非標住宿的發展似乎正朝著這樣的軌跡前進：從最初簡單的農家樂和客棧，逐步提檔升級至價格適中的民宿，進而向更為高端的精品酒店出發。
來自途家的調查數據顯示，去年國內民宿平均每晚401元，國外民宿平均每晚744元，旅遊消費正在升級，500元以上的民宿逐漸成為主流。2017年，有8個國內城市每間每夜的均價超過千元，其中千島湖、亞布力、湖州平均價格超過1500元，主要是因為當地民宿以度假別墅為主。海外方面，均價前五名的城市都來自日本，超過了2000元。
童廿
途家認為，新中產的崛起和二胎時代的來臨，以及“多人多天”住宿場景的普及，使得民宿市場的“豪宅化”傾向明顯。
而《精品民宿》一年來的採訪經歷，也基本印證了這一點。
在莫干山，除去最普通的客棧，稍微好一點的民宿基本上都是千元起步，從1280元到1980元的價格，旺季時賺得盆滿缽滿，淡季時這個價格倒是可以商量；杭州民宿相對親民一些，從四五百到千餘元的價格不等，但市場上已經出現了越來越多的精品酒店，兩千起步不在少數，甚至欲與安縵試比高。相對而言，江蘇、安徽的民宿價位略低一些，但是千元以上的民宿，也早已不再是鳳毛麟角。
雲岸山居
在民宿市場的起步階段，民宿是以獨特的主人文化為內核，同時以相對於酒店而言更高的性價比，最終贏得了消費者的青睞。而如今更多如雨後春筍般湧現的新民宿，大多定位中高端，走的是“陽春白雪”的路徑，那麼最終會不會“曲高和寡”呢？聽聽本期的嘉賓們怎麼說。
文/馬祚波、劉莉、閆小咖、肥宅
安吉簾青鄉村酒店創建人、設計師
陳谷
「健康的民宿架構應是金字塔狀」
說民宿“豪宅化”不是太標準，不如說“野奢”。“野”就是地域上是“野”的，有天然的景觀加持。粗獷野性，與大自然完美統一，這是與城市酒店建築截然不同的地方。“奢”就是打破山野之地物質匱乏的觀念，即便是在人跡罕至的地方，也能享受豪華舒適的住宿體驗。這樣工業文明與自然生態完美結合，才能給客人帶來獨特難忘的度假體驗。
高端民宿往這個方向發展也是因為客人看慣了千篇一律的民宿，要求越來越高。簾青也是根據這種市場行情，定製了一種設計和裝修標準：純真古樸的民宿外形，與周圍環境和諧共處，看起來是與大自然一道設計而非生硬闖入的人為建築物；舒適的大床，現代化的衛浴，高品質的餐飲，親切周到的服務等，與常規民宿有所區別。
簾青
客源選擇上也有所針對，比較高端，價格也是1280元起步。目前簾青的開房率還保持在不錯的水準，沒有出現“曲高和寡”的現象。當然這與高端精品民宿剛剛出現苗頭，在整個民宿市場的佔比不是太多有很大的關係。
但現在很多民宿主在往這個方向發展，有一擁而入的感覺，不是特別健康。一個健康的民宿架構分佈應該是金字塔狀的，越高端的民宿，數量越少。越是低價位的民宿，數量越大，高端化的消費畢竟是少數。
在安吉這樣的區域，簾青的定位是中高端的，創立伊始也是按照這樣的“野奢”鄉村度假酒店方向設計的，產品要往後看嘛，所以努力把我們的服務與體驗做好，市場不會差。
南京子曰溫泉閱讀民宿創始人
孟繁峰
「做好一件東西，一定會有人認同」
當前吃、住、行對國人來講還是匱乏的，很多商業綜合體裡雖然餐館很多，但吃飯仍要排隊，說明還不夠豐富，不夠多樣。民宿在中國其實還處於起步階段，以前在農村的就叫農家樂，城市裡的叫日租房，漸漸才開始叫民宿。正如酒店有不同等級，有如家，也會有瑞吉，民宿也需要有一星到五星的區分。
