农业农村部监测数据显示，3月30日，全国农产品批发市场鸡蛋平均价格为6.94元/千克，比上月同期下降1.8%，与1月2日相比下降24.1%。从月度批发均价看，1月份、2月份、3月份分别为8.89元/千克、7.25元/千克、6.97元/千克，逐月环比下降明显，尤其是2月份环比下降多达18.4%，下降幅度比2019年2月份环比扩大了9.4%。综合市场养殖户的信息，目前鸡蛋的现货价格已基本无利可图。
近期鸡蛋价格为何下降明显？市场主流观点认为主要原因有三。
一是每年第一季度通常是鸡蛋消费淡季，鸡蛋价格出现规律性下降；二是受新冠肺炎疫情影响，第一季度鸡蛋集中性餐饮需求以及团体性消费需求下降幅度大；三是随着通道路、保供给、恢复产销秩序等政策实施以及疫情逐渐受到控制，2月下旬全国鸡蛋集中上市，积压严重。
受上述因素影响，2月份和3月份全国鸡蛋阶段性供大于求，导致价格降幅较大。
上述几点是近期鸡蛋价格下跌的主因。但是，从投资的角度考虑，任何价格的暴涨暴跌都蕴含着机会，尤其是非常规性事件冲击导致的大幅价格波动更是难得的投资机会。
随着国内疫情防控形势持续向好，各地纷纷复工复产、学校陆续开学，鸡蛋价格很大概率会出现企稳回暖。
主要逻辑有以下几点：
需求回暖上升。清明节之后，随着学校纷纷开学以及各行业全面复工复产，需求将有明显增加。受4月上中旬鸡蛋消费明显回升以及清明节、劳动节、端午节等节日效应影响，鸡蛋价格会在短期内明显上涨。替代需求不减。由于猪肉产能预计今年仍然无法恢复到往年水平，鸡蛋对猪肉的部分消费替代仍会保持，鸡蛋供需总体上属于紧平衡，下半年价格会波动上涨。饲料成本支撑。3月以来，豆粕已经暴涨520元/吨(从2月29日2790元/吨涨至4月1日3310元/吨)，4月继续保持上涨态势！目前我国豆粕库存达到历史最低点，部分油厂处在停机状态。特别是3-4月本该大量到港的进口大豆持续延迟，导致豆粕供应十分紧张。
很多饲料企业不堪重压，上调了饲料价格。对豆粕依赖严重的水产饲料最先上涨，3月24号，通威、中粮、新希望、正大、傲农等企业的水产饲料上调200-300元不等，特种经济动物水产料更是上涨400-500元/吨。
投资总结：综合上述分析，鸡蛋价格上涨将是大概率事件，针对投资机会，投资者可逢低布局鸡蛋期货品种。