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蜂蜜是在全世界被公认为是最好的保健食品之一，在《神农本草经》中也将蜂蜜列为有益于人体健康的上品。那么每天早上喝一杯蜂蜜水会有什么益处呢？

1、蜂蜜从何而来？

蜜蜂将花蜜、植物分泌物在巢脾内转化、脱水、贮存至成熟的过程，则称之为蜂蜜。

2、蜂蜜有哪些营养成分？

蜂蜜能被称之为上品，是因为其有一定的营养物质。

• 糖类：蜂蜜中所含有的葡萄糖和果糖是不需要经过人体消化的，能够直接被人体肠壁细胞吸收利用，也不会增加胃肠的消化负担。

• 有机酸：蜂蜜里会含有葡萄糖酸、柠檬酸、乳酸、醋酸、丁酸等物质，对人体健康有益。

• 矿物质：蜂蜜含有的矿物质含量并不多，但是种类繁多，以钾、钙、磷为主，所以可以稍微补充些矿物质。

• 维生素：蜂蜜含有多种维生素，但是所含有的B族维生素会多一些。

3、每天早上喝一杯蜂蜜水会有哪些益处呢？

每天早上习惯性喝一杯蜂蜜水，最重要的一点是能够补充水分。因为经过一晚的呼吸、隐形出汗、新陈代谢、尿液的排泄等，身体里的水分会缺失，早晨喝一杯蜂蜜水即可起到补充水分的作用。其次，蜂蜜所含有的糖类，能够迅速的给机体提供能量。第三，蜂蜜中含有的有机酸、矿物质、维生素等，能够提升免疫力，也有着润滑肠道的作用。

友情提醒：

糖尿病患者对于血糖的平稳需要严格的控制，所以对于蜂蜜水来说需要谨慎。此外婴幼儿胃肠道发育还不够健全，也谨慎喝蜂蜜水！

颖食营养

每天早上一杯蜂蜜水显然不是一个健康的选择，但是作为生活习惯，是可接受的。蜂蜜的营养价值其实一直在被夸大，我们很多人一提到蜂蜜就会说其中含有大量的多酚类物质，具有良好的抗氧化作用，那么我们拿事实说话，下面是两个不同的研究资料，都是核心期刊文献。

从这两个研究中我们能看到，每100g单花蜂蜜中酚酸总量低的仅有9.1毫克，高的也不超过150毫克。但是100g苹果肉中多酚含量高达1786mg，苹果皮的含量更是达到18416mg/100g，显然和蜂蜜的抗氧化物质不在一个数量级上。而100g蜂蜜和100g苹果的含糖量区别也同样一个天上，一个地上。所以不要迷信蜂蜜的抗氧化活性。

下来我们需要知道的是蜂蜜中几乎全部都是果糖和葡萄糖，这点类似于我们一直在提倡少吃的蔗糖，只不过蔗糖中果糖和葡萄糖的比例是1:1，而蜂蜜中果糖大概能占到7成左右。世界卫生组织一直在倡导每日简单糖的摄入尽量控制在50g以内，那么作为与蔗糖无异的蜂蜜，刻意的多吃会有什么好处么？有的人又会说，蜂蜜中果糖含量更高，而果糖的血糖生成指数不高，所以蜂蜜更健康。其实这是一个非常片面的看法，如果按照这个说法，是不是糖尿病人可以随便喝油呢，因为食用油的血糖生成指数接近0啊。

其实果糖并不是我们想象的那么好，用一个很简答的思路就可以想通。我们一直说要少吃糖，因为糖类对很多慢性疾病有促进作用。但是有没有想过我们每天至少有150g的碳水化合物是来自于淀粉，而淀粉就是葡萄糖的集合体，但是这并不会对健康造成不利的影响（白面包的血糖生成指数接近葡萄糖水，所以不是血糖生成指数的问题），那么剩下的问题只能是果糖了。

