蔓越莓葡式蛋挞的用料
纯牛奶60克,炼乳20克,鸡蛋黄2个,白糖10克,葡式蛋挞皮4个,蔓越莓干20克
蔓越莓葡式蛋挞的做法
步骤1
打二个鸡蛋黄,准备炼乳,牛奶,糖
步骤2
蔓越莓干剪碎,用热水泡五分钟,软一些更好吃
步骤3
蛋黄加入牛奶,炼乳,砂糖搅拌,过筛,滤去杂质,最好过两遍
步骤4
烤箱上下火180度预热
步骤5
过好筛的蛋液放入蔓越莓干,稍微留一些可以最后铺在上面
步骤6
烤盘铺锡纸,蛋挞皮装入蛋液
步骤7
最后上面再轻轻放几个蔓越莓干
步骤8
上下火180度烤二十分钟即可
步骤9
外皮酥酥的,一口咬下去外酥里嫩,奶香浓郁,酸甜爽口,是个不错的夜宵小点心哦
作者:大方的肥瘦猪肉很有点矮