創業主角畫像：小王
創業背景：小王之前是一家大公司的普通職員，後來想辭職自己創業做外賣，在自己二環開了個小店，主營中餐和中餐外賣。但是苦心經營幾個月以後效益並不好，租金，員工開支等成本讓他越來越有壓力。
生活中像小王這樣的商家很多，這種情況下他們最想的是走出脫離困境，獲取更多收益。既然這樣，首先就要找出問題所在出在哪兒才能“對症下藥”。
1.產品同質化嚴重。小王經營的餐館主要面臨競爭大，餐品不突出的窘境。如今中餐外賣遍地都是，而特色，風味，性價比都是很重要的。所有餐館都有在做，門檻低，很難有優勢凸顯。
2.時間與成本不對等。一般來說，選擇早餐點外賣的人相對午餐和晚餐的人更少一些，所以在早上8：00-11：00這個期間，該店是處於休息備戰階段。而下午14：00-16：00，客流量也相對較少。這樣一來盈利範圍就有所壓縮。
3.輻射人群不精準。從客戶角度來說，選擇外賣無非是為了快捷與口感。選擇在人流量大的地方開店，目標客戶有2萬聽起來是很龐大的市場。道理上沒錯，只是一來這樣競爭也大，壓力不小，二來輻射範圍太廣必定影響送餐時間。當客戶能夠選擇更近送餐更快的店鋪時，為什麼還會考慮你呢？
針對以上問題，更好的解決方式如下：
1.開發面對不同人去的各種特色套餐。針對不同的客戶群體找到他們大多數都喜歡的套餐類型，比如白領都喜歡快餐加贈送營養果汁，學生喜歡菜單之外額外再贈送一些成本不高的小菜等。
2.增加小吃，下午茶等易操作的商品，增加閒時收入。
3.縮小範圍，選擇精準人群。發展初期不能太注重客戶數量的龐大，而是要注意真正的轉化率。舉個例子來說，目標客戶2萬聽起來大但是轉化率不高也就200個準客戶。若縮小範圍，確定目標人群，更易提高轉化率。比如將範圍定為某個學校，某片寫字樓區域，某個社區，若該區域目標人群為4000人，精準客戶就可能能提升提高到2000人。而且因為在同一個區域，商家因縮短了配送時長從而增長了成交訂單數，用戶因為距離近而減少了配送費。更別說有的客戶一次要5份，10份是多好的事情。
三餐美食系統搭建OTO外賣社區
如今，外賣行業中三大巨頭所佔的市場已經不僅僅是半壁江山，此時剛剛起步的創業者們，你們是投入這場廝殺的後半場，還是另闢蹊徑精準突破呢？後半場的精彩就由你們的眼光和謀略決定了。
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