜牛羊等肉食,而普洱茶恰恰擁有消食解膩、刮腸通洩的功效,因此正是冬季解油膩牛羊毒的最好選擇。天南地北的距離,加之消脂解膩的功效,這才讓“冬飲普洱”成為了清朝時尚與高端的代名詞。

用一杯普洱,溫暖疲憊的身心

百年之前,“冬飲普洱”是距離和飲食習慣的產物,被皇室用來消食解膩、潤肺解渴,而百年後,我們將“柴米油鹽醬醋茶”的日常上升為生活及健康的美學。

· 生熱暖胃,潤燥養肺

冬天天寒地凍、寒邪當令,讓人手腳麻木冰涼,許多人便渴望冬天喝一杯熱茶暖暖身子,但許多茶葉譬如綠茶,茶性至寒,長期飲用反而損傷脾胃,而發酵過的普洱茶茶性溫和,口感香醇溫潤,尤適合冬季飲用,讓一杯熱氣氤氳的普洱生熱暖胃。

除了冷之外,冬季還乾燥,易上火。而普洱熟茶則擁有清熱降火,潤肺去燥的功效,冬季泡一壺普洱,身心都被紅濃透亮的茶湯溫潤了。

· 解乏提神,舒緩疲勞

大概每一個上班族都有著同樣的衝動,想要逃離,想要甩甩手遞辭呈,但無奈的是,我們面對著各種生活壓力之時,只能將這樣的衝動扼殺在搖籃裡。枯燥地對著電腦碼字,穿梭在各個會議室之中,日復一日也難免頭暈眼花,感到疲累,一杯養生提神的茶便成為工作的好伴侶。而普洱茶生於高山密林,比其他茶含有更豐富的營養物質,更是“亞健康一族”的首選。

一杯醇熟的普洱,品著滋味甘甜濃郁,彷彿可以在茶香裡,讓工作的煩惱如煙霧徐徐散盡,用鮮亮的茶湯,溫暖“年久失修”的身體。

坐擁一室暖意,偷得浮生半日閒

健康價值,確是普洱茶受人喜愛的一大原因,但隨著底蘊豐富的茶文化成為生活的一部分,許多古香古色茶莊的建立,也為繁忙的現代人營造了一個解脫煩悶、失意的空間。始於1772年,那條進貢皇室茶馬古道上的老字號——慶灃祥,便是其中之一。

憑藉著代代傳承的百年製茶、識茶、藏茶之技,自2004年開始,“慶灃祥”便在北京、昆明等地開設多個直營茶莊,因富含歷史文化底蘊及高品質的茶品而被評為五星級茶莊。為現代都市人群提供了一個放鬆休閒的“心靈驛站·息療空間”重拾了昔日“蓋世佳茗誰得似,宇內唯有慶灃祥”的芳華。

從越過“百年茶莊”的門楣開始,這裡便是另一個世界。從青花瓷的婉約到紅木椅的端莊,從壺盞杯器到的精緻到隨形茶盤的自然,“慶灃祥”想要給你的,是一段閒適靜謐的私人時光。

手捧一杯熱茶懶懶地癱坐,享受半刻鐘的悠閒時光,暖暖的冬日陽光散發淺淺的熱量,但手中熱茶卻能暖身暖心。不經意間,便洗去了塵世的疲乏。

又或與幾位好友把“茶”言歡,品味著風格不一的山頭茶,在茶香韻味的薰陶下,從日常喧囂的生活抽離,只顧當下的歡聲笑語。

慶灃祥茶莊是現代都市裡為數不多可以放鬆休憩的場所,但與其說它是一個場所,不如說它是健康、是文化、更是偷得浮生半日閒一份美好生活的承載,是我們在平凡的生活中意趣盎然的自我款待。

醇妙普洱,冬飲當時

每一個對茶有著特殊情思的人,都總是將茶作為知音,無論一年四季,都茶不離手。而慶灃祥,便是冬季愛茶之人最好的遇見。

給凜冽蕭瑟的冬季,一個暖心的港灣,給平日在車水馬龍中穿梭的你,一個放空休憩的驛站。

每一杯茶就如冬日的暖陽一般,讓每一位愛茶之人,在收穫健康、悠閒,享受生活的同時,收穫一季自在愜意的心靈旅程。