跑动在中国
外卖在过去几年得到了蓬勃发展，近期的销量比起最开始的爆发有所下降。这是什么原因？外卖订单为何越来越少？消费者为何对外卖产生抵触？让笔者来告诉你。
首先，外卖饮食的健康问题受到质疑。近期常会爆出一些外卖安全卫生问题的新闻。外卖店家厨房垃圾遍地、外卖里有苍蝇、顾客吃外卖腹痛……等等，产生了极大的负面影响。而，大部分消费者并不知道外卖制作过程是怎样，负面新闻则引发了他们对于外卖制作过程的幻想。于是，“吃外卖不健康”成为大部分人群的共识。
其次，外卖带来的污染问题，引起部分消费者的抵触。去年九月份，一篇题为《外卖，正在毁灭我们的下一代》的网文引起了巨大的关注，阅读量数十万。文章援引有关数据并进行计算，称“每周最少有4亿份外卖飞驰在中国的大街小巷。至少产生4亿个一次性打包盒和4亿个塑料袋，以及4亿份一次性餐具的废弃。一个塑料袋的平均使用时间25分钟……每一个塑料袋的降解至少需要470年”，这一系列的数据着实令人唏嘘。于是很多人意识到了外卖的污染问题，如果外卖继续大批量地发展下去，将会影响到我们的生活环境。
第三，价格上涨导致消费者不愿意买单。回想外卖刚发展起来，动辄满10减8，满20减16，优惠非常之大。笔者回想三年前吃的外卖，吵曾经有好几份只花了两块钱，且有菜有肉。但如今外卖优惠实在小之又小，很多优惠券表面看起来大，但要满三十、五十才能优惠，再加上餐具费，常常只优惠几块钱。这样昂贵的价格不如去实体店面吃来的实在。
总之，外卖有利也有弊，对很多上班族来说，它节省了很多时间，带来了极大的方便。至于卫生问题，笔者不敢说绝对安全，也不能说其不健康，良心商家也是有很多的。希望外卖能够朝着更加健康环保的方向发展，商家也能做到尽心尽责，安全卫生。
情感博主叶酱
创业特种兵
做过饿了么快递员，各大外卖平台都用过，所以我就以切身体会来谈谈这个问题。
2.配送时间变长，还滋养了一群不能投诉的大爷。我做过饿了么的配送员，对于那些一个小时可以送10单不同地方的配送员，我只能表示呵呵。为了高收入，利用客户的同情心，然后肆意地去抢单。然后各种延误，不过大家都体谅配送员，所以不投诉，偶尔有个一两单投诉，网上一群圣母婊就出来了，各种口水喷投诉的人。延误了就是延误了，还不允许投诉，这到底是一个什么畸形行业啊，就跟快递员一样。
3.点的美餐等送到手的时候，真心是无力吐槽。我点过一次酸菜鱼，配送员在配送过程中把汤给弄撒了，就剩鱼了，配送员也是一脸无措，一直在说：还有鱼呢，还有鱼呢，弄的我也是哭笑不得，投诉吧，毕竟确实鱼肉还在，人家也不是故意，但是不投诉吧，谁来赔我的汤呢？我相信大家也有类似的遭遇吧。
4.如果你也是配送员，那么还有一点也是非常重要的，那就是做外卖的人现在太多啦，门槛低，工资还行，最主要还可以兼职做，大量的打工者涌入这个行业，竞争太激烈了，另外我听一个美团的兄弟说，他们现在开始实行区域划分了，不可以跨区，又限制地区单量又少，怎么可能到你手上的订单多啊
大家有其他观点的可以在评论下发说出来哦，互相吐槽，增添快乐吧😄
江湖丨百晓生
一个字贵，两个字太贵
1，从消费者考虑，手机上下单明显贵一些，
沙县小吃的鸡腿饭，手机上14元，还加配送费3元，还加餐盒费，还要20元起送。如果我出去吃只要12元，也只有2公里远。
2，从商家考虑，美团和饿了么从商家那的抽成越来越高了，现在应该是20点，而且还要求商家搞活动，商家也要赚钱的，达不到共赢点，所以现在不少商家都退出了平台。
3，从平台上看，骑手也是很辛苦，有一次我在店里用餐，听到骑手说，他遭到客户投诉，要扣500元，这意味着他们有近百单就白干了。骑手风里来雨里去的，工作压力大，流动性也大，导致很多单有时都没人送。
特别是太冷的时候，点的外卖，送来的都是冷的，当深知骑手的不易后又欲言又止了。
美团，饿了么这种经营模式理念是好的，但还是有很多地方有待提高改进。
水套51
- 对于你所说的外卖订单为什么这么少，我个人觉得这个要看在那个城市或者区域。
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- 总体来说外卖市场还是一块肥肉，要不然前者也不会出现饿了么收购百度外卖，接着阿里巴巴90以美元全资收购在线外卖平台“饿了么”，从而弥补自营外卖平台口碑网的市场短板，整合外卖资源，抢夺市场份额，后者更有美团外卖的积极融资与布局扩展，触角深入到五六线城市。仅仅2017美团外卖交易额1710亿美元。现在就剩下美团和饿了么两个独角兽争夺外卖市场。所以未来我们拭目以待。