现在有大量有关果糖的研究，我们可以一起来看一下，首先从代谢的角度来了解果糖。果糖之所以血糖生成指数低，是因为他进入体内后会快速进入葡萄糖酵解途径，而反向生成葡萄糖的作用并不强，而血糖生成指数仅观察血液中的葡萄糖，所以造成了这一假象。不仅如此，果糖在代谢中首先会消耗大量的能量（由果糖激酶代谢为1-磷酸-果糖），而大量消耗的ATP会促进ADP和AMP的生成，从而加速尿酸的生成，这也是为什么有些人大量吃水果或者果汁反而尿酸高甚至发生痛风的原因。

果糖还可以促进脂肪的体内生成，可以引发甘油三酯和极低密度脂蛋白的增高，这个在下图中阐述的比较清楚。

不仅如此，从流行病学的证据上也有力地证明了果糖具有促进代谢综合征以及心血管疾病的发生

最后再提一下被人津津乐道的蜂蜜通便，的确蜂蜜可以通便，造成他这个作用的原因是果糖在小肠内的吸收和葡萄糖不同，葡萄糖的吸收是需要胰岛素依赖的GIUT4，而果糖需要GLUT5的转运。

由于小肠内GLUT5和GLUT2的活性不高，所以果糖的吸收率不高，而未能及时吸收的果糖一方面会增加肠道内渗透压从而增加水分，一方面由于细菌发酵产生短链脂肪酸等物质刺激排便。如果有人问为什么蔗糖没有通便的作用，原因还真有人做了研究，那就是当葡萄糖和果糖以1:1的形式存在时，可以大大提高果糖的吸收率。我个人猜测这也是为什么空腹喝蜂蜜水通便效果好的原因，因为我们吃饭中含有大量可以分解为葡萄糖的淀粉。

不过针对便秘，我们有多重方法，例如补充菊粉、低聚果糖等水溶性膳食纤维，而不需要采用这种只看效果不看影响的做法。最后我想说蜂蜜作为一种调味品不是说不能吃，而是和其他糖类一样，喜欢吃的人根据口感限量吃，每日最好不超过总能量的5%（一般相当于25g蜂蜜），但不要为了健康而吃

冯生健谈

很多人在做营养咨询的时候都会问到蜂蜜水的问题。

《本草纲目》中记载蜂蜜“柔而濡泽，故能润燥”， 蜂蜜其性甘，味平，归肺、脾、大肠经，具有润燥通便、润肺止咳、补益中气、解毒等功效。

蜂蜜在便秘人群中可谓是家喻户晓

原因是当人们饮用蜂蜜后会出现糖类物质的吸收不良，尤其是果糖的不完全吸收。这种不完全吸收使其在结肠内被分解糖的细菌分解出低分子有机酸，使肠道内PH值降低，肠内渗透压增高，粪便被湿化，也就易于排出；同时酸化的肠道能够使肠蠕动的速度加快，粪便的排泄也就更容易了。

说完好处，还有必要提一下“蜂蜜水的坏处”

首先我们先从三大供能比的范围来看待我们常和的几种饮料，牛奶、美式咖啡、蜂蜜水、某运动饮料。

从热量上看似乎牛奶和脉动是最高的，一杯蜂蜜水和一杯美式咖啡的热量差不许多。但是仔细从供能的产物上看，蜂蜜水和脉动类似，都是由“糖”供能。而牛奶和咖啡当中含有不少的蛋白质和脂肪等成分。

问题来了。人们常常说“蜂蜜水养生”，这里怎么变成“糖水”了？

这里要说明，随着国民生活水平的不断提升，我们身体当中的糖含量“非常充足”，而如果是糖尿病患者或者胰岛素分泌水平异常的人群，一杯蜂蜜水，很有可能适得其反，引发疾病突发。

对于脑血管意外高风险的患者，每天一杯蜂蜜水，很有可能导致血粘稠度增加，更容易出现“中风”等现象。

而对于减肥的人群

俞瑜营养师

每天早上喝一杯蜂蜜水，可以起到润肠通便，补充能量的作用。说句实话，并不是每个人都适宜。

蜂蜜一直在老百姓的心目中，是完美的，因为不断有人或是网上过大宣传蜂蜜的作用，其实，蜂蜜虽好，但也没有网上宣传的难么好。我们要理性的看待蜂蜜对人体的益处。

先来看看蜂蜜所含的营养成分:

蜂蜜是蜜蜂采集花蜜制作而成的甜味食品。主要含糖，在60%-75%，而且主要为单糖中的葡糖糖和果糖，人体极易被吸收。对于身体瘦弱的妇女、老人来说，有很好的补充能量，延缓衰老的作用。同时，蜂蜜还含有少量的维生素B2和烟酸，维生素C以及钙等矿物质。

一汤勺的蜂蜜大约是21克，能量为67.4kcal，含碳水化合物(糖)量为15.9g，不含膳食纤维，几乎不含脂肪和蛋白质。蜂蜜主要对人体的益处用于呼吸道感染和减轻咳嗽，这与中医中记载的滋阴润肺的功效不谋而合。有研究报告指出，蜂蜜还可以用于胃反酸，对肠燥便秘有一定的作用。另外用于抗菌剂，伤口处理。

蜂蜜的不适应人群:

①蜂蜜有两种装瓶方式，一种是直接从蜂巢中就装瓶的，另一种是经过巴氏消毒的，但无论是哪种，都可能会有肉毒杆菌芽孢，一岁以下婴儿不宜食用，以免肉毒杆菌芽孢菌中毒。

②蜂蜜终究富含糖类，每天的摄入量不宜过多，因为中国营养学会推荐每天游离糖的摄入在25g。所以也就是一汤勺的量。因为你有可能还要摄入其他含单糖的食物。所以，如果对于糖尿病人来说，每天食用以上的量，就可以以慢慢的提高血糖水平。故糖尿病人不宜每天喝蜂蜜水。

综上所述，每天早上喝一杯蜂蜜水对预防便秘、调节胃酸分泌以及止咳润肺，滋润皮肤、延缓衰老都有很好的作用。

李爱琴营养师

早上喝一杯蜂蜜水怎么样？

这是很常见的问题，但即便是这样简单的问题，也不能用“好“或者“不好“来回答。

因为如果仅仅说喝一杯水好不好，回答可以是“好“，因为对于每个人来说，水都是非常重要的，很多成人都喝不到中国居民膳食指南推荐量：每天喝1500到1700毫升水。

既然喝不够量，而且水也不是产能物质，不会增加多余的能量摄入，一般说的一杯，指的是200毫升，一天八杯水也就是1600毫升，经过一夜的休息，早上会排出大小便，此时喝一杯白开水，也可以补水，促进消化液分泌，为吃好早餐做准备。而且不仅仅早上要喝水，三餐中间，饭后，都是要喝水的，不要等出现口渴再喝。随身携带水杯，随时补水，新陈代谢需要水，我们人体就是水环境。

至于有人说，喝水稀释血液，降低粘稠度，就是夸大水的效果了。

水的离子是氢离子和氢氧根离子，它们的浓度与pH值和温度有关，而且相当低（除非水变成强酸、强碱，那样更不能饮用了）。关于细胞内的水含量，最重要的是平衡，通过细胞内外的渗透压控制水分的吸收量，使细胞内的离子维持合适的浓度，正常人会自我平衡。细胞内的水并不是越多越好，更多的水进入细胞也谈不上“滋养”；至于血液黏稠度，其影响因素是多方面的（如胆固醇过高，生成血栓等），红细胞只有在受到损伤（如酗酒）后黏结力才会增强，导致血液黏稠，但在通常情况下它都不是造成血液黏稠的主要原因，所以分散红细胞对降低血液黏稠度一般没有多大作用。平时就要喝够水，每天排尿六七次，颜色清澈透明，黄色很少，就是水喝够了。

如果每天不好好喝水，指望早上这杯水降低血液“粘稠度“，不如每天把每天的八杯水喝到位。

既然喝水是正确的好习惯，那么加了蜂蜜的水呢？蜂蜜对人都有好处吗？有什么好处呢？

蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿造出来的甜味物质。蜜蜂把花蜜吸到它的第二个胃——“蜜胃”里面，在那里进行消化（让花蜜中的蔗糖大部分转化成果糖和葡萄糖），回到蜂巢吐出来，让水分蒸发、浓缩，这样，原来很稀的（含水分大约80%）、容易腐败的花蜜就转变成了很浓的（水分少于20%）、可长期保存的蜂蜜。

