明天就週末了,還在思考聚會幾個人吃什麼?
來一碗潮汕炒粿條吧~~~
準備材料:潮汕豬肉粿(切段)、胡蘿蔔(切絲)、西紅柿(切片)、蔥花少許、瘦肉(切片)、潮汕沙茶醬(一匙)、潮汕粿條(河粉)、雞蛋、鹽、油、水少許
做法:
▎熱鍋下油,將豬肉粿段和瘦肉片炒熟出油,散入少許的鹽翻炒
▎放入西紅柿和胡蘿蔔進行翻炒出汁,喜歡雞蛋可以放雞蛋炒熟
▎舀1匙沙茶醬,加少許水攪拌後,倒入粿條進行攪拌
▎將攪拌好的粿條倒入鍋中翻炒均勻,散上蔥花後出鍋
簡單又不用怎麼花錢的食材,10分鐘就可以出鍋,簡單易做的潮汕炒粿條,趕緊get起來吧,這個週末一起吃起!!
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