“国宴”上都有什么菜？进来看看就知道了，网友：大开眼界。说到吃，华夏之邦是着得天独厚的优势，因为地大物博，食材丰富，加之千百年来御厨与民间高手、吃货的共同努力，中华的饮食文化独冠军全球。今天小编要给大家介绍的就是“国宴”了。国宴，对一般老百姓来讲可望不成及，估计只能在新闻联播上或者网上看了，可以说是满汉全席了。看到这里，很多人会好奇，“国宴”上到底都有什么菜？看完菜单后，网友：大开眼界！
我国国宴一般都设在人民大会堂和钓鱼台，但人民大会堂承担要多一些，这里的宴会厅能同时容纳5000人。国宴制定的菜谱，一般以清淡、浑素搭配。
国宴的菜，汇集了全国各地的地方菜系，经几代厨师的潜心整理、改良、提炼而成，主要考虑到首长、外宾都能吃，象国宴的川菜，少了麻、辣、油腻，苏州、无锡等地的菜，少放了糖，都在原来的地方菜的基础上，做了改进。重要的是最后拟定的菜要符合不同口味的来宾，最麻烦的是宴会上的肉块不能有骨头，鱼不能有刺，也不能有带筋或者带核的食物。
说到国宴，很多人想到的是山珍海味，满汉全席，茅台五粮液之类的，毕竟都是用来招待外宾的，按照国人好客的传统，自然应该把最好的拿出来。其实国宴并没有那么奢华的。国宴的菜，汇集了全国各地的地方菜系，以淮扬菜为主，菜谱一般也以清淡、荤素搭配为主。
在国宴当中，最为出彩也是最为经典的一道淮扬菜，就是狮子头。狮子头领衔淮阳美食，成为家喻户晓的国宴名菜。这道菜想必很多人都喜欢的。
而川菜中也有一道经典，那就是宫保鸡丁。这是一道闻名中外的传统菜，外国人也相当着迷它的口味。
最后就是八宝鸭，八宝鸭的八宝作为辅料塞入鸭子肚中，蒸锅上边还要盖上一层玻璃纸防止鲜味流失。蒸熟后的八宝鸭形状还是原来的样子，但味道却是十分鲜美。加上香菇，干贝，火腿等，做出来之后颇有大国的风范。看到这里，网友也是感慨：大开眼界了。
当然服务员也是要求适当严厉，不仅要会用多国言语介绍菜式，还要会各个国家的礼仪。看完这些之后，你们什么感受呢？一起来分享讨论吧。喜欢小编的也可以关注一下小编，每天都能看到最新资讯，精彩不容错过哦，谢谢！
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