用料
雞爪 15只
桂皮 2塊
姜 3-5片
大蒜 3瓣
生抽 適量
八角 2個
老抽 適量
鹽 適量
冰糖 3顆
步驟一:雞腳洗淨,冷水下鍋抄一下,撈出。
步驟二:放油,加冰糖、蔥姜、香料、豆瓣炒香,放入雞腳炒黃變色,再加入料酒炒- -下。最後加水沒過雞腳,大火燒開後轉小火煮半小時小時左右就可以了。
更多菜譜可在下廚房APP中搜索“DQ68”找到。
用料
雞爪 15只
桂皮 2塊
姜 3-5片
大蒜 3瓣
生抽 適量
八角 2個
老抽 適量
鹽 適量
冰糖 3顆
步驟一:雞腳洗淨,冷水下鍋抄一下,撈出。
步驟二:放油,加冰糖、蔥姜、香料、豆瓣炒香,放入雞腳炒黃變色,再加入料酒炒- -下。最後加水沒過雞腳,大火燒開後轉小火煮半小時小時左右就可以了。
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