蜂蜜的成分：水占17.1%，糖占82.1%，蛋白质占0.3%，其他成分不到1%。其他的成分包括有机酸、维生素,黄酮类多酚类，矿物质、芳香物质、色素等，它们虽然很少，但是决定了不同种类的蜂蜜的色泽、香味、口味的差异。

这些蛋白质和“其他成分“靠正常膳食的蔬菜水果全谷物等都可以获得，所以说蜂蜜并不含有人体必须的，从别的食物不能获得的物质。有专家称，蜂蜜中的蛋白质是某种特殊功能的酶，对人体有保健作用。即便蜂蜜中真含有这种酶，且不说它的含量极低，作为蛋白质它也会在消化道中被消化掉，而不会直接进入人体发挥作用。所以，有关蜂蜜的养生、保健作用的种种说法，不管是传统所说的“益气补中”、“清热解毒”，还是今人说的改善睡眠、醒酒、提高免疫力、保肝、促进儿童生长发育、促进长寿等等，都没有任何科学依据，否则吃糖也能起到相同的效果。

蜂蜜中的糖主要是两种单糖：果糖和葡萄糖，它们的含量差不多，果糖略多一些（果糖占大约38%，葡萄糖占大约31%）。其他的糖类在蜂蜜中很少。蜂蜜和其他糖类一样，主要就是给身体提供能量，并没有特殊的营养价值。

关于蜂蜜唯一一点功效，在有些人群，浓一些比较甜的蜂蜜水的确能“润肠通便“----喝完就拉肚子。

果糖是一种单糖，食物中的单糖不用经过消化，就能被小肠直接吸收到血液中。实际的情形没有那么简单。抵达小肠的果糖并不会像水那样自己跑进血液中，而是需要一个运输工具——载体——将它运进去。专门用来运载果糖的载体是小肠上皮细胞上一种称为GLUT5的蛋白质。载体的数量是有限的，如果吃下的果糖太多，GLUT5忙不过来，会出现什么情况呢？

没被吸收的果糖留在肠道内，使得肠液的渗透压要比血浆的高，血浆里的水分就流失到肠道里了，肠道里的水分就比平时多。果糖到了结肠，变成了生活在那里的细菌的食物，发酵产生短链脂肪酸和大量的气体，刺激肠道蠕动，肠道里本来就多的水分更不能被充分吸收，就导致了腹泻。

实验的结果是，正常人一次能够吸收25～50克果糖。这个量其实不少，要摄入25克果糖需要吃下大约65到130克蜂蜜才会引发腹泻。这可不是“一杯蜂蜜水“，而是一小瓶纯蜂蜜了。

100克蜂蜜有321大卡热量，跟100克大米差不多。不要说糖尿病人不建议喝蜂蜜水，就算是一个普通人也不能一下子吃这么多蜂蜜呀！本来想润肠通便，结果相当于吃了两大碗米饭，越喝越肥。

另外有一些人体内缺乏果糖载体，或果糖载体运输果糖的效率比较差，他们一次能够吸收的果糖少于25克，不仅喝浓蜂蜜水会腹泻，就是吃水果也容易出现腹痛、腹泻。这种情形叫果糖吸收不良，又叫膳食果糖不耐受。

对于部分有果糖吸收障碍综合征又叫果糖不耐受（在西方国家比例高达30%，我国没有找到相关数据）的人来说，能被吸收的果糖量更小，未被吸收的果糖造成的不适也就更加明显。
如果不是果糖不耐受，又不是喝了很浓的蜂蜜水（那样热量会很高），普通人并不能靠蜂蜜水通便。仅仅是补水和有点甜味，有些人不爱白开水，喝点有甜味的水，能够顺利的把这杯水喝下去，有些人喜欢蜂蜜水的味道，仅此而已。