住民宿的和住酒店的人群不同，他們已經住過了很多比較好的酒店，需要個性化的體驗，這是酒店做不到的，而一般的普通民宿也很難滿足他們，所以，越來越多的民宿定位中高端，不是民宿“豪宅化”，而是生活品質提高了。這也是我自己開始做民宿的原因。曾經體驗過的民宿大多相對簡陋，所以這些民宿相當一部分都是不賺錢的，前景堪憂的也是這樣一批民宿。
南京子曰溫泉閱讀民宿
民宿不是有間空房就能做的，住民宿的一定是想體驗當地特色，體驗主人文化，體驗這個環境，要的是獨一無二的、個性的東西，所以民宿的標準肯定會越來越高。我們做“子曰”的標準是，華東地區最貴的五星級酒店用的什麼東西，子曰全線超過，床品跟安縵是一樣的，包括吹風機、香薰、窗簾，但凡客戶能接觸到的東西，用的都是最好的。
做民宿的態度應該是：做好一件東西，一定有人來認同。如果把賺錢作為首位，那麼你會迷失你在做什麼。
南京石唯玉·雨花石酒店創始人
陳實
「高端民宿一定要有自己的魅力點」
隨著經濟水平的提升，民宿客群的消費需求也在逐步提高，這種市場的需求自然就導致了民宿市場“豪宅化”趨勢的出現。
就我個人近段時間的經歷看，這種“豪宅化”的典型案例或者說“豪宅化”的民宿產品是很多的，而且越來越多。最直觀的體現，就是千元以上的民宿越來越多。然而民宿的高端化，特別是與高星級酒店相當甚至更高的價格，在一定程度上自然就導致了部分客源的流失，畢竟能夠消費得起的客人還是少部分客群。很多高端性的民宿，它的整體入住情況其實並沒有那麼理想。
南京石唯玉·雨花石酒店
近兩年，民宿“豪宅化”的趨勢越來越火爆。有些人對這樣的市場趨勢感到擔憂，但我始終相信，市場是會選擇好產品的，不合適的產品自然會被市場“教育”，其實也沒什麼好擔憂的。我們從商業角度來說，一個健康的市場，高端產品差不多應該在1成左右，3成左右的中高端產品，剩下絕大部分是更廣泛的普通產品。
但是，什麼樣的民宿可以稱得上“豪宅化”或者輕奢呢？在我看來，首先，它的價格就應該和五星級酒店差不多，也許它的硬件比不上五星級酒店，但它一定會有一個讓我願意為它的價格買單的魅力點，比如它的設計、文化內核、景觀等等。
以我們雨花石酒店為例，我的硬件做得再好，它一定是沒辦法和五星級酒店比的。所以在我看來，硬件差不多就可以了，最重要的還是我們獨特的雨花石文化。通過這種獨特的文化輸出甚至是社群運營，來打造有競爭力的內核，我覺得這才是最重要的。
杭州玖別精品民宿創始人
鄭紅偉
「民宿的高端化未必會導致客源的流失」
民宿市場“豪宅化”的趨勢肯定是存在的。第一是消費市場有了這樣的需求，於是就有人來做這樣的項目。第二是當有人做了之後，大家發現在這樣的市場之下，客戶的消費能力還是可以的，高端人群的比重是足以支撐的，自然就有越來越多的民宿來做這個事情，這其實是一件順其自然的事情。
在我看來，莫干山算是“豪宅化”民宿的一個典型。基本上，無論是從價格、設計、易耗品的配置等各方面來說，它們的民宿都是如今我們在說的這種“豪宅化”民宿。
玖別
其實，民宿的高端化，尤其是價格與高星級酒店相當甚至更高，在我看來並不代表一定會導致客源的流失。因為會選擇高星級酒店的客人和會選擇民宿的客人，是不一樣的，他們是抱著不同的目的去選擇入住酒店還是民宿。很多選擇民宿的客人，就是想要去體驗、瞭解民宿，在這樣的前提下，客人可能對於你民宿的硬件要求就沒有對高星級酒店那麼苛求。
