預計：下半年小幅反彈，保持12元/公斤左右
5月23日一大早，養殖戶老韋和往常一樣打開手機，在全國生豬收購信息平臺上看到，全國生豬收購報價表大面積飄紅。較5月22日相比，山東、天津、江蘇、湖北、廣東、廣西上漲幅度均高於0.2元/公斤，其中，廣西本地110公斤的生豬收購價格在10～10.8元/公斤。
“不能太樂觀。”廣西某農牧集團管理人員直言，這一輪上漲持續了26個月以上，而如果虧損了3個多月就結束，似乎不符合經濟規律。他認為，豬價高位期越久，低潮期越長，“今年9月以前，應該不會突破12元/公斤”。
玉林水產畜牧協會的相關負責人預計，今年上半年生豬價格將保持低位震盪，下半年將有小幅反彈，會保持在12元/公斤左右浮動，對於成本較低的企業，全年有望保本微利。
國家農業農村部新聞辦公室最近在官網上表態，稱豬價總體止跌企穩，部分地區生豬價格出現反彈跡象。但專家分析，豬價總體仍處於下行通道，短期內大幅反彈的可能性不大，還不能太樂觀。
分析：本輪週期將會比往年持續更久
近年來，隨著國家加大環保治理力度，一些環保不達標的養豬場隨之淘汰、拆遷。加之前段時間廣西境內大範圍強降雨天氣，一些養豬場受災被淹。兩個因素疊加，是否會對今年下半年的生豬供應有一定影響？
對此，玉林水產畜牧協會的相關負責人指出，被淘汰、拆遷以及受雨災影響的養豬場主要是小規模散戶，且數量有限，佔總量比值很小。從未來兩年看，大企業大集團的擴張趨勢沒有改變，而中小規模場（戶）由於前兩年掙了錢，抵禦市場風險能力有所提升，將延長本次豬週期的下行時間。
同樣，自治區農業廳畜牧與飼料處相關負責人也表示，2017年擴產的產能現在剛開始釋放，預計本輪週期將會比往年持續更久。資金薄弱的中小企業應該量力而行，根據市場情況，適當減少存欄。
據國家農業農村部監測，4月份商品肥豬出欄活重較前期略有下降，但仍達到每頭124.05公斤的歷史較高水平，表明前期積壓大豬仍未出清。專家提醒廣大養豬場戶，應根據自身的經營狀況，合理安排生產計劃、順勢出欄，不可盲目壓欄，也要避免恐慌出欄，規避市場風險。
建議：中小型養殖戶可向大公司靠攏
“低迷期也將是整個養豬業資本和技術力量的比拼、融合期。隨著築底期的不斷延長，資金薄弱的養殖場（戶）將逐步被迫停產。”業內人士指出，從往年情況來看，經過“豬週期”後，生豬養殖市場上的散戶比例會大幅下降，規模化、集團化養殖大幅上升。“現在很多大型企業會在市、縣投資建廠，一個企業的產能甚至會超過全縣散戶的養殖規模。”
因此，該協會負責人建議，中小型養殖戶可向大公司靠攏，採取吞併或託管的模式，或者以“公司”+”農戶”的模式，獲得養豬效益。舉個例子，與公司合作，一些農戶之前養殖一頭豬最高能分到330元收益，按照養殖80頭計算，一個生產週期可獲利2.64萬元。
對策：加快發展優勢特色生豬產業
5月15日，自治區農業廳發佈了“關於做好當前生豬生產發展有關工作的通知”。通知特別指出，要加快優勢特色生豬產業發展，隨著陸川豬、香豬等特色生豬產品（即所謂的“土豬”產品）消費需求日益增加，為優勢特色生豬產業發展提供了較廣闊的市場前景。各地要充分利用國家和自治區積極推動特色農產品優勢區創建的有利時機，科學謀劃，整合資源，積極推進優勢特色生豬產業發展，加快生豬產業轉型升級。
對此，自治區農業廳畜牧與飼料處相關負責人還建議，應積極推進生豬生態養殖。例如：推廣“微生物+高架網床”“微生物+漏縫地板+機械刮糞”等廣西生豬現代生態養殖模式，積極防禦各種疾病，減少用藥，提高生產能力，保護生態環境。
未來：打破信息不對稱，建大數據共享平臺
目前，國內生豬產業存在“大而不強”問題，“半”產業鏈特徵明顯，養殖、屠宰、冷鏈物流、深加工等環節仍然割裂。
“雖然很多大型企業正努力構建全產業鏈，但仍需較長的過程。”有業內人士指出，沿著“飼料原料-飼料-養殖-肉品-熟品”路徑佈局全產業鏈，能夠更好地控制成本、抵禦市場風險。
在完善產業鏈的同時，如何擺脫“豬週期”的輪迴，避免“豬高傷民，豬賤傷農”的情況再次出現。不少業內人士認為，“豬週期”出現的主要原因是市場信息不對稱導致。一直以來，生豬生產、加工與銷售環節的信息嚴重脫節，對市場的判斷基本是跟隨價格走勢和行情好壞，導致來年市場上供大於求或出現缺口。
“像一些農業發展比較發達的國家，他們的養豬場和屠宰企業聯繫是非常緊密的，有一個統一的數據共享平臺。我們可以借鑑這個做法，健全大數據信息，並在行業內進行公開發布、共享。”一業內人士說。
閱讀更多 養殖聯盟 的文章