所以早晨喝蜂蜜水的作用更多来自于其中的水，水能改善身体的缺水状况。

由于果糖可绕过糖酵解中的限速酶，故肝脏中的分解速度快于葡萄糖，且不受胰岛素的影响。正是由于果糖的这些特点，人们往往放松了对果糖的戒备。特别是一些糖尿病患者利用蜂蜜作为甜味剂，认为蜂蜜中的果糖不会造成血糖升高，以此作为养生的佳品。实际上，果糖吃多了危害性更大。但是，从另一个角度讲，大家也不必担忧吃水果会不会导致果糖摄入过量的问题，因为水果中的果糖含量还是很低的，不会引起不良反应。

如果要摄取果糖，那也用不着迷信蜂蜜。果糖是广泛存在于食物中的一种单糖，许多蔬菜和水果里都含有果糖，其中含量比较高的常见水果有苹果、香蕉、葡萄、梨，蔬菜里的红椒、洋葱果糖含量也不小。

而且蜂蜜这种精制碳水化合物，我们中国居民膳食指南都归在“精制糖“里面，和白砂糖一样，总量控制在25克之内，最多不要超过50克。很可惜的是，大多数人都超了，喝个白砂糖酸奶就20克，再吃个红烧肉又有几克，再来一杯卡布奇诺，一块甜点，一些可乐等含糖碳酸饮料，一天轻轻松松超过50克糖。这就是200大卡的多余热量呀！如果经常摄取过多的果糖，会导致更高的尿酸浓度，以及后续的脂肪性肝炎的肝脏伤害。许多研究已经指出果糖与高三酸甘油脂血症（高血脂），高尿酸血症（痛风），肥胖，糖尿病等等有关联。从个人的角度来看，减少果糖的摄取，包括果汁，甜点等等，能够有效改善身体健康。从公共卫生角度来看，要减少果糖的摄取，除了推广健康饮食观念外，更可以从糖税等政策下手，减少大众对果糖摄取的量。当果糖进入体内后，在肠道与肠粘膜上皮细胞载体蛋白结合后，能顺利地被吸收转化，果糖转化的主要场所是肝脏，可分别转化成糖原、葡萄糖和脂肪。所以，血液中果糖的含量不多。从这一点来看，果糖摄入过多后，同样会导致血糖的变化，并不是糖尿病患者安全的甜味剂。 果糖不仅可以转化成葡萄糖，还可转化成脂肪，并引起脂肪合成增多。与葡萄糖相比，果糖转化合成脂肪更容易。在人体内有一种物质叫做磷酸果糖激酶，又被称为糖酵解的限制酶，对糖的酵解有调节作用，而果糖则不受磷酸果糖激酶的控制，因而很容易转化为合成脂肪需要的甘油部分。当果糖摄入量少时，果糖能转变为葡萄糖，使肝脏中糖原的储存量增加。但是，当果糖摄入量大时，果糖就成为合成脂肪不受限制的原料。在导致人体肥胖的因素中，可以说果糖的危害性甚至超过了葡萄糖和蔗糖。

另外，果糖与葡萄糖被人体吸收的途径和利用不同，果糖没有抑制食欲和刺激机体增加能量消耗的作用。我们知道，人们吃了葡萄糖后，胰岛素的分泌就会增加，并将血液中的葡萄糖送进细胞，分解供能。同时，身体会增加“瘦素”的分泌，帮助人体调节食欲和脂肪贮存量。所以，当人们在进食含葡萄糖食物后，饥饿感就会减弱，食欲大大下降。但是，果糖却没有这样的功效，当人们吃了果糖之后，食欲不但不会下降，仍然还想吃东西。这是因为，果糖会刺激人体中分泌一种可导致暴食的激素。不仅如此，果糖不会刺激“瘦素”分泌，机体的能量消耗也不会增加。因此，大量吃果糖和大量吃脂肪一样，是导致肥胖的重要原因。 然而，目前我国社会各界并不了解大量摄入果糖的危害，因此，有必要让食品生产者和公众都了解过量摄入果糖的危害性。

所以能不能，或者说早上喝蜂蜜水好不好，还跟你全天的总能量摄入有关，如果超重肥胖，糖尿病的人，每天喝蜂蜜水，就会摄入多余的热量而没有必须的营养素，除非减少主食的摄入。为了健康，我建议把蜂蜜水换为白开水。