我相信，真正高端的、“豪宅化”的民宿，一定是隻有頂上極小一部分。對於玖別，我也從來沒有把它定義為“豪宅化”的民宿。在玖別，我們更希望的是通過豐富的、有特色的活動，讓客人能夠感受那種溫暖的人情，體驗到一些在別的民宿體驗不到的差異化內容。
錦上雲宿投資人
陳卓
「真正體驗好的民宿不會曲高和寡」
民宿“豪宅化”其實早在2016就已經初見端倪。首先物業的租賃價格越來越高了，同樣的建築體量，只有高房價才能支持高成本和高質量的服務；其次是消費升級，消費者願意花高價格為住宿買單，那麼對高端產品的需求也就自然而然產生了。當然民宿主本人對生活美學的追求與愛好，也決定了民宿“豪宅化”的局面。
我主理的錦上雲宿，每一家店都是精心打造，外表簡約，內在豪華。比如上海旗艦店是一處位於陸家嘴的民國老宅，當年建造時就是名震一時的浦東第一大宅。我們的內部裝修採用了與傳統產生鮮明對比的現代風，洗護用品使用全套菲拉格慕。
錦上雲宿
在舟山的項目海上花開，也是舟山範圍內目前最高端的民宿，是所在的岱山島上價格最高的住宿產品，甚至高於所有高端四五星級酒店，但我們提供“一價全包”的高標準服務和活動體驗。
錦上雲宿·海上花開
杭州店的標準也不遜色，品牌床墊使用全進口的席夢思，所有的衛浴都來自漢斯格雅和杜拉維特，床品使用標準採用目前市場上最高端的純棉面料，高於國際品牌五星級酒店的體驗。
在銷售上，我們的上海店和杭州店都是在當地市場上可以與周邊五星級酒店相抗衡，甚至價格更高。
運營至今，並沒有因為價格高而流失客源，反倒會吸收更多更高層次和對我們有更高要求的客人，推動我們成長。當然這與我們的服務有關，管家發自內心地對客人會心微笑，是很多星級酒店難以實現的。要知道人們更願意為價值付費，而不是為基礎需求付費。因此，真正體驗好的民宿，是不會出現“曲高和寡”的局面的。
南京蝶夢山丘飛行民宿創始人
邰青軒
「市場是豐富的 良幣理應淘汰劣幣」
在消費升級的大背景下，民宿的迭代升級也是大勢所趨。就像買商品，以前義烏小商品城很火，那裡的東西是便宜，但是用不了多久就壞掉了。現在人們收入高了，越來越多的人願意多花點錢，去買品質更好的。
民宿也是，客人會不斷有更高的需求、更多的慾望。原來是農民開的農家樂，最原始的消費，一兩百元一晚，但如今在旅遊中，度假趨勢已經取代了原有的到此一遊，住民宿的大多是收入較高的社會中堅力量，所以民宿產品自然要進行迭代升級，衛浴、潔具、布草等都要高端得多，良幣要淘汰劣幣，第一代產品應該被取代。
蝶夢山丘
與此同時，消費者需求的多樣化，決定了民宿市場應該是豐富的，既要有中產家庭能負擔得起的高端民宿，也要有能滿足老人養老度假和普通徒步者的民宿，他們不要求民宿一定要有能媲美五星級酒店的硬件設施，但要乾淨健康，所以民宿市場應該是有不同層次的，多維度的。
從去年到今年，可以看到南京市場上湧現了一大批對品質有要求、對產品和品牌有追求的有特色的民宿，其中有的民宿主真的付出巨大，在硬件投入上可以說不計成本，但開業後入住率並不理想，那麼問題到底出在哪裡呢？
