骨质疏松患者有什么禁忌?

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按照骨质疏松防治策略,戒烟、避免酗酒、减少咖啡因的摄入、少使用类固醇激素等均可以减少骨质丢失。

营养因素和运动更是预防的重要措施。

1.钙 加强钙的营养科学补钙。补钙食物首选奶及奶制品,其中所含的乳糖氨基酸等海口促进钙的吸收,酸奶含钙量也比较高,适合于体内缺乏乳糖酶不能饮用鲜牛奶饮用。其他含钙丰富的食物有虾皮、芝麻酱、海带、紫菜、黑木耳、干酪、绿叶菜、核桃等。也可以采用钙强化食品来补钙。

2.维生素d 能调节钙磷代谢促进钙磷吸收和骨胶原的合成。补充维生素d可以通过晒太阳的方式,也可以选择维生素d的补充剂。

3.维生素k 骨质疏松症尤其是骨折患者,血清维生素k水平低,抗凝剂、抗生素均可导致维生素k缺乏而使和血清骨钙素水平下降,不能保持骨的正常转化,因此补充维生素k有一定意义。

4.蛋白质 是构成骨机制的主要原料长期蛋白质缺乏造成血浆蛋白降低古基质合成不足新骨生成落后,如果再加上钙摄入不足,则可以加快骨质疏松。适量的蛋白质和增加钙的吸收与储存有利于骨骼的再生和延缓骨质疏松的发生。但是过量的蛋白质又可以引起尿钙排出量增多,因此蛋白质应适中。

5.磷 高磷摄入可引起骨盐丢失,因此要少食含磷高的食物。

6.锌和铜 与各种骨基质合成酶有关,锌缺乏时,骨中多种含硒酶活性下降,骨的生长受抑制。

7.维生素c 是参与骨组织中的蛋白质,骨胶原氨基多糖等代谢物的重要物质,对酶系统有促进催化作用,有利于钙的吸收和向骨骼中沉积。维生素c缺乏将影响骨代谢导致骨质疏松脆弱易折,所以应该多吃新鲜蔬菜水果等补充维生素c。

8.运动和体力活动 这个年龄段的人预防骨质疏松和有关的骨折都很重要。


朱庆俊营养师

【骨质疏松】是老年人和绝经后妇女最常见的一类代谢性骨病变,主要表现为【骨质变脆易碎】、【容易骨折】


在临床和实际中,骨质疏松症的患者常常骨头疼痛,无论是站着躺着哪哪都疼。严重的情况下甚至躺在床上都发生了骨折,某些情况下甚至会在半年内【致残与致死】

虽然上述说的只是较少例子,但是大多数骨质疏松患者的生活质量是非常的低的

在配合医生治疗骨质疏松症的同时,患者也可以通过改善生活方式,改进饮食习惯等来辅助治疗。在这里我们着重聊聊👇

骨质疏松患者在饮食上有什么禁忌呢?


少喝可乐等碳酸饮料!

可乐中的酸为磷酸,会降低钙在消化道中的吸收利用率。同时人体为了维持酸碱平衡,会自动调节骨质中的钙流失出来中和酸性。


少喝咖啡!

咖啡中丰富的咖啡因能够明显的抑制钙的吸收,并且容易使得钙通过尿液排出,造成钙质流失。


少喝浓茶!

同样的,茶中也富含咖啡因,浓茶的咖啡因含量更高!因此,即使要饮茶,也最好要清淡为主。


避免高盐(钠)食品!

临床实验早有发现,随着食用盐的量的增加,尿中的钙也显著增加。每日食盐量应在6克以内。


不能吃太多糖!

糖会影响钙质的吸收,间接的会导致骨质疏松症。比如,糖果,精制饼干这些就要少吃。


草酸和钙,避免一同食用!

草酸与钙在人体中会生成草酸钙,影响钙的吸收。所以菠菜莴笋就不要跟豆腐、鱼虾蟹这些一起吃了。



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1、避免高盐摄入,尤其是高钠。

盐会对坚固的骨骼构成巨大的障碍。研究发现,高盐饮食的绝经后妇女比同年龄的其他女性失去更多的骨矿物质。除了限制盐分过多摄入以外,最好使用平衡的盐而不光只是含单纯的钠,纯钠盐会导致钙流失,随着时间的推移使骨骼变弱。

高盐分的食物包括,加工肉类,如熟食卤肉、火腿,快餐,薯条,汉堡等

2、避免一些饮料摄入

许多饮料尤其是碳酸饮料含有磷酸,可以增加尿液中钙的排泄。并且几乎所有的饮料都不含钙。当钙摄入量低时,过量的磷会促进钙从体内流失。

3、避免含咖啡因的饮料。除了咖啡,包括浓茶。摄入的每100毫克咖啡因就会损失大约6毫克的钙。一些苏打水也含有较多的咖啡因。茶中也含有咖啡因,并且含有鞣酸,容易形成不溶于水的鞣酸钙,影响钙的吸收。所以浓茶是不适合喝的。

4、关于豆类制品。豆制品,如豆粕、豆腐、豆豉和大豆饮料富含骨构建蛋白,它们含有可能妨碍钙吸收的植物化合物。但豆类中所含异黄酮和大豆苷元对骨强度有一定的保护作用。所以豆类食物可以适量吃。如果食用干的豆类,可以多浸泡后再使用。

5、糖类。虽然糖和骨骼的负面影响之间的关系没有完全确定,但当摄入过多的糖和缺乏足够的营养丰富的食物时,对骨骼可能会造成伤害,所以不建议摄入过多的糖类。

6、不建议饮酒。长期和过量饮酒会降低低骨量,减少骨形成,增加骨折的风险,使骨折愈合延迟。并且研究表明,长期饮酒的人,骨密度分数比不饮酒的人低。

7、红肉类。包括猪肉牛肉羊肉等,动物蛋白有增加骨质中钙流失的风险,所以不建议建议过量使用。


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