而体重正常，没用四高等慢病，又喜欢蜂蜜的味道，每天早上喝一杯蜂蜜水，里面放一个不锈钢勺的蜂蜜，5克，也是不错的选择。

蜂蜜还经常被肉毒杆菌的孢子污染。孢子会被消化道消化，一般对人无害。但是婴儿的消化系统还不健全，肉毒杆菌孢子就有可能在婴儿消化道中繁殖，导致肉毒中毒，甚至引起死亡。所以一岁以下的婴儿不能吃蜂蜜。

市场上卖的蜂蜜大部分是假蜂蜜或在真蜂蜜中掺了假。有一则报道称，中国原蜜产量每年仅20多万吨，而且还要出口，而市场上每年卖出的蜂蜜有80多万吨。据此估计，市场上假蜂蜜占了7成以上。都是加的果糖。

在我们的生活中，真正含有大量果糖的食物是市面上流行的果汁和软饮料。虽然这些饮料标明是“无糖”的饮料，指的是这些饮料不含蔗糖，但是，它们都含有果糖，或者用果葡糖浆作为甜味剂，特别是碳酸饮料，危害更多。此外，各种甜食中所含的蔗糖在体内也会分解成葡萄糖和果糖。因此应当限制各种甜食的数量，特别是甜饮料。

除了不适合喝蜂蜜的超重、肥胖、高尿酸血症、痛风、糖尿病人以外，正常人：蜂蜜再好也不要多喝。

李捷中国注册营养师

每天早上喝蜂蜜水是有很多好处，但并不是人人都可以这样喝，还是要在了解自身的身体状况下才可以食用，并且也要注意控制摄入量。

蜂蜜水的主要成分：

水分，果糖，葡萄糖，有机酸，铁、铜、钙、镁、转化酶、脂肪酶、复杂有机化合物，各种氨基酸等的营养物质，因此它的营养是非常丰富，不管是什么吃法，它所表现出的效果都差别不大。

蜂蜜水的作用：

• 促进消化。它具有很多复杂的酶类物质，其中包括消化酶，脂肪酶等，都可以促进脂肪的分解以及食物的消化。

  
  

• 促进排便。它是具有含有丰富的果糖，而果糖是具有亲水特性，可以把身体所补充的水分子以及空气总的水分吸收携带到大肠里，滋润大肠以及促进大肠蠕动，增加排便顺畅。
  
• 美容养颜。它所含有复杂有机酸，有抗氧化，抗衰老的作用，而且它所含的水分子，可以在皮肤细胞中呆时间长些，因此对皮肤还可以起到滋润补水的作用。

其实蜂蜜水的作用很多，若是要是摄入过量，也容易导致肥胖，还有糖尿病病人以及肝硬化患者都不易食用，容易加重病情的发生。

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营养师May姐

[饮食注意事项] 首先，1岁以下婴儿不宜食用;其次，大便溏薄、肠滑泄泻、痰湿内蕴、腹满痞胀、糖尿病、慢性湿疹等病症患者不宜食用。此外，蜂蜜不可与生葱、大蒜、莴苣、茭白、韭菜、鲜鱼等一同食用。 另外，蜂蜜不适合早晨空腹，蜂蜜水中含有糖分，不是以单纯水的形式存在。饮用后，蜂蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖，才能被人体所吸收利用，这样失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。所以清晨第一杯水还是选择温开水。 睡觉前也不建议饮用蜂蜜水，其原因是此时饮用蜂蜜水，由于饮用后会使血糖快速提高，夜里细胞本来就缺水，血液黏度相应较高，再饮用蜂蜜水，血黏稠度会更高，不利于预防心脑血管的意外。

