變著花樣吃饅頭，分享南瓜饅頭新做法，專治孩子挑食，一看就上手，做法簡單，喜歡的跟緊我的步伐，一起來學習吧
用料南瓜170g
低筋麵粉80g(用不用都可以，如不用就增加普面用量)
普通麵粉200g(每種麵粉吸水度不同，適當調節，邊揉邊加)
糖5g(按自己口感來加減量)
豆沙50g
酵母粉5g
花心南瓜饅頭(懶人版)的做法南瓜切小塊，上鍋蒸熟，蒸到一捏能成泥那種就ok了(ง •̀㉨•́)ง。
南瓜+低粉+普粉+糖+酵母粉=揉成團，揉成微微黏手的程度，不用太乾。(注：不需要加水，蒸出的南瓜有水分，蒸好南瓜放到暖暖的溫度就可以揉麵)
把麵糰分兩份(趕時間上班忘記拍照了)其中一份原團擀成一片狀，厚度自己掌握。
另一份麵糰，把豆沙加進去，混合揉均勻，然後也擀成和原團一樣的大片狀。
原團在底下，豆沙團在上。(如果你的麵糰比較幹，可以在原團上輕輕抹一點水讓豆沙團粘得牢固一些，如果面比較軟就不用抹了)。
從下往上捲起來，卷緊一點，不然切的時候會松。
均勻切成一段段
有花的一面朝上，微微搓圓，微微壓扁就好了
放入蒸鍋蓋好鍋蓋冷水發酵40～60分鐘左右。(蒸鍋抹點油，防止粘鍋)想加快發酵速度，就直接微暖水上鍋發酵，切記，不能太燙，太燙會燙死酵母，會影響發酵。
發酵至七八分，就開中火慢慢蒸20分鐘，中途不要手癢癢打開蓋子，會影響發麵。
到時間關火不要急著打開鍋蓋，燜5分鐘再打開，然後就可以盡情享用了
不用二次發酵，直接發酵也是非常鬆軟的哦你也可以試一試做起哦！
美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！
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