隐姓埋名321
这个问题我也遇到过，因此我想根据自己的体会来说一下。
首先我认为这种情况是和你所喝的酒质量是有一定关系的。每次我喝到劣质酒时不止会喝后头疼，而且还需要大量的喝水，感觉整个身体都是酒精，需要用水去排解。 
第二，喝酒的习惯问题。我发现有的人喝酒时在酒杯旁边总会满上一杯茶水，随喝酒随喝水，以前喝酒时我还没有这个习惯，但到后来我也这么做了，因为这样做酒醒的块而且喝完酒一觉到醒不会口渴。
第三，用啤酒冲一冲可能就不会半夜口渴。我就习惯于喝了白酒后用啤酒冲一冲。这种冲其实是有道理的，啤酒本身的酒精度很小，而且下的快，很容易就会把身体里面的酒精带走，确实有用。 
其实，我感觉大部分时候并不是酒的质量问题引起的半夜口渴的问题，最重要的还是饮酒习惯的问题。酒精进入人体后要消耗人体的水分造成人体缺水，这个时候只能补充水分了，而一个良好的饮酒习惯能有效避免这一点。
小猫6166
酒精进入人体后，刺激了肾上腺素的分泌，加速肾脏的过滤，身体排尿就比平时快，进而产生了需要补水的口渴现象。多分泌的激素又增强了心血管的活动，血管扩张又增加了体表散热，水份蒸发也加快了。
虽然科学解释是这样的，但个人感受又有所不同，我觉得喝好酒和劣质酒酒后的感觉是不一样的。
原浆酒基本上没有难受的感觉，除了头晕不会觉得头疼，口渴现象很少，晕的也舒坦。液态法勾兑酒或劣质酒喝完酒不一样了，同样是晕，那可真是晕的难受，头疼欲裂，必须要出酒，口干口渴的现象更不必说，喝一壶水也缓不过来。说实话，本人酒量也不大，喝酒也少，正因为如此，才会对酒后感觉很敏感。
也有朋友教了方法，要想多喝酒，一口酒两口王老吉之类的凉茶或是一两酒一斤水，但不管怎样，酒喝多了或水喝撑了都不会好受，还是少喝为妙，毕竟健康是自己的。
时光的消息
个人喝酒次数也比较多了，每次喝酒是必喝水的，喝酒回家后，也不会直接睡觉，而是大量喝水，多上厕所，让身体将酒精代谢掉，再去睡觉。
解酒最好的就是白水
酒中含有乙醇，尤其是白酒，含量很高。乙醇对身体有害，尤其是肝脏，一方面是本身乙醇对于身体就不是啥营养品，另一方面，还要看乙醇的浓度了。
浓度这点很关键，如果浓度很低，量再多，影响也很小，但浓度一旦上去，就会有很大的影响。所以很多人和啤酒还行，但一喝白酒就容易醉，就是白酒的浓度高，过高浓度的乙醇会对身体产生很大影响。身体也知道这一点，所以需要喝水，缓解体内酒精浓度，让身体将酒精慢慢代谢掉，降低酒精对身体的影响。
所以喝酒后口渴是自然现象，最好的解酒方式就是喝白水。
当然还有更好的解酒方式，就是将胃里的酒精吐掉
本人也吐过好几回，一次聚会，饭不好吃，吃的少，但是大家很开心，喝的多了，在饭店吐了一回；吐完同学给我水喝，然后在出租车上又吐了一回；回家后吃了很多西瓜，然后又将吃进去的西瓜吐了出去，感觉胃里好受点，但头还是晕，就睡觉了。
吐完胃该咋样还咋样，没有太多的不良现象。呕吐本身就是身体将胃中有毒物质排除体外的方式，很多人说吐不好，但让酒精一直泡着胃我觉得更不好。如果胃里有感觉了，想吐，我一般会稍微忍一忍，毕竟酒席的饭菜吐了可惜。但如果真的太难受，就直接去吐，吐了在吃.....