我想第一步，這些民宿都是有顏值的，都是“美女”，當附加值變成了及格線，就要考慮是不是選址的問題，如果你的民宿不是位於老門東、中山陵這樣的熱點區域，那就要有自己的地域特色，跟當地的旅遊、文化、農產品等結合起來。另外，有個人魅力的民宿主人也很重要，他們有自己的故事，可以和客人去交流和分享，給客人帶去獨特的體驗。
蘇州筱駐人文酒店創始人
錢程
「無法複製的靈魂 不是金錢可以堆出來的」
民宿的豪宅化早已是很明顯的趨勢，這種趨勢的形成，個人覺得主要有兩方面因素，一是大量的資本進入民宿市場，二是消費者的要求也變高了。最近這一兩年，新進入這個行業的民宿不斷向豪宅化方向發展，越來越多的專業團隊進入了民宿市場，從租房成本到建築施工，各種成本逐年攀升，過去開一家民宿，你可以花十幾萬、最多幾十萬做一間房，現在遠遠不止這些。
至於消費者方面，隨著國內民宿數量的不斷湧現，消費者對於民宿的選擇多了，體驗多了，自然要求也就更高了！誰都希望在同樣價格區間能住到設施更完善、服務更周到的民宿，這就反過來促使民宿主在“豪宅化”方面狠下功夫。
蘇州·筱駐
舉個身邊的例子吧，有個民宿項目的單間房建造成本竟然高達100萬，這個數字是非常恐怖的。在我們木瀆古鎮也有一家走豪宅化路線的，8間房花費1600萬打造完成，最初時的定價在3000多元至10000元出頭，後來慢慢地隨著銷售形勢的變化，逐漸變成1000多元到7000左右不等。
民宿“豪宅化”的前提得有這樣的消費市場支撐，可以肯定的是，這部分的消費群體佔有較小的比例。這個行業的大部分民宿在我看來，入住情況都不會很好，年入住率達到40%就能在生存能力排行榜中位居中上了。當然，做得好的高端民宿也有，白馬老師的松贊就是一個典範。
所以在我看來，怎樣給民宿植入一個無法複製的靈魂，怎樣為民宿填入生活的內容，這不是光喊喊口號、或是投入大量金錢就可以達成的，這需要一個漫長且痛苦的過程。
浙江安吉邁嵐度假酒店創始人
胡耀華
「大家各做各的生意 相安勿擾」
最近幾年，以莫干山為代表的民宿開業潮，確實越來越講究設計、軟裝、體量，投資成本也比早年間的民宿高得多。成本的增加，也就直接推高了日常的客房售價，但是，我認為不能簡單將這一新變化定義為“豪宅化”趨勢。畢竟，民宿行業也有高中低端，從數量上來說，精品民宿仍然只佔少數。應該說，各家民宿的目標客群不一樣，各做各的生意，相安勿擾。
就我的經驗來看，不斷提升民宿標準的主要原因有兩方面，一是在消費升級的大背景下，主要客群對於衛生、設計、功能配套都有自己的潛在需求，民宿只有做出自己的調性，才能吸引到這批客人；另一方面，民宿行業在發展，客人的需求也在不斷提高，因此民宿主自然會想盡一切可能去提高自己的標準。
邁嵐
之所以我認為沒有出現“豪宅化”趨勢，因為高價並不就等於高端。假設一家民宿擁有良好的選址，符合公眾審美的設計，能保證衛生清潔，美食又有特點，服務還有標準，還有一個好客的民宿主人。這樣的民宿如果開出一個與高星級酒店相當甚至更高的價格，我認為還是能吸引許多慕名而來的客人。
同時，價格也是一個相當有效的門檻，往往能夠吸引到相對應的素質較高的客群，這樣一來，民宿主人也會較為省心與開心。反之，如果僅僅是依靠一幢漂亮的房子來支撐高房價，可能就會出現曲高和寡的狀況。
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