奶香紫薯雞蛋卷
食材:雞蛋4個、牛奶90g、麵粉40g、鹽、紫薯200g
做法:
1.紫薯洗淨蒸熟,拿出用勺子壓成泥,然後加入45g牛奶拌勻。
2.雞蛋打散,加入麵粉和剩下的牛奶,適量鹽打勻過篩備用。
3.熱鍋,倒入雞蛋液,中小火煎制七八分熟時,均勻的鋪上紫薯泥。
4.稍微加熱下關火,用鏟子將雞蛋紫薯捲起,再用刀切成塊就可以了。
奶香紫薯雞蛋卷
食材:雞蛋4個、牛奶90g、麵粉40g、鹽、紫薯200g
做法:
1.紫薯洗淨蒸熟,拿出用勺子壓成泥,然後加入45g牛奶拌勻。
2.雞蛋打散,加入麵粉和剩下的牛奶,適量鹽打勻過篩備用。
3.熱鍋,倒入雞蛋液,中小火煎制七八分熟時,均勻的鋪上紫薯泥。
4.稍微加熱下關火,用鏟子將雞蛋紫薯捲起,再用刀切成塊就可以了。