但有一些人，天生具备一些蛋白酶，可以分解酒精，从而对水需求不高
这些人我无法理解，但遇见过很多能喝的，喝完面不改色心不跳。但这些人不是不需要水，而是对水需求少，在高浓度的酒精环境下，器官可以快速的代谢掉酒精。
但这些人比较自信，认为酒量好，不需要喝水，久而久之也就养成喝酒不喝水的习惯了。
现在的酒，完全靠酿造出来的酒太少了，多多少少都会在酿造的基础上，加一点化学试剂，降低成本。酒呢还是少喝，适量引用。
电音PUNK
首先我对你这个问题提出疑问，我喝酒二十年，无论什么酒，喝多了一定半夜口渴，从无例外，只是有的酒不头疼，有的酒喝了头疼的区别。
可能我的答案你不会满意，但是我只能讲我的感受。
人喝酒后，会刺激肾脏，肾脏会马上工作起来，分解酒精，这是都需要大量的水分去排出分解后的废物。
喝酒后身体还会变热，体内水分也会蒸发的变快，这就跟你夏天的需水量和冬天是不同的一个道理。所以我不认同有的白酒半夜不口渴的说法。
我认为你喝有的白酒半夜不渴，原因如下：
1、喝酒前已经补充了大量水分
2、喝酒的时候已经补充了大量水分。
3、喝的少，或者酒精度数低，这个是重点。
市井新自媒
含酒精的饮料进入人体以后，会刺激肾脏，加速肾脏的过滤作用，人体排尿就要加快。
同时，酒精进入人体细胞后，会促使细胞内的水液暂时渗透到细胞的外部，也导致体内储存的部分水分被排泄到体外。这种体液减少的状况通过神经反射，就会使人产生口渴的感觉。
白酒在人体内的代谢过程是乙醇（酒精）转化为乙醛，乙醛转化为乙酸，乙酸最后转化为二氧化碳和水排出体外，整个代谢过程需要消耗大量的水。
酒中的乙醇，尤其是白酒，含量很高，这跟什么白酒无关，浓度这点很关键，如果浓度很低，量再多，影响也很小，但浓度一旦上去，就会有很大的影响。
当然，除了酒的度数还和饮酒过程中喝的水多少有关，还和吃的菜咸不咸有关系。
所以很多人和啤酒还行，但一喝白酒就容易醉，就是白酒的浓度高，过高浓度的乙醇对身体产生很大影响。身体也知道这一点，所以需要喝水，缓解体内酒精浓度，让身体将酒精慢慢代谢掉，降低酒精对身体的影响。
因此，人们在饮酒后，宜饮大量的白开水和淡茶水，以及时补充体内水分。
解酒最好的就是白水
也有一些人，天生具备一些蛋白酶，分解酒精能力强，从而对水需求不高
但这些人不是不需要水，而是对水需求少，在高浓度的酒精环境下，器官可以快速代谢掉酒精，如果喝水降低酒精浓度，我想是更好的。
当然，我还见过一种酒是用梨汁代替水和粮食共同发酵的喝了以后，也不口渴，可能和梨有生津止渴的作用有关。
中国酒剑客
这个问题是人们喝酒经常遇到的事情，作为一个纯粮食酒酿酒人，我来回答一下。
其实不知道大家发现没有，真正喝酒后遇到这种问题的情况，大多数都是在咱们喝了市场上买的较为廉价的瓶装白酒后。这是为什么呢，因为这样的酒基本上都是三精一水勾兑的酒精酒。
我们酿酒的，特别是酿造纯粮食酒的，都对自己的酒有一个明确的认识，那就是纯粮食酒喝完后不口干，不头疼。这是我们行业默认的标准要求。
那为什么酒精酒喝完后口干头疼而纯粮食酒不会呢？那是因为纯粮食酒是原生态自然提取的五谷里面的精华，而且纯粮食酒可以经过陈酿后有效的去除酒里面的有害杂质，使得酒质变的更加顺滑，口感丰富。而酒精酒因为是添加的工业香精，糖精等等，并不能经过陈酿让酒质变的越来越好，相反时间久了还会影响酒的质量。酒是陈的香，通常大家如果喝的是真正的纯粮食酒，即便喝醉了也不会出现口干头疼的现象，而且醒酒特别快。