介绍三款春季抗疲劳药膳

蜂蜜菊花饮

药膳配方：蜂蜜25克，菊花15克，绿茶1克

制作方法：菊花加水600毫升，煮沸5分钟，加入绿茶、蜂蜜即可。

服 食 方 法：每日服1剂，分3次服完。

药膳功效：本方具有清热提神、排毒轻身的作用，可迅速减轻身体疲劳状况。

丝瓜花蜂蜜饮

药膳配方：蜂蜜20克，丝瓜花10克，沸水适量。

制作方法：将丝瓜花洗净，放入瓷杯内，以沸水冲泡，加盖浸泡10分钟，调入蜂蜜，趁热饮服。

服食方法：每日3次。每日1剂。

药膳功效：有滋阴润肺、补血止血的作用，能够减轻疲劳状况。

药膳配方 蜂蜜、桃仁各50克，芝麻白糖各450克

制作方法：桃仁、芝麻碾成末，放白糖搅勻，置容器内贮藏。

服食方法：放入蜂蜜，用温水冲服。早晚各服1次，每次1匙。

药膳功效：本方具有安神益智、补血强身的作用，能够迅速消除身体疲劳。

高级营养保健师马馨

建议首选一杯温开水

俗话说：一天之计在于晨，作为美好的一天开启，注重养生的朋友都是从一杯水开始，可是究竟喝什么水呢？蜂蜜水好不好呢？

蜂蜜的养生功效在我们国家已经有几千年的历史，相比白开水而言，蜂蜜中含有的果糖，对受到便秘困扰的朋友来说，有一定的润肠通便的作用，但是我们不能忽视，果糖也是要经过人体的代谢，才能转化为葡萄糖被我们身体吸收利用，这样就会导致肾脏的排尿时间要比喝一杯白开水慢，就降低促进身体排毒，失去了清晨喝第一杯水的意义。

而白开水没有任何的热量不用消化就能被人体吸收，一方面可以补充夜间身体代谢失去的水分，又可以稀释血液降低血液的粘稠度，促进血液的循环，起到真正的养生保健功效。如果真的想和蜂蜜水，可以选择起床后喝完一杯温开水，稍等片刻，比如十分钟或者二十分钟再喝蜂蜜水，这样就可以一举两得。

本宫为您读健康

让我们先认识一下蜂蜜:

1.蜂蜜是蜜蜂将采集的植物花蜜混以蜜蜂唾液腺的分泌物 , 经充分酿制而贮藏在蜂巢的甜性 物质。

2.蜂蜜是一种糖类饱和溶液 , 其中糖类约占3/4。此外 , 蜂蜜中还含有蛋白质、氨基酸、维 生素、微量元素、有机酸、色素、芳香物质的 高级醇、胶质物、蜂花粉、植物激素等。

3.蜂蜜中的酸类化合物包括有机酸、无机酸和氨基酸。 其中有机酸主要是柠檬酸和葡萄糖 酸 ; 无机酸包括磷酸、硼酸、碳酸和盐酸等。蜂蜜中的氨基酸含量为 0.1%~0.78%, 主要是组氨酸、精氨酸、苏氨酸等17种。蜂蜜pH为4~5。

4. 蜂蜜中含有维生素C以及多种B族维生素，同时含有淀粉酶及其它酶类。蜂蜜中也含有较多种类的矿物质成分。

关于蜂蜜能不能多喝的问题:

1. 和白糖比，蜂蜜的营养价值要大很多。因此用蜂蜜替代白糖确实有较好的补益作用。

2. 然而也要清醒地认识到，蜂蜜含有较高的糖分，喝多容易引起肥胖等疾病，因此多喝的弊大于利。

3. 如果每天想喝一杯蜂蜜水，蜂蜜的使用量最多不超过25克。而且喝了蜂蜜水早饭主食要少吃几口。蜂蜜水的润肠通便效果，与其说是因为蜂蜜，还不如说来自于温开水。不睡懒觉，早起做适量运动，配合一杯温开水，会有效果，如果睡前空腹吃一个带皮的苹果更佳。

4. 蜂蜜中含有植物性激素，小孩子不建议多食。有乳腺疾病，子宫肌瘤等症时也不要多食，少量可以。

5. 市场上真假蜂蜜难辨，如果买了白糖做的假蜂蜜，还不如不喝。

annie1858

你好！每天早上喝蜂蜜水是不错的选择，说的没错，可以通宿便、提高免疫力，蜂蜜还有护肤美容的功效。

不过要注意的是建议可以先喝杯温开水之后稍等再喝蜂蜜水哦，蜂蜜要用温开水或凉开水冲泡。❤❤

關鍵字: 喝一杯 健康 营养学