一提到海鮮，我就口水四溢了，我可以說是一個海鮮的深度愛好者。從小到大吃過的海鮮數不勝數，蝦、蟹、魚，只要是市場上能買到的，就沒有我沒吃過的。相信像我這樣喜愛海鮮的朋友應該不少吧，可以說是上天對我的眷顧了，我正好生活在海邊城市裡。在我們這邊，海鮮種類不僅齊全，而且價格都很實惠，也很新鮮。
有時候趕早去碼頭上的海鮮市場，還能吃到剛撈上來的海鮮。因此我幾乎大部分海鮮都吃過，今天就給大家介紹一種很稀少的海鮮吧，這種海鮮我從小到大也沒吃過幾次。小時候還能偶爾買到，現在大半年都見不到一次賣的。
這種海鮮長的可以說就是“四不像”，既不像蝦，也不像蟹，更不像貝類和魚了。它什麼也不像，但是又什麼都像，看起來既像蝦菇的頭，又像老虎蟹尾。這種海鮮就是蟬蝦了，我們這邊一般叫它蝦菇頭。這種海鮮一般生長在海灘上，藏在沙子裡，想抓它可不容易，個頭又小，抓半天說不定還抓不了一斤。
因為產量不多，價格也不便宜，記得以前一斤才二三十。今天看見就賣66塊一斤，雖然價格貴。但是我看見就賣一小筐，所以連忙花200買走了3斤，怕等下被買光了。一買回家，就給老婆訓了一頓，說我浪費錢敗家。我老婆自然是不認識這種海鮮了，而且平時連海鮮也不是很喜歡吃。她不是本地的，所以有些比較腥的海鮮就受不了。
會吃蟬蝦的人都知道，這種蟬蝦可以煮也可以蒸，蒸煮過後剝殼蘸醬吃很美味。不過這樣一斤蟬蝦吃不出幾兩肉，可以說很浪費。所以我直接就把這種蟬蝦下鍋炸了，一炸香氣四溢，非常誘人。炸完端上桌，一家人可以說都吃嗨了。連平時不愛吃海鮮的老婆都讚不絕口，一直吃的不停嘴。
這種蟬蝦幾乎沒什麼腥味，炸完就根本吃不到腥味了，所以一般不喜歡吃海鮮的人也會愛吃。不過如果你第一次吃這種蟬蝦，建議還是用來蒸或者煮，蒸和煮才能吃出鮮味。炸雖然好吃，但是鮮味都被蓋住了。雖說這種蟬蝦價格貴，但是很多地方有錢也買不到，大家有在你們那裡的海鮮市場上見過這種海鮮嗎？
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