現在正是休漁期，來舟山還有海鮮吃嗎？
我只能說，大夥對舟山還是要加強了解啊。
舟山的海鮮可不僅是長在海里的，還長在石頭上呢！
舟山的石頭上也長海鮮？不信？
今天就給你介紹一種長在礁石上的海鮮！
藤壺(學名:Balanus) 是附著在海邊岩石上的一簇簇灰白色、有石灰質外殼的節肢動物。舟山人把它叫作“chuo”。
在海島上，每當風平浪靜的大潮汛日子，落潮後，就會看到很多附在礁石上的蠔貝螺之類，其中最多見的是“chuo”。
俗話說靠山吃山，靠海吃海。這個時候，也是小島上漁民們敲“嵯”採螺 的最佳時機。
那麼長在石頭上的“chuo” 是怎麼到我們的碗裡來的呢？
5月17日下午，普陀區白沙島正值大潮汛，乘著退潮期間，當地的島民們三五成群分散在島礁各處不停地抓緊敲“chuo”，有的用大剷剷，有的用小鐵錘敲現場很熱鬧。
村民楊善國說，我們一個月有兩次大潮汛，主要集中在每個月的農曆初一和十五，每次大潮汛一般持續三天，這段時間，我們島上會有很多人一起出來敲“chuo”。
“chuo”來之不易，要是能找到一塊“嵯”長勢好的礁石，一下午，一人最多也就3斤左右收穫。因此也有人把藤壺叫作來自地獄的海鮮！
楊小雪是這批敲“chuo”者中的其中一位，“我們在這裡敲“嵯”已經有幾十年了，敲“嵯”已經成了我們日常勞作的一部分，年輕時，我們敲來的“嵯”可以拿出去賣賣，現在，大家歲數都大了，都弄點自己吃吃，送送親戚。”楊小雪說。
在舟山，當地人一般都把藤壺用水煮著吃，因為它的鮮美可以勝過任何調料！怎麼樣，想嚐嚐嗎？來舟山吧....
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