现在正是休渔期，来舟山还有海鲜吃吗？
我只能说，大伙对舟山还是要加强了解啊。
舟山的海鲜可不仅是长在海里的，还长在石头上呢！
舟山的石头上也长海鲜？不信？
今天就给你介绍一种长在礁石上的海鲜！
藤壶(学名:Balanus) 是附着在海边岩石上的一簇簇灰白色、有石灰质外壳的节肢动物。舟山人把它叫作“chuo”。
在海岛上，每当风平浪静的大潮汛日子，落潮后，就会看到很多附在礁石上的蚝贝螺之类，其中最多见的是“chuo”。
俗话说靠山吃山，靠海吃海。这个时候，也是小岛上渔民们敲“嵯”采螺 的最佳时机。
那么长在石头上的“chuo” 是怎么到我们的碗里来的呢？
5月17日下午，普陀区白沙岛正值大潮汛，乘着退潮期间，当地的岛民们三五成群分散在岛礁各处不停地抓紧敲“chuo”，有的用大铲铲，有的用小铁锤敲现场很热闹。
村民杨善国说，我们一个月有两次大潮汛，主要集中在每个月的农历初一和十五，每次大潮汛一般持续三天，这段时间，我们岛上会有很多人一起出来敲“chuo”。
“chuo”来之不易，要是能找到一块“嵯”长势好的礁石，一下午，一人最多也就3斤左右收获。因此也有人把藤壶叫作来自地狱的海鲜！
杨小雪是这批敲“chuo”者中的其中一位，“我们在这里敲“嵯”已经有几十年了，敲“嵯”已经成了我们日常劳作的一部分，年轻时，我们敲来的“嵯”可以拿出去卖卖，现在，大家岁数都大了，都弄点自己吃吃，送送亲戚。”杨小雪说。
在舟山，当地人一般都把藤壶用水煮着吃，因为它的鲜美可以胜过任何调料！怎么样，想尝尝吗？来舟山吧....
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