作为一个纯粮食酒酿酒人，我希望大家都能喝上真正的纯粮食酒，并且适量饮酒。欢迎大家关注我并与我一起讨论美酒。
老规矩，上图
陈酿中的纯粮食酒
真正的山泉水酿造
酒坊一角
陶缸发酵中
家乡的美景
一壶好酒154047589
像我们东北农村的小酒坊 用当地的粮食做原料酿出的纯粮原浆酒基本上没有难受的感觉，除了头晕不会觉得头疼，口渴现象很少！ 就是醉脚不醉头，喝多了脚发飘 头脑清醒！睡一晚上第二天不存在难受的情况 不会耽误第二天工作！而有液态法勾兑酒喝完就不一样了，同样是晕，那可是晕的难受啊，头疼欲裂，必须要出酒，口干口渴的现象更不必说，喝多少水也缓不过来。说实体本人就经历过自己难受不说 还丢人！所以还是到农村的酒坊 用粮食酿造 不加香精香料的原浆酒 对人体才没有危害 就像我们吃五谷杂粮一样！还是那句话不是纯粮酒不得好死，试问那个酒老板敢这样说？？
专业酿酒纯粮酒坊21
这个问题很简单，喝白酒口渴，是因为你喝的白酒是食用酒精勾兑的酒，或者是部分原酒+食用酒精勾兑的酒，这两种酒被称为液态发酵酒或者是固液发酵酒，这两种酒为了追求纯粮固态发酵酒的口感，都会加入香精、糖精等化工材料来提味、增加粘稠度、加色等，详细的化工材料加入多大十几至几十种，这些食用酒精+化工材料进入血液后迅速蒸发，并带走血液中的大量水分，因此会出现严重的口渴现象，同时会出现头疼、恶心等副作用。至于有些酒喝了不口渴、不头疼，那多半是你喝了真正的纯粮固态酿造酒，真正的纯粮酒喝多后也不会出现口渴和头疼现象，顶多出现头晕，酒醒后无副作用。所以提醒大家一定要喝纯粮固态酿造酒，但是一般消费者是无法真正分清楚的，因为液态发酵酒、固液发酵酒、固态发酵酒在我国都属于合法产品。
百代华章
我喝白酒就不会口渴😏，不但不需要喝水，还经常往外吐水，甚至吐胆汁😭😭我平时基本不喝酒，遇到有些场合避不掉时，往往也不会在酒桌上表现的虚，但后果是可怕的–——我能连吐一整晚外加第二天上午，一直吐到吐胆汁为止，有时候我都怀疑自己体内是不是没有解酒的酶，只能通过吐来将酒精排出体外。
回到题主的问题，喝白酒口渴应该跟酒精在你体内化学分解分解过程有关，这个过程并不是简单的一个化学方程式（酒精在酶的催化作用下变成二氧化碳和水）所表现的那样，而是分好几步中间过程，这些中间反应多需要水的参与，如果你此前摄入水较少，多半会口渴。
顺便问一下，你们会有我一样的问题吗？
不会游泳的鱼4
根据自己的体会，越好的纯粮酒喝过后越不容易口干舌燥。这是因为虽然好酒里也是乙醇为主，但富含乙酸乙酯，乙酸乙酯不仅能带来纯正的粮食酒香味，而且能使人体味蕾分泌加快。这样乙酸乙酯对人体有益的物质更容易被人体吸收形成一种保护层，使得酒中富含的乙醇进入消化吸收较少而直接随尿液排出体外。而如果使用食用酒精加香精和水勾兑的劣质白酒，酒中是不存在乙酯乙酸的。酒精中的主要成分就更容易被人体吸收，在口腔里也更容易挥发，自然就会产生口干的感觉，如果喝的过多甚至会口腔起泡，粘膜破损。
我是贵州铜仁的一壶佳酿喜相逢，希望认识更多全国各地懂得品酒的朋友，也希望大家都喝到良心制作、纯粮精心酿造的好酒。最后献上我的原浆封坛存放三年多的55度纯高粱酒、原浆封坛存放三年多的55度纯荞麦酒大家点评，希望大家喜欢。
传统工艺酿制，十斤纯粮只酿制两斤多的55度纯高粱原浆
传统工艺，精选仅产于西南高海拔地区的荞麦搭配山泉水酿制的佳品，55度纯荞麦原浆
酿酒水源地
