相信很多人對於湖北洞庭湖都有著很大的好奇，都想要去看看洞庭湖的美景。那麼，當你有機會去到湖北的時候，下面這六道美食，你一定不要錯過了。
1.酸辣藕帶
這道美食的口感可以說得上是特別的好了，脆脆的蓮藕，再加上又酸又辣的味道，簡直讓人慾罷不能，這道美食真的十分的開胃。而且酸辣藕帶具有相當高的藥用價值，屬於上好的食品和補品。無論是老幼婦孺，還是體弱多病者，都可以多吃一些酸辣藕帶，對身體健康有一定的好處。
2.觀音壋財魚香鍋
這道菜名一眼看上去就十分的高大上了，其實財魚指的是淡水鯊魚。這種魚的特色是又是十分的鮮美，味道特別的醇厚，而且刺特別的少，所以成為了湖北的四大美食。而且魚都是具有較高的蛋白質的，這道美食具有開胃補虛、健脾利水的功效。
3.洪湖野鴨香鍋
洪湖的水面是特別的遼闊的，所以這裡的魚蝦特別的豐富，也就導致了有很多的野鴨飛雁來到這裡棲息。而這道美食採用的恰恰就是洪湖野鴨，它的最大特色就是它沒有腥味，所以吃起來的時候味道特別的好。並且這道菜具有補脾益氣，補虛溫胃的功效，特別是那些虛不受補的人，一定要多嚐嚐這道美食。
4.熱乾麵
武漢熱乾麵的名氣是特別大的，是我國的五大名面之一，是武漢的特色早餐。因為武漢熱乾麵的熱量是非常的高的，能夠補充機體所需要的能量，所以熱乾麵可以當做成主食，特別是早上吃上一碗熱乾麵，一整天干活都特別有力氣。
5.黃州東坡肉
黃州東坡肉這道美食的特點就是湯肉交融，肉煮的特別的爛，一入口你就可以感受到它的滑嫩，並且吃起來肥而不膩的，所以受到人們的喜愛。
6.珍珠丸子
珍珠丸子其實是我們對珍珠圓子的叫法，因為在湖北，他們喜歡把丸子成為圓子。這道菜的寓意特別的好，象徵著團圓，所以一般情況下是在過節的時候會做。珍珠丸子的做法是比較簡單的，先把糯米浸泡，然後把肉丸包裹在糯米里面，最後就蒸。它的味道是比較獨特的，清香細嫩。
上面這六道美食就是湖北特色美食中的一部分了，去到湖北千萬要記得去嘗一嘗咯，相信你一定不會覺得後悔的。
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