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在《名偵探柯南中》，柯南經常聞一聞死者的嘴，苦杏仁味，然後腦子被雷劈過，馬薩卡……這種苦杏仁味的毒藥就是偵探小說的最愛——氰化物。
真正具有強烈毒性的氰化物有三種：氰化鈉、氰化鉀以及氫氰酸。而其他一些物質，如鐵氰化鉀等，雖然也含有氰基，但因為很難解離出氰基離子，所以毒性較小。
很多人認為號稱“毒藥之王”的氰化物，是一種“高端”毒藥，離普通的你很遙遠。
其實不然，氰化物可能就在你身邊！
研究表明，多種食用植物中含有氰甙，例如，苦杏仁、竹筍及其製品、木薯及木薯製品等。2008年，香港食品安全中心曾測定了香港常見食用植物中氰化物含量，檢測結果發現，苦杏仁(北杏)、竹筍、木薯及亞麻籽樣本的氰化物含量範圍為9.3—330 mg/kg；苦木薯的氰化物含量較甜木薯為高；氰化物含量在新鮮竹筍中分佈不同，筍尖的氰化物含量最高(120 mg/kg)；竹筍和木薯製品中氰化物的含量較低，範圍為從未檢出到5.3 mg/kg。不過，研究也發現，煮沸可以除去90%以上的氰甙。
含氰甙的食用植物還可引起慢性中毒，如果以木薯為主糧，同時伴有蛋白質或碘不足，就容易引起神經系統疾患。
不過大家也不要過於驚慌。氰甙本身是無毒的，只是當植物細胞結構被破壞時，含氰甙植物內的β-葡萄糖苷酶可水解氰甙生成有毒的氫氰酸。氫氰酸才可引起人類的急性中毒，嚴重者可導致死亡。
需要提醒大家的是，不要生吃這些可能含有氰甙的植物食物。在這項調查中，研究者也提醒我們，生吃或食用含氰甙的未經煮熟的食用植物存在很大的風險，對此英國食品標準局及新西蘭食品安全局提醒市民每天不要進食多於1-2粒生的苦杏仁。最好是先煮沸。 如果說“氰化物兩吃”不甚可口，那麼你最好也離百脈根遠點。這種看似平凡，在歐洲、亞洲和非洲都很常見的花兒，葉子裡卻滿是劇毒的氰化物。
吶~就是下圖中的黃色小花~
而且它身上還常常爬著斑蛾的幼蟲，幼蟲體內也含有一種劇毒氰化物。
當斑蛾幼蟲吃掉百脈根葉片時，它們能將其中的氰化物吸收供自己使用。受到天敵威脅時，它們就會分泌出含有毒素的黏液滴。但除了“偷”百脈根的毒素，它們自己也可以製造毒素。
無論是斑蛾幼蟲還是百脈根都含有兩種氰化物——亞麻苦苷和百脈根苷。它們的來源平淡無奇，都是從纈氨酸和異亮氨酸合成的，這些氨基酸也是組成生命的基石。百脈根有三個基因負責將這些無害的原料轉化為致命的產品。
俗話常說“不要隨便沾花惹草”，本貓頭鷹友情提醒：請遠離以上這些很普遍存在卻帶有劇毒的東西！
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果然知道
“百草枯”，一種讓急診醫生談之色變的除草劑，因為凡是喝百草枯自殺的人，90%都死了，還有10%喝到了假藥。
百草枯，因除草效果非常好，而且沒有任何殘留，所以長期被廣泛使用，在中國農村乃至國外非常普遍的存在。其特性是遇土鈍化，所以不會對其他農作物和土壤造成破壞。其技術原先被國外把持，後經我國科研人員不懈努力終於研製成功，但是後來發明者十分後悔，因為他從未想過會有人喝下它。
這種除草劑最可怕的地方在於，因為很多人對它誤解，剛剛喝下去像沒事人似的，以為洗洗胃就沒事了，但在之後的一週時間中服毒者的肺部就會不可逆轉纖維化，最後活活憋死。折磨著病人和家屬，卻沒任何解救辦法。
目前，我國及許多歐美國家都已經禁用這種除草劑，但是因為存量過大，所以市面上仍能發現其蹤影，許多不法商家仍然該名字，摻和其它藥劑出售。但凡因經營和使用百草枯水劑造成中毒事故或致人死亡的，根據《農藥管理條例》第四十六條之規定，一律移送司法機關將被追究刑事責任。
