01.11 广东过年氛围浓,年货多,特色小吃10元一斤,北方朋友:大开眼界

广东过年氛围浓,年货多,特色小吃10元一斤,北方朋友:大开眼界

听说,关注“黑猫的厨房”的人,怎么吃都不会胖!

回到广东,穿了几天短袖,今天下午又开始降温了,和东北的闺蜜聊天,我说,广东的天气就像过山车一样,早上短袖,下午直接穿羽绒服。闺蜜正打算过几天来广东过年玩呢,听我这话,赶紧又把羽绒服放回行李箱里。我发现,现在北方人都喜欢到南方过年,而南方人也喜欢跑到大雪纷飞的北方过年,现在生活条件好了,像春节这样的传统节日,各有各的庆祝团聚方式,都挺好。

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早上去菜市场买菜,看到味道渐浓的市场门口,平时买新鲜水果的店里开始陆续摆满了广东应季过年的各种小吃,拍了几张,发给闺蜜看看,顺便馋馋她,这里面的许多美食,许多北方朋友都没见过也没吃过,千里风俗各不相同。​

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在我的印象中,小时候过年,各种甜的小点心都特别多,以前都是外婆和母亲自己在家做,因为过年要吃的都是甜食,寓意好,像什么糖冬瓜、糖莲子、糖莲藕,都是用白糖翻炒制作的,沾上白白的糖霜,入口的甜,能甜到心里。也许是现在的人对这种甜食小吃已经不似以前了,所以自己在家做的特别少,都是在菜市场这样的小摊里称量上一些,价格不贵,都是10-15元一斤,而且还可以混合搭配着,自由经济市场,就是实在方便。​

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这么大一个像圆球一样的你知道是什么吗?没错,就是广东人说到“煎堆”,俗话说得好“煎堆碌碌,金银满屋”,寓意也是很好的,家里有烧香拜佛的老人家都会做一些煎堆,祈求来年的日子过得更油润、富足。

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煎堆,是用糯米粉制作的,以前家家户户都会在年前的时候起油锅,开始炸制这些贺年传统食品,​煎堆炸的越大越圆,老人们越喜欢。但现在懂得炸煎堆的都是老一辈的奶奶级别的人物了,年轻人很少懂这些,更别说会做,大都像我一样,市场能买到的就买点。

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各式糕点和米饼。米饼,就是用大米制作的,口感偏硬,但非常有大米香味,还有一些我们叫做“火链饼”的​,白色层次特别多,一盒盒售卖,价格还真是不贵,都是10元一份,如果特别怀念小时候这种小吃糕点,买上一些解解馋也是不错的。

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广东过年的特色小吃还有蛋散、油角、糖环等等,都是油炸制品较多,也许是因为要开油锅炸制,象征日子红红火火的原因吧,这些都是过年不能缺少的特色小吃。买上一些,也别过量,​年味还是要有的。

看了这些馋人的小吃,闺蜜说,真是大开眼界,而且这些一样都没吃过,先记下来,过几天来广东过年可得一个个都仔细尝尝!

全国各地春节风俗都不一样,一起来留言讨论一下,你最喜欢自己家乡哪些特色小吃、美食吧!

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