哈囉凱蒂奶茶成立多年以來，在奶茶市場上一直都很受歡迎，銷量業績也都是非常好，深得消費者的喜愛與青睞。所以很多創業者都想要加入這個行業中來，但是很多關於運營方面的問題都不太懂。所以哈囉凱蒂在這裡跟大家分析一下：
1、店內的用料
在每一天的經營結束以後，我們要對庫存進行清點，知道店鋪每天大概會用到多少的量，並把每天的量給準備好，知道店裡會有哪些貨物是不夠的要及時的補上，防止斷貨。
2、店內的利潤
查看店裡的利潤和看每日的銷售額都是一個道理，其目的都是為了瞭解自己店鋪每天經營的成果如何。如果說每天到底賺了多少都不知道，那對於店鋪以後的運營發展都會有不好的影響，所以不光要知道每天的銷售額或者是運營成本，還要知道每天能夠賺多少錢。
3、每日的銷售額
這個是每家奶茶店關注的問題，因為他們都想知道今天經營的奶茶店到底是賺了還是虧了。所以我們要在每天奶茶店營業結束之後，通過每天收入的對比來發現奶茶店經營的過程當中存在的問題，好在之後能夠及時的調整經營方法，避免下次再出現問題。不光要知道店裡銷售額，我們還要知道在一天的奶茶店經營當中我們的店面花出了多少錢，人工成本是多少，原料成本是多少等等。然後將這些進行彙總，知道一天我們支出了多少，之後再和銷售額進行對比，這樣就能明白每天是賺了還是虧了。