【導語】:武漢吃蒸魚去哪裡好?江城的蒸魚是很多人的最愛,味道純正軟嫩鮮美,小夥伴們心動了嗎?快來看一看江城最全的鮮嫩蒸魚地圖吧!
饞藝堂(武漢天地店)
紫蘇魚,很好聽的名字,紫蘇葉好像海苔的味道,紫蘇和魚肉蒸出來的味道很香,魚塊刀工不錯,上面淋了一層辣椒醬,十分鮮嫩美味,一點也不腥。
推薦理由:紫蘇蒸魚,看似簡單,實則大有乾坤,魚肉中滲入了紫蘇的清香,辣椒醬更是錦上添花,非常棒的滋味!
地址:蘆溝橋路62號武漢天地2期6號樓6-1室
人均:¥42
湘裡菜
他家最值得推薦的還是竹香魚頭王,是他家的當家菜,蒸魚頭下面墊竹竿,使得魚頭透出竹的清香,魚頭下淺淺的湯汁,混合魚香與醬椒的鹹鮮,伴熱乾麵吃得是大汗淋漓,真過癮!還有那宮廷秘製鯽魚劃開錫紙包,透出海鮮的醬香,很不錯,入味。
推薦理由:海鮮醬、竹清香、魚頭鮮,這味道想起來就口水直流,尤其是這淋漓的醬汁,讓魚肉好吃到不停口!
地址:武昌珞獅南路340號(近武漢理工大學)
人均:¥27
越秀概念餐廳
椒爽芋兒鯇魚,總共是有8個小芋頭,鯇魚的刺很少,這個是清蒸的,上面有很多麻椒,但是並不會覺得麻辣,很鮮!魚蠻好吃的,挺入味,清蒸的無頭無尾半片魚,這種形式也是第一次見到。
推薦理由:麻椒去魚腥,就算清蒸也超入味,吃鯇魚不怕刺,大口大口的肉吃得非常爽!
地址:珞獅南路147號未來城3樓(近群光廣場)
人均:¥47
督府老廚
一家非常不錯的餐廳,正宗的杭幫菜,周到的服務,豪華的裝修。讓我影響最深的一道菜餚魚咬羊,廚師利用工具從桂魚口進入其體內將魚骨和內臟取出,保證魚完整性的同時塞入醃製好的羊肉,然後用汽水一起蒸,魚和羊在一起就是“鮮”!
推薦理由:魚咬羊,魚羊就是鮮,這麼特殊的做法並不多見,要蒸好也是需要向當大的難度,趕快來嚐嚐吧
地址:江漢區馬場路大武漢1911商業街B座E棟二層
人均:¥80
光谷之窗旋轉餐廳
看到這花椒都流口水了,吃的嘴巴發麻啊,蒸魚頭,盤子像個臉盆那大,魚頭快跟我的頭差不多大了,吃的好過癮啊!!!
推薦理由:蒸魚也能走麻辣路線,而且更健康!
地址:珞喻路726號魯巷購物廣場中心華美達光谷大酒店內
人均:¥187
順德魚莊
環境不錯,跟一般魚莊不一樣,這家是做廣東菜的。以魚為主,味道不錯,據說魚是從廣東空運過來的。我比較喜歡吃雙椒蒸魚頭,是小魚頭但是口感肉質非常好。魚生也不錯,可以一魚多吃,喜歡吃魚的朋友一定要去嘗試一哈
推薦理由:粵式雙椒蒸魚頭,色香味俱全,吃著非常開胃下飯~
地址:建設大道39號雜技廳附近
人均:¥65
國民半條魚
做地道的蒸魚,魚肉很嫩很鮮,據說還能吃出蟹肉的感覺。配上獨特的豆豉醬汁,那叫一個絕了。另外乾煸藕絲也是每桌必點。更重要的是它家價格便宜,實惠啊!武漢最好吃的50家餐廳之一,這總該讓你心動了吧。
推薦理由:神奇的蒸魚,魚肉能吃出蟹肉的感覺!豆豉醬汁搭配魚肉一起吃,簡直太銷魂啦!
地址:漢口洞庭街107號怡東大廈1樓(近市婦女聯合大樓)
人均:¥30
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