大家好，今天給大家分享一道超級簡單，又營養豐富的白灼廣東菜心！
廣東菜心又稱菜薹！此菜品質脆嫩，風味獨特，營養豐富！並有清熱解毒，降血脂的功能！
廣東菜心是一道非常養身的菜餚！屬於綠色食品！下面給大家分享做法！
主料：廣東菜心300克左右
輔料：生薑，京蔥，紅椒，蒸魚豉油，色拉油，鹽！
首先我們將廣東菜心擇去老葉與老跟後清洗乾淨！
生薑切細絲，京蔥切絲，紅椒切細絲放入水中浸泡！
鍋中燒水，加入少量鹽和色拉油！待水燒開後將菜心下入鍋中灼1分鐘，待菜心呈深綠色時撈出，然後整齊的碼在盤子中！
將蒸魚豉油均勻的澆在菜心上
將切好後的三絲放在廣東菜心上，鍋中燒色拉油，待油溫燒滾後將油澆在三絲上！
滾油炸在三絲上能充分的將生薑和京蔥的香味發揮出來！菜餚也會更加美味！
好了今天這道白灼廣東菜心就做好了！大家過年在家葷菜吃膩了，可以回家做一道清熱解毒的白灼菜心來調理食慾哦！
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