一天学会做一个菜,做饭就是这么简单,健康美食自己做
今天的菜式是山药排骨粥~
健脾补气的山药排骨粥,特别适合冬天当早餐,既养胃又能御寒。早晨一碗热粥,健康无忧。
材料准备:山药、 排骨、胡萝卜、西兰花、姜、香菜、葱、口蘑、熟糕粉、白米
调料准备:糖粉、生抽、蚝油、盐
第一步:排骨用水加料酒绰一下,冲去浮沫沥干水分,大米提前2小时泡一下。
第二步:准备所需蔬菜类,香菜葱切段,姜切丝。
第三步:香菇去皮切滚刀块,用清水泡一会。
第四步:口蘑切片,胡萝卜切丁。
第五步:西兰花去除根部,用水绰一下,绰好后,捞出来沥干水分。
第六步:砂锅里加油,油热后倒入姜丝葱段。
第七步:下入排骨和口蘑翻炒。
第八步:加生抽,耗油调味。
第九步:倒入泡好的米,加两碗水。
第十步:水滚开后,倒入排骨。
第十一步:倒入排骨炖10分钟,倒入山药。
第十二步:依次加入胡萝卜粒,西兰花。
第十三步:快熟时加入一勺盐,撒上香菜。
第十四步:撒上葱花,香喷喷的粥就好喽!
香乎乎,热腾腾的粥要不要来一碗?
你学会了吗?
今天就到这里~下期见!
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