在民國樓裡享受一段靜謐時光
一家隱匿在南門口喧譁中的歷史建築
藏著讓人垂涎的美味大餐
在古今交匯中默默讓你沉醉
來跟著我們到馬益順捌玖來大快朵頤吧
米其林大廚的星級推薦
本來只想嘗試一下它家的西餐,沒想到運氣不錯的碰上了米其林主廚的特別活動,於是乎享受到了別樣的一餐體驗!
先給個菜單讓你們腦補一下
再給你們個用餐環境的樣子
話不多說直接進入今天的享用之旅
1
開胃菜appetizer
意大利馬蘇裡拉番茄串 & 西班牙芝士小吃
羅勒葉、小番茄和大顆馬蘇裡拉奶酪,三部分一起吃下。羅勒自帶的香氣加上酸甜的小番茄,中間交織著柔軟綿密的奶酪,三者緊緊包裹著唇齒,彷彿一場口腔內的馬殺雞。
而另外一邊的西班牙芝士小吃,單吃芝士應該會覺得偏鹹,但是跟底下蒜香的麵包搭配在一起吃,味道正好。
▲開胃酒 意大利甜起泡酒
2
主菜main course
1
地中海風味意大利麵條
不知道是因為餓了,還是視覺衝擊的緣故。這盤一端上來,親不自禁的吞了口口水。
大隻的蝦子,去足去殼,入口就是緊實肥美的蝦肉,省去不少麻煩,體驗很好。
底下的意麵外裹的白醬汁,口感醇厚但又不會膩人,好吃到一根都不想浪費!烤制過的小番茄和搭配的黑松露醬牛肝菌讓口感更有層次,爽脆、嫩滑、Q彈全都一口掌握。
2
意大利海魚混合蔬菜沙拉 & 香烤法式羊排
吃草星人的福音!這樣的一盤草,應該會很情願的去吃吧。一眼望上去就有食慾!
意大利海魚柳肉質緊實,魚皮被煎至微脆,淋上醬汁,口味是酸甜的。因為沒有魚刺,可以直接的大塊朵頤。
底下的蔬菜沙拉里還藏著松子和葡萄乾,真的又爽口又好看!
主菜來了,這個擺盤真的很大鵬展翅
當然我們更看重的是味道!羊排煎的還不錯,沒有大塊羊肉容易出現的羊羶味。火候恰到好處,肉質鮮嫩,保留了嚼勁又不至於太難入口。
配菜的土豆和甜椒也不忍浪費,土豆帶著些許烤制的香氣,處理到一口一個的大小,食用起來也是非常方便~
3
甜品dessert
芒果慕斯
被吃到刮乾淨杯底,大塊芒果肉和底下的慕斯在嘴裡形成芒果旋風,中間夾著清涼薄荷的橫衝直撞,而且慕斯中也混合著芒果果肉碎,吃起來的滿足感不是一星半點可以形容的。而且量控制的也很妙,正好卡在那個欠欠的位置,勾引著你再次來吃!
來民國文物裡吃餐飯吧
其實來馬益順捌玖除了享受美食,還能享受一場情調的盛宴!
走進院子就彷彿進行了一場時光旅行,一側是市井的生活氣息,另一側就是民國的情調。時間在這兒陡然慢了下來,整個環境有格調,又不至於讓人過於疏離。
作為保護建築,在被利用起來之前,它們就一直沉靜的停留在這兒。而現在它們又以一種新的姿態重新回到了人們的視線中。
這種讓人能參與其中的姿態,更能讓大家關注這樣的公館建築,也讓人會想起長沙這個3000年沒有變過城址的城市,給我們留下了多少時光的財富。
想來這樣的一場旅行,不如趕緊行動。
逃開快節奏,享受一份老城市的寧靜。
Tips:
1.除了特殊活動外,馬益順捌玖在日常也是提供餐飲服務的。想參加活動的請關注店鋪公告!
2.店內提供酒類和咖啡,如果不想吃飯,也可以當酒吧和咖啡館去享受。
3.馬益順捌玖同樣還是一間民宿,住在民國風格的公館裡,想想就是很愜意的事。但是房間緊俏,想體驗一把的請提前預定哦~
店鋪信息
馬益順捌玖
地址
南門口馬益順巷89號
人均
290元
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主編:菲哥
法律顧問:唐玉娟律師
北京盈科(長沙)律師事務所
商務合作:18373188660
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