“多吃菜，穿秋褲，少玩手機，多運動”
可以說是媽媽們的口頭禪了。
的確，蔬菜裡有豐富的維生素、礦物質和食物纖維，多吃青菜有利於促進消化、補充營養。但情況並非總是這樣，有些青菜不能多吃。
哪些青菜不能多吃？
菠菜：吃菠菜≠變成大力水手
菠菜富含鐵元素，但對成年人來說都很難完全吸收，更不用說孩子了，人體對菠菜中鐵元素的吸收率甚至低於蛋黃和動物肝臟。
菠菜富含“草酸”，易與人體內的鈣質相結合，生成一種不易溶解和吸收的“草酸鈣”，反倒會消耗孩子體內的鈣元素，易使孩子缺鈣。所以菠菜不宜給孩子多吃。
韭菜：粗纖維難消化
韭菜含有十分有益的“植物性芳香揮發油”成分，具有促進食慾、殺滅有害細菌的功能。
但韭菜含有大量的粗纖維，是不易於孩子消化吸收的，建議一次性不要吃太多，否則大量的粗纖維會刺激到孩子的腸壁，從而引起腹瀉。
哪些青菜可以經常吃？
油菜
作為“低脂肪蔬菜”，油菜的膳食纖維非常豐富，它的含鈣量排在所有綠葉蔬菜中的第一位，維生素C是白菜的2倍多，有助於增強孩子的免疫力。
此外，油菜還含有一種能促進“視紫質”合成的明目物質，有助於孩子的視力發育。
不過油菜也含有一定量的粗纖維，所以媽媽在給孩子食用時儘量切碎和煮爛一點。
薺菜
薺菜屬於野菜，不要保存太久，最好即買即食，放久了不新鮮，營養成分也會減少。
花菜
花菜被稱作“保健蔬菜”，營養價值極高，富含十多種人體必須的營養物質，多吃花菜能提高孩子的免疫力與抗病能力。
花菜質地細膩，消化系統較弱的孩子可以多多食用。此外，花菜還具有幫助孩子維護牙齒與骨骼的正常和提高記憶力的效用。
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