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- 订单少，不能说没有市场，更多地是要提高配送速度，和服务质量，让消费者能够感受到外卖所带来的快捷与温馨。你所送的不是外卖，更多的是一种温暖。
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- 对于有些区域，外卖订单的下降，可能与人们的消费观念和季节有关系，所以最好选择上班族比较多的区域，远离偏远县城，致力于人群居住相对集中的地方，这样订单会慢慢多起来。
小吕看点
别的我不太了解，单从商家的角度分析一下，首先美团抽的点太高，抽18个点，所以我们基本上闲的时候美团一直开着，一旦店里爆满，立马就把美团关掉，不能让美团影响店里的生意，毕竟外卖只是辅助，可有可无，这也就影响了外卖平台的排名，
二呢外卖的定价要比店里普遍高一点，毕竟美团要抽那么多，这也就让在店里吃过饭的顾客难以接受美团上的价格，除非是迫不得已，一般就来店里吃了
最后呢我觉得最主要的原因就是味道我并不是说对待店里的顾客和外卖我们区别对待，这个没有都是一样的师傅一样的做法，但是你想店里面菜炒好立马上桌就吃，而美团菜炒好到顾客手机最快也得十来分钟，更有甚者要接近一个小时，菜还稍好点，那面呢，等到了顾客手里，可想而知那味道如何。那就是直接不能吃！所以我觉得以上几点导致外卖慢慢订单变少，特别是最后的一点！最重要，我是干餐饮的。我宁可吃泡面也不吃外卖，不为别的，就是嘴太挑
淡看世间冷暖自知
我是商家，外卖订单减少可以说是多方面原因，第一每年3、4月份本来就是餐饮淡季，外卖自然也是淡季；第二这两年经济不景气，物价上涨，人们自然能省就省了；第三美团和饿了么平台把活动成本全部转嫁到商家身上，原来活动平台给商家有补贴，现在活动全由商家承担，商家自然要减小活动力度，活动力度小了买的人自然少了；第四就是价格了，经常点外卖的人都会发现外卖的价格要比店里的价格高不少，主要是美团和饿了么抽点太高，比如美团独家18个点，不独家23个点，商家没利润自然要加价了，再加上包装费和运费，外卖的价格比到店就餐价格高一大截，没有特殊情况人们自然更多的选择到店就餐了。
MrOuyang122622271
从骑手角度来说啊，年后各外卖平台疯狂招人，公司希望有更好的配送数据，他们才不会管你骑手人多不多，能不能挣到钱。目前我们这儿已经是狼多肉少了。。。但是，各个商家的单量也确实减少了，比如年前有一家商家每天可以出五六百单，现在每天也就三百来单。可能是因为现在春暖花开的，各位中午都喜欢出来吃饭，晒晒太阳嘛。不过这也应该是短暂的，过个两三个月骄阳似火的那估计每天等着的只有爆单了吧。
每年过完年，外卖行业都会落到一个低谷。过几个人夏天来到，那单量又是成直线上升了。所以各位商户朋友，骑手同仁嘛，大家静下心来，稍安勿躁就当这两个月给自己放假了吧。
小胖谈社会
说起来惭愧，我基本很少订外卖，前后点外卖好像没超过三次。个人感觉，新鲜出炉的食物经过打包派送，至少要半小时才到到达，有些菜做好十分钟之内不吃的话，口感会打折扣，如果加热的话更不好吃。如果在现场吃，同样的价钱可以享受店里的服务、装修氛围，而且菜用碟子装上来和用外卖盒装的感觉完全不一样啊。外卖的菜不但一分钱没少，而且有的还需要一定金额才给送。所以，就很少点了。
小鱼游一画
只是说有些地方的外卖订单比较少，这个原因吧，有很多，有些是负面影响，就相当于一个客人，他不可能天天都吃外卖，是会有低峰期和高峰期的，还有一个原因，就是外卖的平台越来越多市场的份额就给分割成一块一块的，所以订单量就少了，再者就是活动，可以多做些活动，刺激一下，当然，现在这个外卖订单少，他不能说是什么原因？这是一种正常的反应，他不可能都是旺季，可能你会在稍微等一些时间后，他订单又会涨起来，就是在需要外卖的时候，订单就会涨起来，比如天太热了，没人想出来，再者，上班族，没有时间出来买饭，点外卖很方便，还有就是天太冷了，没有人出来，等等这些情况，都是需要外卖的，所以它的市场依旧是很大的现在订单不多，应该是淡季。再过一些时间就好了。
