在古代因为生产力的低下，人们生活水平的不富足，所以大多数的人民都只是一日两餐，对于更贫穷的人而言一日只有一餐。古人讲究“日出而作日落而息”的生活规律，这也是对广大的劳动人民而言。
在吃饭上，因为古代的生产力不发达，人们生活水平的落后，人们也没有足够的粮食储存，所以一般而言，古人一天就只吃两餐，即朝食和哺食；古人吃饭的时间是按照太阳的位置来确定的，当太阳上升至图中的婢女头梳发髻，身穿彩衣，蹲跪在一个热气腾腾的平底锅前烧火煎饼。
第二餐时间在有的地方或不同季节并不固定，如有的地方便将第二顿饭安排在“日入”时分，即现代的17时至19时。此时享用的这顿饭，古人称为“暮食”，真的是晚饭了。
古代大多都是实行宵禁的，晚上一般都是躲在自己家里面，很少有人会出来的，因为如果被官府抓到，自己是要面临牢狱之灾的。后来到了宋朝，宋朝政府取消了宵禁，慢慢地三餐就开始普及了。
一天吃几顿饭，在很大程度上受到物质条件和社会行为的制约。除了“两餐制”和“三餐制”，古时还有“一餐制”和“四餐制”、“五餐制”。很显然，一天只吃一顿饭是穷人无奈的选择，而一天吃四顿饭的就不是一般人能享用的了。为此你觉得现现代人一日三餐怎么样呢？
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