相信很多人对于湖北洞庭湖都有着很大的好奇，都想要去看看洞庭湖的美景。那么，当你有机会去到湖北的时候，下面这六道美食，你一定不要错过了。
1.酸辣藕带
这道美食的口感可以说得上是特别的好了，脆脆的莲藕，再加上又酸又辣的味道，简直让人欲罢不能，这道美食真的十分的开胃。而且酸辣藕带具有相当高的药用价值，属于上好的食品和补品。无论是老幼妇孺，还是体弱多病者，都可以多吃一些酸辣藕带，对身体健康有一定的好处。
2.观音垱财鱼香锅
这道菜名一眼看上去就十分的高大上了，其实财鱼指的是淡水鲨鱼。这种鱼的特色是又是十分的鲜美，味道特别的醇厚，而且刺特别的少，所以成为了湖北的四大美食。而且鱼都是具有较高的蛋白质的，这道美食具有开胃补虚、健脾利水的功效。
3.洪湖野鸭香锅
洪湖的水面是特别的辽阔的，所以这里的鱼虾特别的丰富，也就导致了有很多的野鸭飞雁来到这里栖息。而这道美食采用的恰恰就是洪湖野鸭，它的最大特色就是它没有腥味，所以吃起来的时候味道特别的好。并且这道菜具有补脾益气，补虚温胃的功效，特别是那些虚不受补的人，一定要多尝尝这道美食。
4.热干面
武汉热干面的名气是特别大的，是我国的五大名面之一，是武汉的特色早餐。因为武汉热干面的热量是非常的高的，能够补充机体所需要的能量，所以热干面可以当做成主食，特别是早上吃上一碗热干面，一整天干活都特别有力气。
5.黄州东坡肉
黄州东坡肉这道美食的特点就是汤肉交融，肉煮的特别的烂，一入口你就可以感受到它的滑嫩，并且吃起来肥而不腻的，所以受到人们的喜爱。
6.珍珠丸子
珍珠丸子其实是我们对珍珠圆子的叫法，因为在湖北，他们喜欢把丸子成为圆子。这道菜的寓意特别的好，象征着团圆，所以一般情况下是在过节的时候会做。珍珠丸子的做法是比较简单的，先把糯米浸泡，然后把肉丸包裹在糯米里面，最后就蒸。它的味道是比较独特的，清香细嫩。
上面这六道美食就是湖北特色美食中的一部分了，去到湖北千万要记得去尝一尝咯，相信你一定不会觉得后悔的。
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