這種就是在身邊普遍存在，但對人來說卻帶有劇毒的東西，因為百草枯的致死率太高，而且沒有救助辦法，對於一些只是想著喝百草枯自殺來嚇唬家人的人來說，百草枯將是這些家庭一輩子不可抹去的噩夢。
蘇木博士
花生瓜子大家熟悉吧，逢年過節要準備，請客吃飯要準備，看個電影約個會也會準備……
大家發現沒，總有那麼一兩個丟在嘴裡有種特別的味道。
一種什麼味道呢？苦苦的，澀澀的。
感覺整個口腔都變味了。
這可是黃麴黴素的功勞哦。
黃麴黴毒素(AFT)是一類化學結構類似的化合物，均為二氫呋喃香豆素的衍生物。黃麴黴毒素是主要由黃麴黴 (aspergillus flavus)寄生麴黴 (a.parasiticus)產生的次生代謝產物，在溼熱地區食品和飼料中出現黃麴黴毒素的機率最高。
黃麴黴毒素存在於土壤，動植物各種堅果，特別是花生和核桃中。在大豆、稻穀、玉米、通心粉、調味品、牛奶、奶製品、食用油等製品中也經常發現黃麴黴毒素，特別容易汙染花生、玉米、稻米、大豆、小麥等糧油產品，二次傳染的成功率也很大，是黴菌毒素中毒性最大、對人類健康危害極為突出的一類黴菌毒素。
當我們吃到花生瓜子，核桃杏子等等感覺口腔苦澀難耐，一定要馬上吐出來，並用乾淨的清水漱口2到3次。
黃麴黴毒素毒性比砒霜大68倍，尤其是黃麴黴素在植物生長過程中就會出現，這也就造成了黃麴黴素在我們生活中的普遍存在了。
即使是高達280℃的高溫也無法有效的分解黃麴黴素，因此確定被黃麴黴素汙染的物品我們最好不要食用，丟棄為好。
黃麴黴素會造成急性中毒、慢性中毒並且有巨大的致癌性。
黃麴黴素的毒素直接作用於肝臟，臨床表現為急性肝炎、出血性壞死、肝細胞脂肪變性和膽管增生。黃麴黴素也能對脾臟和胰臟造成輕度危害，對腎臟的傷害不明顯。
科學表明自然界的葉綠素的抗癌機制可能是因為它能大幅度減少黃麴黴毒素的吸收率，從而抑制了黃麴黴毒素對肝臟DNA的加成作用。葉綠素是一種極好的化學保護物質，對抗致癌物的作用非常有效，從減少吸收，到減少致癌物與遺傳物質的作用，直到減少各組織的癌前病變出現，各環節都有明顯的效果。
如何才能有效預防黃麴黴素的危害呢？
1.丟棄黴變食物。黴變食物內黃麴黴素的含量巨大，對人體是一個大威脅。冰箱內的物品要選擇性的放置，不放易於受潮發黴的物品。
2.日常生活用品放置在通風乾燥處，避免發黴。一旦有發黴的物品及時處理，避免二次汙染。
3.小批量買進，減少物品囤積。
4.多食用綠葉蔬菜，加大葉綠素的攝入，提高人體抵抗力。
扈荼
在我們的生活中，甘蔗是很普遍存在的，但卻帶有劇毒的東西！
因誤食發黴的甘蔗中毒的事件是常見的真菌性食物中毒事件。發黴的甘蔗裡含有節菱孢黴菌，其代謝產物3-硝基丙酸是一種毒性極強神經毒素。
當誤食發黴的甘蔗後，輕者中毒，重者可遺留神經系統後遺症甚至危及生命。
當這種有毒物質被人體迅速吸收後，可在短時間內損害人體的中樞神經系統，通過干擾細胞內酶的代謝和增強毛細血管的通透性，進而引起腦水腫、腦疝等。
嚴重中毒的患者還可以導致缺血壞死，出現各種有關的局灶症狀，有些損害為甚至是不可逆性的，死亡率為10％以上。
因此發黴的甘蔗是很普遍存在，卻帶有劇毒的東西！
反迷你狗先遣軍軍長
我第一想到草烏頭，毛茛科植物，大毒。根可入藥，是藥三分毒果然沒錯。
分佈於雲南東部、四川、湖北、貴州、湖南、廣西北部、廣東北部、江西、浙江、江蘇、安徽、陝西南部、河南南部、山東東部、遼寧南部。
其實藍色的小帽子們挺好看的~
